食用日期：2014/11/15 (六) 中午 12:00
前一陣子就有看不少這一家 Banagreen 香蕉.綠 的食記，就被他們的餐點、飲品與質感吸引，
不過一開始看到他們的內湖店~因為距離的關係，行動力也就因為降低，加上最近葉子腰有點事...
而前這次透過邀約~才發現他們開了第二家分店就在松菸旁邊，離葉子近很多，開幕當天就來摟。
11/15號新開幕的松菸店就是在誠品松菸旁邊有名的553巷裡頭，忠孝東路四段553巷有個地標~
就是刑事警察局，走進去後再走過幾條巷子右轉就會看到摟。店面馬上展現出名中的「綠」字，
外頭也有擺出幾盆植物~用咖啡木色與綠色裝潢，整體的感覺就是走葉子喜歡的「自然風格」。
門門也有一個掛旗，寫著應該就是他們家製作餐點的理念：「少油、少鹽、少糖、多美味」
一進門~馬上先看到的就是他們的大櫃檯，前頭擺有餐點內提供的配菜。這裡是採半自助式的，
所以進來就是先找好位子，雖然說是半自助式，但服務人員很親切，入座後會主動說會做介紹。
一抬頭~就能看到秀在牆上的大Menu了，也是讓人到櫃檯點餐的時候~直接抬頭就可以看到。
Menu的部份他們FB上有電子檔，葉子就直接PO過來摟~想看更清楚的捧油可直接點圖連結過去。
他們主要提供的餐點有全天候供應的健康沙拉餐與主食，點木盆沙拉可用較便宜的價格加點主食，
如果要單點也是圖以的。另外假日還有提供早餐~其它有湯品、果汁、茶、咖啡、甜點等可單點。
店內的裝潢感覺主要也是以木質感為主~沒有華麗的裝潢，但是有質感，店內放著異國音樂，
也讓人多了份放鬆的悠閒感。這次葉子約了小阿姨一同來用餐，阿姨有說音樂不錯聽呢~(笑)
這是靠裡頭的另一個座位區，這裡燈光感覺比較沒有那麼明亮，而葉子這次也就是坐這一區~
因為這裡是採半自助式，這邊就有一區自助區，水、餐具、醬料等等的都是在這自取。
回到櫃檯準備要點餐時~發現一旁就直接放著新鮮的水果，且香蕉也有單賣，集集高山蕉15元/支。
葉子一進來時~馬上就被櫃檯這裡的沙拉與配菜吸引過來，馬上就來看看配菜有什麼吧。
這邊的餐點大部份都會含有生菜沙拉~所以一開始看到的就是這一大盤綠油油的新鮮生菜們，
一旁還有會加入的配料~麵包丁、葡萄乾，還有一樣讓葉子覺得很特別，是少見的甜菜根呢~!
有六種沙拉醬可選：香蕉優格、蘋果橙香油醋、芝麻和風、泰風味、經典凱薩、摩典那紅酒油醋
接著再來後頭看到的是配菜的部份~有分冷配菜與熱配菜，若要單點的話都是40元。
一開始看到的是冷配菜：紅酒珍珠番茄佐蜜釀無花果、海藻鮮蔬章魚足
還有一樣冷配菜：酪梨鮮魚塔。印象中有聽他們說配菜的菜色好像不是固定的，會不定時更換。
再來後頭看到的三樣就是熱配菜了：牛肝菌香蕉起司烘蛋、青醬海鮮義大利麵、西西里辣味雞翅
拍完之後就去點餐了。若是內用的話，服務人員會給一個站牌，回到位子放在桌上~等等就會送上。
香蕉堅果牛奶 (NT$100)
這裡主打香蕉~也就點了杯香蕉堅果牛奶摟。一喝，發現這杯的牛奶的奶味並沒有如預期中明顯，
因為香蕉本身的蕉甜度高~蕉甜味也重，所以感覺把牛奶的奶味拉到一旁成了伴隨的其次配角了，
