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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/244420393
或許很多人不知道,冬天才是最適合吃生魚片的季節
因為冬季的漁獲量大、脂肪含量較高,口感也更棒唷
剛好在facebook上看到魚霸的活動資訊,便開了一團來這聚餐
魚霸現撈海鮮
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:海鮮從南方澳直送,新鮮一吃就知道
魚霸位在內湖陽光街上
最近的捷運站是港墘站,步行過來約莫10多分鐘
如果開車過來的人,對面也有停車場可以停,我們晚上停是不需要收費的唷
相較於一般台北市的日本料理、居酒屋
魚霸的店外觀以黑色調為主,搭配柔黃燈光呈現高質感
要不是事先做了功課,還會擔心爆預算而不敢踏入
座位區十分寬敞,家庭聚餐、年終聚會都沒問題
店員的服務態度也不錯,會仔細解說特色菜,加茶也很勤~
醒目牆上寫著魚霸的理念-傳承與堅持,讓美食吃來更有意思
正反兩面的menu,餐點選擇真不少
魚霸屬於中價位料理,需再外加一成服務費
適合多人聚餐,多點幾道大家分著吃,眾樂樂吃美食
紅酒番茄---$100
點餐時店家推薦的開胃菜
魚霸自製、風味獨特,外頭可吃不到
初入口時是番茄的酸、中味是甜、後味則是紅酒的香
酸酸甜甜相當優秀的開會小點,酒味並不重唷推薦!
綜合時魚生魚片---$380
立馬進入此行的目的,升級版生魚片!
原本是9片,但現在有活動優惠變成20片啦
總共有五種時魚,店家是說每天都不太一樣
建議從淺色吃到深色,鮭魚、旗魚、鮪魚、鰹魚和青魽
魚霸可是有自己的漁船唷,每天捕獲的漁獲直送店面,保證"尚青"
生魚片的油脂豐厚、口感綿密細緻,冬天不愧是吃生魚片的季節啊
而且這驚人的份量加上活動優惠價,cp值真的頗高,愛吃魚的快來
花枝生魚片---$250
同樣也有在做活動,原本是3片做成6捲,現在升級成5片10捲唷
花枝是周花花喜歡的生魚片之一,Q彈口感不需太多咀嚼就能吞下肚
沾點醬油來吃就很棒唷,cp值也頗高,推薦
生蠔---$180
這生蠔大到讓眾人驚呼,不專業目測絕對超過15公分
點餐的11兄還一度嚇到懷疑這不是他點的吧XD
因為size真的很大,店家貼心地先做了處理,將生蠔切斷成塊
據11兄所說,生蠔很"青",沒什麼腥味放在喉中很自然就滑下去了~
酒香蛤蜊---$180
重口味的一道料理,鹹香鹹香酒味香而不濃
蛤蜊的size還ok,搭配九層塔不錯吃,挺下酒的推薦
芋泥蝦---$90/隻
原本在無菜單料理中才有的菜色
但周花花在格友的食記中看到,是可以單點的隱藏版菜色
點餐時在菜單上沒看到,詢問店家後表示單點一隻是$90
這道芋泥蝦是魚霸的私房料理
還真想不到原來芋泥跟蝦子可以這樣搭起來
外皮炸得金黃酥脆,咬下盡是芋泥的綿密口感
蝦子味淡淡的互相拉抬,配著底層的蘿蔓葉一起吃,清爽解了油膩
海鮮火鍋---$680
冬天聚餐少不了的還有火鍋
以裡頭豐富的海鮮料換算價格,還真不貴耶
時魚、魷魚、蛤蜊、蝦子、淡菜、螃蟹等等全都有
還有豆腐、菇類、多款火鍋料,底層更是舖了滿滿白菜
食材久煮後吸收了大海精華,連湯頭都讚,份量大到我們一行5人吃不完...
酥炸軟殼蟹---$300
秋冬吃飯一定要來點螃蟹啊
螃蟹塗鴉蠻可愛的,很少看到如此講究擺盤的平價餐館
蟹肉本身鮮甜蠻好吃的,但不知道是否因為拍照耽誤了最佳賞味時間
炸物吃來油味有點重,建議大家要趁熱食用唷
照燒中魷---$220
這道光看照片就好好吃,果然很不賴!
我們本來就是一群很愛魷魚、花枝、透抽的人
上桌拍完照後,瞬間被分食殆盡,新鮮好吃推薦!
烤法式羊排---$320
兩隻羊排香烤而成,切成片狀方便眾人分食
許多人對羊肉是又愛又恨,喜歡的是那似有若無的騷
魚霸的羊排調味就算道味,醬料不會蓋過羊肉味,卻能精準蓋掉騷味
可惜份量少了點,不然推薦指數更高啊
烤松阪豬---$260
松阪豬迷人的脆度有表現出來
配著洋蔥絲吃很對味,是我們聚餐必點的菜色之一
但還是一樣的問題,份量再多一點會更推薦~
烤鰻魚---$220
這也是店員推薦點的菜色,還是冬季新品唷
鰻魚表面烤得焦香,魚肉鮮甜細緻,把油脂成功鎖在裡頭
周花花還蠻喜歡魚霸的醬汁,酸甜卻不會過分搶味
鹽烤鯖魚片---$180
這是鯖魚控壯漢娜一直吵著要點的烤物
看起來是蠻美味的,但我們全送給他吃了所以就沒嚐味道啦
炒烏龍麵---$160
吃了這麼多理當very飽,但我們是群不吃主食不覺得飽的傳統東方人
所以最後又點了炒烏龍麵,麵條和調味都蠻台式的,一人分一碗差不多的份量
烤鮭魚飯糰---$60
最後一道菜以周花花到日式居酒屋必點的烤飯糰做結尾
魚霸的烤飯糰鮭魚放的量不少,米飯粒粒分明很好吃,推薦
整體來說,來魚霸一訂要點它的生魚片
除了新鮮度夠之外,份量也很大氣,cp值很高
詢問店家活動會到何時,店家是說應該整個冬天都會有優惠
提供給喜歡吃生魚片的人參考囉~
魚霸現撈海鮮
地址:台北市內湖區陽光街238號
電話:02-8751 1648
營業時間:11:30-14:00、17:30-22:00
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