台灣人喜歡逛夜市攤販是亙古不變的習慣，每每經過小吃攤前，陣陣濃郁的香氣，總是讓人禁不住被吸引，即便現場人聲鼎沸口沬橫飛，即便空中有著被燈光誘來的飛蛾，甚至屋頂偶有飛簷走壁的小強，水孔蓋上有肥碩的黑老鼠剛剛悄悄爬過，大家還是會面不改色處變不驚的坐定、叫菜。
年輕時，不會思考衛生問題，還未改建的士林夜市，低銷費的小吃，常是學子的最愛。直到自己入了社會，有了固定經濟來源，對於用餐的需求提昇了，西餐廳成了我和家人的最愛，一來，可以享受異國料理的美味，二來，有現場演奏的臨場感，最主要的原因還是：用餐的環境不像台式料理，時時充塞著又嗆又油膩的空氣。隨著年齡的增長，終於到了想尋找媽媽的味道的年紀，只是，這傳統的美食在餐廳吃不到，越是有古早味，做得越道地的台灣小吃，全都隱身在市場中，一想到必須踩著一地泥濘，爛掉的菜葉子，身處於種種異味之中用餐，讓人忍不住打退堂鼓。
近幾年，夜市存在價值觀的爭執沒停過，喜歡逛夜市的人潮一樣驚人，甚至加上外來遊客，更顯人山人海，可是，住在夜市四周的人，環境的髒亂嘈雜，讓每個人都是一肚子怨言，這難題終在各地方政府為這些美食攤販尋找集中市場後，解決了，公所不僅鼓勵並協助攤商參與樂活市集評比，參與星級認證，甚至於所在地，設技出吸引人潮的創意設計。
斗六市雲林溪攤販集中場
斗六市民口中俗的「蓋蓋子的夜市」與「小吃市」的雲林溪攤販集中區，自83年開始營業至今，市場為商店街型式經營，內動線清楚、通風明亮，共計96處特色攤販，今年度，配合公所硬體改善，與經濟部中辦軟體輔導，以「好呷吆鬼街」為主題進行特色行銷，以提昇攤商及消費者對市場品牌的重視與推廣。
現今公所更結合攤商推出專屬平價美食「吆鬼宴」，為了方便遊客，省略四處排隊等待之苦，結合電腦軟體，只要於三天前上網登記，便可享有2000~2500元不等價位的各式合菜，一次吃到所有在地特色美食小吃，這對一般遊客，甚至旅遊業者都是嶄新的嚐試。
斗六雲林溪攤販集中場榮獲優良市集3星認證，入選樂活3星認證的店家有五間：大久保日式拉麵、鵝肉明、九如坊、老吳紅燒牛肉麵、壽司義；入選樂活2星認證的店家有五間：宗欽－川菜客家菜、金讚快炒、阿久鵝肉大王、亞都鐵板燒、豪豬扣肉。
大久保日式拉麵：陳達仁先生把創新思維帶入傳統市場，並提升市場的消費水準，不論是用餐環境、服務品質等，皆有標準的作業流程。為能做出符合台灣人及日本人口味的拉麵，特邀日本餐飲界的朋友，分別來台並提供技術指導，經再三的商討、研發、試做，成功的推出8種拉麵湯頭。
負責人：陳達仁
電話：0989-520888
壽司義：以平價美味的理念，讓消費者都能品嚐到日式料理，這是一間有「家」的味道的餐館。
負責人：林明瑤
電話：0937-759510
老吳紅燒牛肉麵：開業迄今35年，店內的牛肉皆採用台灣牛肉，有專門供應商且有品質保證，湯頭以牛骨細火慢熬而成，並獲得牛肉麵節最佳人氣獎。
負責人：吳順興
電話：0937-265075
九如坊：以「健康新概念」為核心，所有產品都採低油、低鹽、手工現作。
負責人：張俊彥
電話：0985-981178
鵝肉明：創立至今約莫50年，目前已經傳承至第三代，鵝肉不像一般店家以鐵鍋燜熟，而是使用古早竹籠將鵝肉蒸熟，鵝肉帶有「竹」的香氣，蒸過的鵝減少了油膩感，但是肉質仍顯鮮嫰多汁，實屬不易。
負責人：林學秋
電話：(05)5342211
宗欽-川菜客家菜：曾獲得縣政府評鑑「斗六人氣美食王」。
負責人：張秉澤
電話：(05)5362486
金鑽快炒：店內以美濃紙傘、燈籠及客家花布裝飾，顯得頗有喜慶氛圍，主推套餐及平價合菜，以在地美食為主打，環境整潔舒適。
負責人：陳尊仁
電話：0963-132323
亞都鐵板燒：大骨熬製湯頭，食材新鮮，價格透明化，老闆致力於研發創新，努力呈現在地美食特色。
負責人：吳玉惠
電話：(05)5344738
豪豬扣肉：店內主推產品…扣肉、手工雞麵麵條，老闆以務實的精神，強調經濟又實惠，讓所有人都能以平價享用到在地餐點，美味又大碗。
負責人：張朝錫
電話：0922-329848
阿久鵝肉大王：店內販賣竹蒸籠清蒸鵝肉，紅麴為基底之自製醬料，二代傳承，至今40年老店。
負責人:蔡綾尹
電話:05-5349766
訂餐方式:
