初次來到新丼，聽到這間餐廳的名字總是會想到“心動”二字，後來發現其實就是取自這樣的諧音。不知道大家是否也跟我一樣有看到那塊圓型LOGO招牌，丼字中間的愛心，如同與網友點選丼飯時，上頭的生雞蛋改為熟蛋黃，也是一顆愛心的造型。
店家為長方型的空間，放眼望去即一目瞭然，裝潢上採基本的簡約設計。讓我比較欣賞的是服務人員隨時維護桌椅的整潔，乾淨的用餐空間絕對是讓顧客感到舒服的條件之一。然而在傍晚用餐時刻，也看見有許多客人陸續上門，似乎生意還挺不錯。
另外也提供了麥茶供顧客自取，不想點套餐或是加點飲料的朋友還是很有福喔！
原本有一台霜淇淋機器，但因冬天的關係已暫停供應，哎呀～有點可惜，真想嚐嚐看那巧克力。
最近也推出了二種新品，分別為黃金泡菜丼及韓美新丼，不同地方就在於選擇的泡菜種類為台式或韓式，然後在配料上加以變化，目前的嘗鮮價格都是NT180元。
多種口味的創意丼飯的選擇讓人有點難以招架，單點丼飯皆附小菜及味增湯，加價NT80元就能升等為套餐，多了馬鈴薯沙拉、溫泉蛋及飲料。另外還有所謂的微加幸福炸物區。
這次的試菜內容為任選二樣套餐、一樣炸物及飲料二杯。點菜方式則是在小張菜單上勾選想要種類之後，再至櫃檯給服務人員，此時會被詢問生蛋、熟蛋及牛肉、豬肉的選擇，所以不敢吃生蛋或是牛肉的人也不必擔心。
此為可樂與日式無糖綠茶（NT35元），還蠻大一杯的喔～
爽嫩炸魚（NT120元）
一端上來看著三隻魚尾巴直覺可愛，服務人員表示魚肉本身為竹筴魚，外頭的麵衣薄脆，裡面的魚肉鮮嫩，不用沾旁邊附帶的胡椒鹽就非常好吃，而且一點也不油膩，讓我當下好想保留一尾拿回家裡帶便當。
這絕對會是讓你想咬了一口再一口的好味道，重點是外炸的顏色相當漂亮，吃進嘴中也沒有油臭味，我想這跟用油的重覆使用性有關。
二種丼飯中的上方為蔥丼，諧音“衝動”（NT160元）、下方為海洋炸牡蠣丼(NT180元)，都附上了加價後的配餐。
點選海洋炸牡蠣丼的時候，服務人員也問及是否要生蛋黃，由於不敢吃生蛋的我也選擇了熟蛋黃，心想應該是網友所述愛心的造型，不過端來的為類似親子丼那般的熟蛋液，讓我好感度又大增了許多。
牡蠣為日本進口，一碗丼飯裡共有四顆，坦白說個人對於這裡的牡蠣表現相當優秀。因為有些店雖是標榜廣島牡蠣，但實際上不是麵衣裹附太多，炸的過油過硬，不然就是實際上的牡蠣並沒有那麼大顆。但是新丼所供應的牡蠣，顆顆裹附麵衣的厚薄度很剛好，而牡蠣熟嫩鮮甜的滋味著實很對我的胃，以這樣平民化的店家來說算是一大亮眼。
看著一顆鮮黃色的雞蛋在丼飯裡，外圍佈滿了翠綠的蔥花，下頭則鋪放著牛肉片，所謂的丼飯就是指能將食材放進開口大的容器，然而這份誠意滿滿的蔥丼，真的是讓人衝動的想立馬嚐鮮了。
蔥花真的不是普通的多，對我來說應該是多到爆炸，看著生蛋黃直接被拌進了蔥花、牛肉與白飯裡，一整個就是看起來很好吃的模樣。看了之後，你也想衝動了嗎？
沾滿蛋黃液的牛肉片吃起來非常軟嫩，雖然白色的部份為油脂，但是依然一點也不油，據說只要不是炸物，店家在製作其他餐點時的烹煮過程也不加任何一滴油，也多了健康的概念取向。（請點此看店家聲明）
附上的配餐有馬鈴薯沙拉、溫泉蛋、高麗菜絲，也特別用了愛心的容器來呈現，似乎也表達出用愛製作料理的一份心意。
比較意外的是這馬鈴薯泥非常細膩，並不會有顆粒在其中，而且帶些甜味在其中，我想應該會深受小朋友歡迎。
較少吃溫泉蛋的我也算是種新的體驗，服務人員建議可先吃下蛋黃，再將蛋白與醬汁一併倒入丼飯中食用，我跟著照做也發現了溫泉蛋冰冰涼涼，成形的蛋黃一口吃下可感受到蛋黃液的流出，柔嫩多汁好妙。而剩下的蛋白與醬汁拌入丼飯也達到了不浪費的目的，但建議平時較吃清淡口味的朋友只倒入一半的醬汁即可。
味增湯裡有海帶與豆腐，不過重的鹹度也讓人可以接受。以這樣的餐點吃下來，個人感覺份量相當足夠，吃飽不是問題。丼飯種類眾多，顧客選擇度也多，針對挑嘴度也不是問題。服務人員是一群富有朝氣的年輕人，對餐點的介紹都有概念，隨持保持笑容及和善讓人感覺相當有精神。除了丼飯之外，深覺炸物也是這間餐廳的強項，至店用餐時別忘了來上一份喔！
新丼
地址：台北市大同區長安西路66號（近捷運中山站1號出口）
電話：(02)2555-9292
營業時間：AM11:30～PM21:00
