看台中舊市區繁華到沒落的一家魯肉飯店~

說到李海魯肉飯我想很多人馬上會聯想到第二市場賣晚餐消夜的那家李
海，其實李海的分店很多，大部分都是自己家裡子弟開枝散葉出去經營
的，但坦白說分店的品質都參差不齊，其他同業爌肉的口味跟火候掌握
得比他們好的比比皆是。但今天要帶大家來看的這家雖然也是李海，卻
是一家除了在地人之外幾乎很少有人會知道的李海，也就是位於中央市
場這邊，原子街跟篤行路轉角三角窗這家賣早午餐的李海魯肉飯小吃部。



斑駁的招牌，是見證過去歌舞昇平、虛華世界的印記

這一家店存在這邊已經很久了，也是我們在這邊長大的人兒時很深刻的
印象。也許會有人納悶怎麼會把店開在這麼不熱鬧、附近也沒有什麼店
家營業的地方?

其實如果我不說大家可能不知道，這個叫做中央市場的地方以前可是台
中市果菜批發市場的所在地(現已搬遷到環中路)。先不說市場早上作業
時間人山人海好了，離店不遠外邊的五權路，聽說過去在美軍駐紮台灣
時代可是整條路都是酒吧、舞廳，目前碩果僅存也只剩下一家白雪大舞
廳可以勉強看到當年五權路夜生活繁華的樣子，當然，現在沒有以前的
人聲鼎沸，只剩空殼。

如果還納悶為何這邊還會有一家老李海，因為二市場跟中央市場從過去
到現在一直都有他們自己專屬的客群在支持著。第二市場營業的時間比
較能服務到許多夜貓族朋友，因此在社群內名氣也比較響亮。而中央市
場這家老李海賣的是早午餐，因為時段及地點也不在大馬路邊，自然就
比較少人知道囉，以上是我以在地人的角度跟各位做的簡單說明~



分店、分時段營業，24H都可以吃得到

雖然是家老店，但是冰箱坦白說也是最近才開始到這家李海用餐。後來
實際去用餐後發現，其實李海跟東興市魯肉義一樣，兩家的店營業時間
其實是有銜接的，也就是說24H也都能吃到李海魯肉飯，只是要時段要
到特定的店，像中央市場這家就是早午餐，第二市場就是晚餐+消夜。

各店主要餐點大同小異，但湯頭略有不同


魯肉飯(小)45元

李海的魯肉尺寸跟其他同業比起來略為小塊，因為滷法的關係瘦肉口感
也比較硬一點，不管是二市場或是中央市場店我個人吃起來的感覺都差
不多。



要說他美味嘛，我不敢很篤定，不過我個人吃起來感受到一股濃濃的古
早味。瘦肉雖然口感較硬但是越嚼越香，其實有時候入口即化的肉不一
定是美味度的唯一標準。


肉燥飯(小)20元+滷蛋10元+油豆腐(2塊)10元

如果不想吃爌肉，店裡還有供應肉燥飯，小碗的才20元。因為拍照的關
係我把肉燥飯買回後有重新放到碗裡看起來比較小碗，實際上小碗的份
量約有半個以上的便當盒那樣，差不多就是漢堡盒裝滿這樣。肉燥部分
是以豬五花丁下去滷製而成，肥肉部分入口即化，我個人覺得不錯吃，
C/P值有給他高。



兩塊10元的滷油豆腐表現也是可圈可點，不油膩是我對他的第一印象。
咬開後發現滷汁都已充分入味，油豆腐口感也不錯。



滷蛋的成色也挺好，以鴨蛋下去製作一顆也只賣10元，算是很合理。

各色現炒青蔬菜餚任君挑選



來這邊吃飯還有一個特色，就是像自助餐一樣可以根據自己的喜好點選
自己喜歡的現炒菜餚。吃爌肉飯不只是只有搭配酸菜醬瓜，來一點現炒
新鮮蔬菜才是王道啊!



沒有蝦殼海鮮加持的高湯，更能吃出食材的本位


豬肚湯30元

我是鹹菜豬肚湯悾，所以如果店家有供應基本上冰箱我一定會點來吃。



這家店的鹹菜豬肚湯我個人是很推薦的，除了豬肚本身用料新鮮彈牙之
外，這家李海的湯頭因為少了蝦殼海鮮類的加持，所以味道單純，更能
凸顯酸菜跟豬肚搭配起來的特殊風味。重點是一碗才30原料超多，我自
從吃了第一次之後幾乎每次去都點用。


豬心湯30元

豬心湯基本上跟豬肚湯元素差不多，就是高湯搭配酸菜角、薑絲以及現
燙的豬心片。



吃這種燙豬心最怕吃到不新鮮充滿濃濃的肉腥味，這一點在這邊請放心，
我個人並沒有吃到。



一樣是李海，其實吃完比較後我個人比較喜歡中央市場這家。雖然店面
用餐環境沒有很寬敞，但是食物的風味我想才是大家比較在乎的部分吧?

本文照片由SONY A6000拍攝

作者: 


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

中央市場李海魯肉飯
台中市北區篤行路125-10號(原子街口)
+886-928-059989
營業時間:04:30~15:00
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
交通方式:BRT茄苳腳站步行約15分鐘


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