【食記】豆腐村--豆腐鍋界的狠角色

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一股熱辣辣暖上心頭~

 

 

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各式鍋類均一價$279+10%

辣度皆可依照個人喜好調整

除了主打鍋物之外,還有海鮮煎餅、辣炒年糕、韓國烤肉....可供挑選

 

 

 

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每天提供的小菜會稍做調整

除了海苔之外,其餘五款都可以免費無限續盤

這裡的小菜醃製的都滿夠味的

酸度也拿捏得很恰當

每種不同的特性,

無論是龍鬚菜的清新爽口、甜不辣的香Q嚼勁,還是泡菜的酸辣夠味

每種都表現的恰如其分

 

 

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以健康訴求為概念的"豆腐村"

特別選用台梗九號米混合高營養價值的紫米

不但有養生的概念

在口感上更能綜合紫米的濕黏口感

再加上使用韓國特有的「角閃石」打造石鍋

直接加入生米高壓燉煮

口感更加香甜Q彈

 

 

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"海鮮豆腐鍋"一上桌

熱氣沸騰,看了讓人食欲大增

 

 

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滿滿的配料

蝦子、蛤蜊、透抽和牡蠣

更用心良苦的使用非基因改造豆腐和手工豆腐兩種

湯裡加上雞蛋,使其更香滑順口

口感更豐富有層次,豆香四溢

 

 

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裝滿海鮮配料的湯頭

鮮甜濃郁

海鮮新鮮彈牙沒話說,

當中牡蠣更是分量飽滿

咬下更有爆漿的口感

整鍋吃下來飽足感十足,過癮滿足

 

 

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餐廳裡自助式的咖啡茶飲可自行取用,

還有值得特別一提的,

豆腐村獨有的"豆腐霜淇淋"更是一絕,

不過份甜膩保有濃濃的豆香,

清爽溫潤的口感讓人停不下來,

當然,這也是無限享用的喔(好優惠喔~~)

 

逐步擴展中的"豆腐村"

在各地擴展拳腳

現在各家分店假日都已經要等個天荒地老

不過相信美味是值得等待的

(偷偷說~我覺得好吃程度有勝過涓豆腐ㄟ.....)

 

 

 

 

豆腐村(In Base店)

電話:(02)2792-4989

地址:台北市新湖二路68號1樓

 

豆腐村(Bellavita店)

電話:(02)8729-2733

地址:台北市松仁路28號B2

 

豆腐村(高島屋店)

電話:(02)2836-6111

地址:台北市忠誠路二段55號12樓

 

豆腐村(五鐵秋葉原店)

電話:(02)2371-4989

地址:台北市忠孝西路一段50號3樓

 

(每間分店消費方式稍有不同,詳請請直接詢問店家^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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豆腐村(內湖INBASE店)

phone02-2792-4989
place台北市內湖區新湖二路68號1樓
3.89 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
3.70
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.60
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