(吃)台北-二訪歐華地中海牛肋排館-老饕級的頂級神戶肋眼牛排~

「本篇遊記同步曝光在瘋台灣宜蘭民宿網」

自從上次吃了歐華地中海牛肋排館的

美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排後就一直念念不忘~

而且上次來歐華牛肋排館時小乖還在肚子裡吶~

現在已經是十個月大不受控的小人了~

然怪人家說小孩生出來時就會想把他再塞回肚子裡~

我真的有這種感受了~

為了慰勞我們這十個月被小乖吵的辛勞~

(明明老木自己想吃還找理由)

我們要來去二訪歐華牛肋排館~

瞧瞧人家這用餐的地方多有情調~

為什麼我們來約會還要帶小乖阿~(大電燈泡)

服務生送上小乖用的兒童餐具-好可愛的圖案喔~

小乖最近愛上我丟老媽撿的遊戲~

所以邊吃還要邊預防他丟人家的碗~

MENU奉上~

歐華的主餐類基本上不會變動~

但在其他菜色上每一季都會有不同的變化~

讓客人每次來訪都有不同的感受~

麵包先上桌~

非常大氣的給了一整盤~

有法國麵包/香菜麵包/菠菜/亞麻子/紅蘿蔔/迷迭香/布里歐...

還附上了黑橄欖醬/青豆醬/橄欖油/奶油~

可以沾麵包一起享用~

其實麵包單吃就很有味道了~

不過我還是把每一種都沾著吃看看~

結果卻愛上了奶油的滑順香醇~

這能打包回家嗎...哇哈哈~(幻想中)

