新竹食記| 竹北 滑嫩口感 滿口幸福的Ten屋 好吃燒 文字燒

一直以來都很喜歡日本常見的家庭「燒」料理
這種將蛋液、蔬菜、美乃滋、起司、肉類、海鮮混合的烹飪方式
其滑嫩的口感大概沒有人不愛的吧

今天要光顧的是10月6號才開幕的Ten屋新竹竹北店

 

店門口 潔白的牆面 簡潔明瞭的字樣

 

 

 

店內只有一層用餐環境 空間很寬敞

 

 
刻意不修飾的紅磚牆 與店內吊燈 

 

整體空間偏暗 但也不失是一種氣氛囉

在造訪前有稍微看了一下官網菜單 但網站上並未提到有依人數可選擇的套餐
到現場看到有提供雙人套餐 那就這麼決定吧

雙人套餐 NT$750 含飲料甜點 加一成服務費 總共有三個品項可選擇
為了嚐到不同風味的燒系列
分別點了明太子起司洋芋好吃燒 牛起司好吃燒 以及豬蒜味美乃滋文字燒

 

 

首先豋場的是明太子起司洋芋燒

服務生豪氣的將蛋液潑灑在鐵盤上

放上馬鈴薯與起司

 

等幾分鐘後 最後將蛋皮捲起來 大功告成

 

迫不及待將熱騰騰的燒送進嘴裡 首先感受到的是柔軟的蛋體
接著咬下一口 濃郁的蛋香伴隨起司味道完全散開 
洋芋切成小塊 搭配微辣的明太子 口感很豐富

 

接下來上場的是 我很期待的牛起司好吃燒 
與明太子洋芋燒不同的是 這次加了大量的高麗菜當基底

放上牛肉 起司等 

 

幾分鐘後翻面 多漂亮的圓餅狀表面阿

 

接著刷醬 灑上海苔粉 
服務生告知我們有5種醬料可搭配 

我們選了美乃滋與黃芥茉醬

最後切成4塊就完成囉

 

基本上我最喜歡也最推薦好吃燒 它的味道類似我們一般吃到的章魚燒
味道較多層次 因裡頭有放蔬菜 口感也很多變
較明太子洋芋燒來的紮實 但也同時吃得到蔬菜的爽脆
 

其實吃完兩個燒 已經八分飽了 服務生待我們休息一下後
緊接著最後一個文字燒也下鍋了

 

文字燒不同與以上兩種燒 它的烹煮方式是將肉片先煎炒過 在放上其他配料
最後的完成品 就是一大片的燒 

 

文字燒的口感是底層類似鍋巴偏硬的感覺 但上面的配料還是很軟爛
比較起來我還是鍾愛好吃燒

 

餐後甜點

 

整體而言Ten燒 各種口味燒的單點價格都介於200-300之間
口味都算不錯 服務也很周到
如果不確定偏愛哪種燒系列 不妨先選擇多人套餐 再挑不同的燒做嘗試

最後來個小抱怨 就是 我真心覺得店家菜單太多樣化了
首次用餐的客人 相信會看得眼花撩亂 不知從何選起
建議如果能單純簡單化一點 或 由服務人員解說
顧客會有比較明確的想法喔


店家資訊 information |
Ten屋竹北店
竹北市文喜街15號
03-6573105