位於新竹湳雅大潤發附近的曾記餡餅
是隱藏在大潤發對面的黃昏市場裡面
每天營業的時間是14:00~19:00
這次終於有時間可以提前來排隊
滿滿的人潮一直絡繹不絕
只賣3種口味的餡餅
牛肉高麗菜、豬肉高麗菜、紅豆餡餅
價格跟一般的餡餅差不多
醬料台
有老闆自製的醬油膏+韭菜調製的醬料
再打包時會問你要不要加醬
要加醬的話就會把餡餅剪開把醬塞進去
排隊了20分鐘 我終於排到啦
3種口味都來一個
牛肉
袋子 外觀都會清楚標示餡餅口味~
滿滿的肉與高麗菜~
餡餅特別的地方在於
不是以往印象中用半油煎的方式
而是直接用炸的
所以外皮會比印象中來的稍微厚一點
有點像是在吃炸雙胞胎的口感
豬肉
一開始咬下也如同牛肉餡餅一般
麵皮會稍微厚實一點
但內餡一樣
塞了滿滿
餡料的湯汁都留在底部
所以不太需要擔心會爆漿噴到臉上
可是餡料真的爆炸多
喜歡吃辣的也可以加點辣椒也是很棒的一種搭配
這樣子一個35、30的價格會吃得飽飽得
加上一杯豆漿 絕對是下午茶最佳首選來著
甜的口味
紅豆
一樣的外皮
但是~
吃起來卻意外有像在吃炸紅豆年糕的感覺
外皮變得較為Q彈
紅豆內餡 因為把紅豆的顆粒都煮到軟化了
綿綿密密的~而且一個也只要20元
果然很超值~~
想來吃的朋友
可以打電話先來預定
老闆娘會跟你說大約幾點在過來取餡餅的時間喔
記得想來現場排隊的朋友們要早點來喔
因為賣完就會提早打烊囉
文章就分享到這裡囉~~
最後一樣附上店家資訊
店名:曾記餡餅
地址：新竹市北區湳雅街83號
電話：0931 278 707
營業時間:14:00~19:00
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