紅蘿蔔麵包裡頭還看的到紅蘿蔔絲喔~

超人吃了菠菜/迷迭香/布里歐~

邊吃邊念好吃,,,,我超怕他等下吃不下其他好料的~

小乖坐兒童椅沒多久就開始吵~

只好讓他坐回推車順便拿法國麵包給他啃~

瞧他吃的那麼開心~

不過這只能撐個十几分~

等下要再想想拿什麼哄他安靜~

8/2就是七夕情人節了~

歐華地中海牛肋排館從7/1~8/3~

只要訂雙人牛排套餐~

就會附上情人點心禮盒一份~

用餐時段有五張定情桌會有氣泡香檳~

氣泡香檳有著普羅旺斯浪漫粉~

20 %的紅葡萄+10 %酒精~

喝起來順口不澀~

平常不喝酒的我喝完這杯後竟有點微醺~

前菜  *進口野生生蠔*

因為是中等SIZE所以有二顆~

入口不要急著吞食~

讓它在嘴一會兒可以展現它最鮮甜的味道~

要是不敢直接吃生蠔原味的朋友

也可沾廚師特製微酸微辣的雞尾酒醬汁~

前菜 *香煎北海道干貝*

這干貝超厚實滴~

乾煎的干貝咬下時會有絲絲的口感~

接著而來的則是多汁的美味~

下方的檸檬皮醬汁沾著吃會有種清香味~

*白松露油洋芋湯*

別以為湯裡頭的是油條~

這可是酥炸多利魚~

上頭一滴滴的是白松露油~

湯頭濃郁帶著松露香~

配著酥炸的多利魚更是好喝~

*法式澄清雞湯*

超人說我每次一看到雞湯就想補一下~

裡頭有蔬菜絲和鮮菇~

蔬菜絲吃起來還有脆脆的口感~

雞湯喝起來清爽回甘~

沙拉  *地中海低溫烹調蔬菜沙拉*

這道一上桌我和超人都楞住~

登楞...這是藝術品吧~能吃嗎？

裡頭有日本芝麻葉，綠捲生菜，紅甜菜幼苗，

萬壽菊，海棠花，石竹花~

百花盛開的裝盤讓人好捨不得吃它~

不過這些都是能吃的食用花~

所以還是不要浪費,,就折花吧~

沙拉 *水牛莫札瑞拉乳酪與番茄*

由農場精選的番茄搭配莫札瑞拉乳酪~

再配上羅勒醬~

中間還有片起司脆片~

清爽的沙拉裡有著羅勒的鹹香~

製造出不同的層次感~

熱瓷盤和調味登場~

搭配牛排的調味有玫瑰鹽，芥末籽醬，鹽之花~

以S型瓷盤呈裝的是

"美國金牌級濕式熟成４５天神戶肋眼牛排"~

16盎司 二人份 $6500.-

這可是老饕級的肋眼牛排~

搭著功夫蒜~

一上桌就讓我們雙眼發亮阿~

"美國金牌級濕式熟成４５天神戶肋眼牛排"~

濕式熟成:

是指牛肉藉由冷藏運銷的同時，

在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，

以增添牛肉的嫩度、風味、和多汁性~

頂級的肋眼牛排微微焦脆的外層好誘人~

還附上份量超多的炒菇~

單吃就很香~

綿密細緻的馬鈴薯泥~

連小乖都可以吃~

"美國金牌級濕式熟成４５天神戶肋眼牛排"~

三分熟的神戶肋眼牛排~

完全沒有血色~

牛肉粉嫩嫩的色澤讓人有快想吃它的衝動~

建議先從中間開始吃~

中間的油花較少些~

先來個原味什麼調味都不加~

品嚐肋眼牛肉的鮮嫩甜~

"美國金牌級濕式熟成４５天神戶肋眼牛排"~

一入口自然的鮮嫩甜在嘴裡爆出~

咀嚼後的多汁肉香~

讓我不由的想說歐華的牛排真是讓人會一吃會愛上~

雖然單價高些~

但在每道料理中都能感受到主廚的用心~

美味的料理讓人想要一訪再訪~

旁邊的油花分布較多~

吃起來油香油香~

我喜歡沾著玫瑰鹽一起吃~

更顯出肉的甜味~

簡單就很迷人~

情人套餐的心心相印巧克力~

讓情人之間甜蜜蜜~

你心有我,我心有你~

超人:我懷裡還抱了隻曾小乖好吧...你兒子在吵了~

若:喔...好啦,,我吃一下再換我抱咩..(回歸現實面)~

甜點 *法芙那香蕉熱巧克力塔*

歐華的甜點也是我很愛的~

之前為了甜點特地來歐華吃"下午茶buffet吃到飽"( ←文請點我)

這裡的甜點是一場視覺和味覺的饗宴~

焦糖香蕉下是法芙娜熔岩巧克力~

旁邊有著一球芒果冰淇淋~

巧克力裡半融的巧克力漿微苦甘醇~

搭著芒果冰淇淋的甜真是絶配~

*法式香橙煎餅 杜瓦黑櫻桃酒醬 草莓冰淇淋*

薄薄的餅皮裡夾著卡士達和香吉士片~

旁邊還有一球草莓冰淇淋~

更有新鮮水果做配角~

在豐盛的牛排大餐後來盤美美的甜點~

真是讓人好滿足阿~

餐後來杯咖啡吧~

雖然小乖很吵~

但還是要假悠閒一下~

美式咖啡+巧克力與橘片先苦後甜~

鮮奶拿鐵雖然不會太苦~

但服務生還是會送上糖缶讓客人調整自己喜歡的甜度~

服務百分百~

有吃又有拿是歐華七夕情緣月才有的小浪漫~

在吃飽飽後歐華會送上情人點心禮盒一份~

讓情人們一路甜到家~

裡頭是歐華精選的手工餅乾~

小倆口在家也可以泡杯咖啡來個下午茶時光~

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(吃)台北-歐華地中海牛肋排館-美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排~

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歐華酒店(地中海牛肋排館)

台北市中山區林森北路646號(附停車位)

02-25853258

歐華月餅現在也有優惠喔~