位於板橋府中站附近的"啡嚐道"，提供多元化選擇的小火鍋，
用心挑選食材不馬虎，料多實在又平價，是冬天吃鍋的好選擇！
這天艾方妮想到板橋後站商圈買雙球鞋，但逛街前得先補充能量啊！
於是來到重慶路的"啡嚐道"小火鍋店。
裝潢及取名都有點咖啡館的味道。這店名大概有"非嚐到不可"的意思吧！
大片落地窗，可以見到店裡頭窗明几淨。
平日中午就可以百元吃到鍋，很划算啊！
週末總是睡到飽才出門，這天抵達啡嚐道已是下午兩點半，
非是用餐尖峰期間，如此也不用人擠人挺好的！
進門後，用餐區分為兩區。
這一區是紅色及鏡面創造出時尚感。
特製的桌面都已內嵌電磁爐，一桌都配置了四人座。
另一區是有點像似咖啡廳的裝潢，獨立包廂可容納多人聚餐。
整家店大約設置了約四十個位置。
菜單
小小的火鍋店卻備了八種鍋底，而且價位頗為平實。
兩人的海陸套餐才450元，這真的也很超值！
還有四人的歡聚餐可選擇！
茼蒿的季節到了！而且還有特價，這一定不能錯過！
醬料自助吧，有個"特製沙茶"，等會要來試試！
自助吧整理得很乾淨，貼心的提醒寫得很清楚，
但艾方妮還是不小心讓湯匙碰到友人的鍋子，
喔！燙到拿不住！所以大家要注意啊！
檸檬水ㄟ，這個鹼性好朋友，
對於常大吃大喝的體質，可以中和酸鹼質，當然要來上一杯啊！
這裡提供的是小美冰淇淋，嘿嘿！等吃完火鍋再來消滅你！
將將！餐點上桌囉！
點餐有附白飯、冬粉或王子麵，換成烏龍麵則要加10元，單點是20元。
韓式部隊鍋 $150
艾方妮第一次聽說韓式部隊鍋的名號，是在韓國知名綜藝節目"RUNNING MAN"，
節目中韓國明星在超市買了好豐盛的火鍋料來煮食，感覺也太好吃！
此次是艾方妮頭一次品嚐部隊鍋，非常期待呢！
~小知識時間~
部隊鍋的由來，是源自於1950年韓戰過後，因為戰爭導致物資短缺，
駐韓美軍基地為幫助窮困的平民百姓，發放部隊內的物資儲糧。
民眾將領到的香腸、罐裝火腿及午餐肉...等替代肉，與辣椒醬作底的湯一起燉煮，
意外開發出這道美韓合併的料理，後來通稱為部隊鍋。
主餐都有牛、豬、羊、雞肉或海鮮可選。
艾方妮選了牛肉來搭配，肉片有5片，不算小片。
當今流行的部隊鍋則加入了許多新的元素，
像這個起司片，似乎是基本的，少了起司片好像少一味。
還有泡麵及年糕，也是必加的食材。
這個部隊鍋的湯頭，店家是以韓式辣醬為基底，所以除了辣還帶點甜味。
起司片融化後，不僅增加了湯頭的濃郁度，
當起司片纏住牛肉片時，香濃的奶香令肉片吃來更加地香滑。
年糕白拋拋地很可愛吧！
雖看來這年糕看來顏色沒什麼太大變化，但別被它清純的外表給騙了！
它吸滿了整個湯汁的美味，雖不具Q彈口感，但卻是軟嫩且相當夠味的。
麵條也是吸滿了湯汁的精華。
可惜艾方妮顧著拍照，麵條有點過爛，但辣勁的滋味，可真是過癮呢！
招牌味噌海陸鍋 $170
搭配的是豬肉片。
煮熟的豬肉，油花分佈得不錯，肉質還有點Q彈。
蝦子雖然只有一隻，但味道也是鮮甜無誤。
另外甜不辣、豆腐、香菇貢丸等，吃得出來都是品質不錯的，而非粉粉的。
值得一提的是一旁的蛋餃，它是店家採用土雞蛋純手工製成的，
有著蛋皮的香氣，吸足湯汁更顯美味。
蛤蜊吃得出十分新鮮，為了這個美味，因此加點了一盤。
還有兩塊鯛魚片，魚肉頗細緻。
蛤蜊 $40
兩種鍋中都有南瓜，這時候的南瓜真的很甜呢！
追加那一份蛤蜊是值得的，整個味噌湯頭更加鮮甜了！
這招牌味噌本來帶點台味，最後卻在蛤蜊的提鮮下，味道升級了！
這湯硬是讓艾方妮不怕高熱量地，喝了兩碗呢！
味噌湯當然要配烏龍麵啊！
我們還加點了茼蒿$30，只是還來不及拍照就急著下鍋了，
茼蒿如此美味，為何只有冬天才吃得到呢？
煮好的烏龍麵，加了特製沙茶，有著花生醬香的沙茶讓烏龍麵也多了層次。
還好在芋頭變成芋泥前拯救成功，鬆綿的口感真是好吃！
餐後當然免不了的冰淇淋，這天選了香草及情人果，
小美冰淇淋的香草有著孩童時的回憶呢！
時序已進入冬季了，暖呼呼的火鍋當然是第一選擇啊！
臨時一個人想吃鍋，這小火鍋最適合了！
尤其是一個人的麻辣鍋，價位不貴又吃得飽，不是超方便的嗎？
啡嚐道離府中捷運站及板橋後站商圈都很近，推薦給板橋的朋友們囉！
也在附近~
也有暖呼呼火鍋~
【永安市場站】青禾幸福鍋物涮涮鍋~豐富海陸食材，還有滷肉飯、冬粉、麵條、霜淇淋吃到飽~
【市政府站】好客音樂料理-現場Live演唱~海鮮肉品燒烤吃到飽
~店家資訊~
啡嚐道小火鍋
地址：新北市板橋區重慶路104號
電話：02 2959 5957
營業時間：11:30~14:40，15:00~22:00