且一喝時~葉子也發現這杯的堅果味也很明顯，尤其是有喝到腰果的味道，喝的出來是真材實料。
香蕉綠日安早餐 (NT$230)
這只是日安早餐的一部份而已喔~完整的一份香蕉綠日安早餐是包含了：新鮮沙拉、鮪魚洋芋蛋捲、
烤焙根、義式蕃茄麵包、玉米脆片、鮮奶、水果、70元內咖啡或鮮榨蔬果汁，有些是要點了才製作~
所以比較快的沙拉、玉米脆片、鮮奶、水果就先上桌摟。這一份沙拉~葉子選的是香蕉優格醬搭配。
這 香蕉優格醬 和葉子預期的有一點不太一樣，感覺應該是因為香蕉的蕉甜味較重的關係~
所以優格的味道並沒有預期中的那麼重，吃來就是有微微的蕉甜味，加上淡淡的奶甜味。
一旁這邊就是玉米脆片、鮮奶、水果，水果的部份就是香蕉嘿~玉米脆片裡頭還有葡萄乾。
葉子從小就愛吃這種鮮奶+玉米片當早餐~長大之後還是一樣愛~!雖然阿姨說很像小朋友，
但是葉子真的很喜歡其與鮮奶融合的味道。一吃發現這玉米片是不太甜的那種~葉子喜番~!
過一陣子~早餐的另一部份就送來摟。這一盤就是有鮪魚洋芋蛋捲、烤培根、義式蕃茄麵包。
雖然說menu上頭是寫"烤"培根，不過葉子看是覺得應該是用煎的。培根吃來就是豬肉鹹甜，
感覺是沒有再另外加鹽調味，培根帶油花有油是一定的，但這裡吃到的感覺不像一般那麼油。
另外讓葉子很喜歡的是這個義式蕃茄麵包。上頭的義式蕃茄吃的出來有特別調味過~
酸酸甜甜的大番茄味加上香草、橄欖油的風味，口感上帶有蔬果的潤度，葉子很愛。
再來看到這個鮪魚洋芋蛋捲。這盤一送上桌時葉子就有小驚訝到，因為原本以為份量不算大~
結果送上來時才發現這蛋捲有實在的「厚度」，一切開發現裡頭包著大量的鮪魚與馬鈴薯丁~
蛋香加上鮪魚的鹹~而馬鈴薯丁提供了甜味，吃來就像鮪魚蛋餅的滋味，且份量真的會飽足。
酪梨芝麻牛奶 (季節限定) (NT$120)
雖然前一陣子去台南終於喝到想試很久的酪梨牛奶，但葉子還是不太確定酪梨本身真正的味道~
所以這次來時看到有這款酪梨芝麻牛奶也整個很動心，葉子這大大的芝麻控忍不住就點了它摟~:P
顏色應該就是因為酪梨果肉的顏色，再加上牛奶，所以是呈現淡綠，看的到明顯的黑芝麻點點~
一喝~發現黑芝麻的味道最突顯，黑芝麻有特別的香氣，感覺好像是有炒過的，不太像芝麻醬；
酪梨的味道喝不太到，整杯喝來就是淡淡乳甜配上明顯的黑芝麻味，奶味不會很重但有滿足感。
香蕉綠木盆沙拉+3配菜 (NT$160)
先看到的這盆裡頭的沙拉葉子選擇搭配的醬料是蘋果橙香油醋。配菜部份則是選擇有興趣的三款~
有聽他們介紹說~這裡的料理是偏「北義」，配菜部份就是義式配菜，尤其是冷盤的部份很明顯。
紅酒珍珠番茄佐蜜釀無花果
葉子一開始看到這道配菜馬上就被它吸引住了~小番茄本身的甜味，還有種蜜釀的甜滋味，
雖然說沒有吃到無花果~但是有嚐到無花果的甜味於其汁液中，葉子和阿姨都喜歡這一道。
牛肝菌香蕉起司烘蛋、酪梨鮮魚塔
另外選的兩樣配菜~牛肝菌香蕉起司烘蛋的部份葉子吃是感覺沒有什麼香蕉味，主要是蛋香氣，
口感厚實，搭上微微的起司鹹香與黑橄欖、香料等的味道，口味上不會很厚重，但是很有層次~
而右邊的酪梨鮮魚塔讓葉子一吃有驚豔到~上頭的醬料有點像泰式打拋醬那種鹹鹹的炒醬味道，
