位於台中大忠南街上的
若柳一筋
若柳一筋
在網路上擁有超高評價!!
因為店家位子實在太隱密了
加上我很少到那區涉獵
所以到今天才來品嘗(呵呵搔頭)
廢話不說快點介紹給大家
一進到店內發現座無虛席
等候了一會才有位子可以用餐
廚房和用餐空間並無分隔開
不過好險有開放冷氣~不然應該會很悶熱吧
原來若柳一筋是在賣手打烏龍麵阿
一直以來我就最愛手打烏龍麵啦
尤其是之前在北區衛道路吃的讚岐UDON烏龍麵
一直是我心中的第一名
店內只有五種麵食選擇
朋友推薦五目麵及牛肉麵可以嚐嚐
五目麵 $100元
五目麵裡加了許多高麗菜、木耳、金針菇及肉絲
整碗公都被滿滿的高麗菜給淹沒啦
高麗菜吃起來也蠻清脆的
不過這個傳說中的手打麵條我有點失望
吃起來似乎沒有網路評價那麼厲害
不知道是那天煮太久還是只覺得吃起來沒有很Q彈
只覺得吃起來沒有很Q彈
湯頭蠻香醇的 不過味道是走清淡路線
建議吃重口味朋友可以加點七味粉提味
牛肉麵 $120元
沒想到牛肉麵的湯頭也是同樣乳白色高湯
若柳一筋的牛肉是一塊一塊切得很工整
大約一碗有5.6塊左右
個人覺得價格有點小貴
牛肉使用牛腱肉 所以吃的到筋
但是我個人覺得太軟了
軟到沒有甚麼咬勁有點可惜
麵條也是沒有想像中那麼Q彈
不過個人覺得牛肉麵搭這個湯頭有點奇特
或許是我自己吃不慣吧
還是偏愛台式道地的紅燒湯頭
不過以上意見僅供參考溜
每人口味接受度都不同
就讓大家自己評估(鞠躬)
)
店家資訊
電話:04-2371-5517(不接受預約)
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:00(周日公休)
地址:台中市西大忠南街48號
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