［大麵章］是眾多網友來宜蘭必吃麻醬麵No.1，鄰近的［王品豆花］深受在地鄉親喜愛。
近在咫尺的大麵章與王品豆花，早已成了許多人來宜蘭就是要連吃兩攤的開心吃喝方程式。
不論是先來一碗麻醬麵或是先嗑一碗冰(熱)豆花，一定會讓人狂奔到另一攤，幸福續攤啦！
吃完這兩攤人氣美食，仍覺意猶未盡，往前走幾步路，東門夜市和大成羊排麵等著你征服！
［大麵章］地址：宜蘭市新民路24號(搬家後的新址，本篇文章用餐地點是舊址)
電話：03-9329652 營業時間：14:30～01:00(週日週一公休)
［王品豆花］地址：宜蘭市新民路121號 電話：03-9351017
營業時間：09:00～22:00 (週日)09:00～18:00
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在網路上輸入關鍵字「大麵章」， 便能搜尋到數以萬計的網友食記文章， 好像「沒吃過大麵章麻醬麵， 別說你有來過宜蘭玩」！ |
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外表毫不起眼的小攤子， 就只是在幽暗小巷子裡， 擺幾張簡單的白鐵桌， 若不是攤子外頭總是大排長龍， 初次路過的人很難多看一眼。 |
［大麵章］在網路流傳著「賭博麵」的外號：過去，老闆只有在賭博輸了才會開店營業。
來訪已經許多次的我，忙著排隊、忙著大口吃麵，從未有機會詢問老闆這故事是否屬實。
我對「賭博麵」有新解：每次排隊，快則10分鐘，超過30分鐘是正常，但就是要賭一睹。
如價目表所示，乾麵只有兩種，下圖這兩張是攪拌前後的沙茶麵，不會令人特別驚豔。
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來［大麵章］的唯一王道， 還是麻醬麵啦！ 耐著性子辛苦排隊半小時也甘願， 就是為了它！ |
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宜蘭好吃的麻醬麵，不勝枚舉！ ［大麵章］能夠得到廣大饕客青睞， 就是他們家的麻醬， 還加入了蒜頭酥和沙茶，因而與眾不同。 |
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如果食量夠大， 我強烈推薦一定要大碗的麻醬麵(60元)， 這樣才對得起辛苦排隊的兩隻腳丫丫啊！ 而且，不管你嗜不嗜辣， 務必要阿莎力的加幾匙辣椒醬， 和麻醬麵相親相愛的攪拌攪拌， 保證讓你吃到噴火！吃到作夢還在笑！
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到［大麵章］， 除了呷乾麵，人人必定要來一碗湯！ ［大麵章］超帥的，乾麵只有兩種， 湯也只有兩種：餛飩和香菇肉丸。 |
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如果你從未嚐過［大麵章］， 你絕對無法想像： 就靠這簡簡單單的兩種乾麵和兩種湯， ［大麵章］居然可以在宜蘭平民美食界裡， 叱吒風雲許多年，征服成千上萬饕客的心！ |
若是按照我們一般的飲食習慣，先吃個鹹的正餐，再來個甜的點心，會讓心情很完美，
可是當我們來到只有幾步之遙的［大麵章］ 和［王品豆花］時，是完全不按劇本走的。
我們究竟是要耐心在［大麵章］排隊幾十分鐘？還是直接來［王品］呷甜豆花，墊肚子先？
另一齣劇本是派一個人在［大麵章］門口癡心傻等，其餘人就可以坐在［王品］開心享用，
只是，那個孤苦無依的排隊代表，應該派誰呢？那可就要考驗各位的智慧與情誼囉，哈哈～
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［王品豆花］ 到底有什麼神奇魅力， 可以讓許多網友讚不絕口， 可以讓在地鄉親經常外帶好幾碗？ |
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價目表上，可以清楚看到：［王品］的品項繁多，目不暇給，卻都是平易近人的25元。
價位平實以外，吃得到店家以誠信的心製作的真材實料，也許才是宜蘭鄉親們在乎的地方。
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我沒有能力分辨店家標榜的「開水製冰」，與其他家豆花的冰塊，有何差別。
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但我確實吃到了［王品］的豆花很綿密，花生很道地，珍珠粉圓更是Q軟得恰到好處。
吃完了［大麵章］與［王品豆花］，怎麼可以錯過［大成羊排麵］和東門夜市呢？
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＊延伸閱讀：《宜蘭平民美食地圖》
【宜蘭美食】宜蘭百大小吃名店第二名：大成羊排麵、杏仁豆腐花生湯