而下頭的魚吃來像多利魚的實嫩口感，這道味道算是比較重的，但葉子和小阿姨也都頗喜歡的。
海膽魚子醬燒烤海鱸魚 (木盆沙拉+NT$120，單點NT$200)
接著看到的就是主菜的部份摟~木盆沙拉加不同價錢就有不同的主餐可選，也可以單點，
像是這道海膽魚子醬燒烤海鱸魚就是上頭的木盆沙拉~再加120元就有的，單點是200元。
除了主角鱸魚，一旁還有附上一塊不小的南瓜。切的時候就發現燉煮到很軟，一吃也驚訝~
因為非常甜，真的是葉子近幾年來吃到最甜的南瓜了，且吃來是自然的甜，不會有糖膩感。
回頭來看這盤的主角─海膽魚子醬燒烤海鱸魚。上頭有點金黃色的應該就是海膽魚子醬。
切的時候~就發現這魚肉有厚實度，口感嫩實，吃的到新鮮度，魚子醬的鹹度適中，帶著鮮味，
而底部還有他們特別調製過的些許莓果醬。這道魚也是讓小阿姨稱讚的餐點之一，葉子也喜番~
油封松露雞佐翡翠米醬 (木盆沙拉+NT$60，單點NT$140)
這次還有另外吃到一個主餐~是雞胸肉切片，搭配上黑松露與他們特別調製的「翡翠米醬」。
這翡翠米醬讓葉子一吃有驚豔到~因為吃來是有點像小小的細沫、帶有著綿綿、泡泡的口感，
而味道上則是有菜甜味~翡翠之名取於其顏色，因為裡頭有用菠菜，加上米製作而成的醬料。
不同於一般沾醬或是淋醬通常都很厚重~這翡翠米醬吃來輕爽，味道輕重剛好，葉子非常愛，
而雞肉雖然說是雞胸肉~但是薄片吃來並不會覺得感覺乾柴，加上松露，味道口感都很豐富。
繽紛莓果南瓜起司可朵 (NT$190) (可朵供應時間：平日14:00後/假日全天候供應)
最後就是甜點摟~葉子選了這個最有興趣的莓果南瓜起司可朵，一開始看到「南瓜」二字，
就讓葉子很動心了!因為現在台灣還是很少見南瓜做成的點心，送上桌時真的就覺得點對了!
葉子不太知道為什麼它叫「可朵」，但後來熊熊想到蛋糕的法文是「gateau」(音：嘎兜)，
所以就在猜會不會是音譯過來的~因為下頭真的就是蛋糕，不過有融入南瓜還有高融點起司，
蛋糕有溫熱度~不知道是不是因為加了南瓜的關係，口感比一般的麵粉蛋糕還要緊緻、溼潤，
有自然淡淡的南瓜甜~看的到起司丁於其中，但吃不太出來，主要就是有潤度的南瓜蛋糕體。
搭配著甜度適中的香草冰淇淋~還有草莓、覆盆子，酸酸甜甜的莓果與奶甜更增整體的美味。
這莓果南瓜起司可朵葉子和小阿姨都很喜歡~甜甜自然的南瓜味配冰淇淋真的會一口接一口。
原本覺得餐點看起來好像不算多，但是這一次全部吃完，發現比葉子預期中的飽足很多~
但因為都是些輕食、沙拉等，沒有過多的調味與油膩，也就沒有一般那種厚重的負擔感，
但許多料理都會讓葉子想要一再回味~尤其是最後的南瓜可朵，真的到現在還在想念呢~!
【Banagreen 香蕉.綠】(松菸店)
地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷6弄6號1樓
TEL：02-8787-8399
營業時間：週一~週五 11:00~21:00 週六、日 9:30~21:00
FB：Banagreen香蕉.綠
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