【『食記美食。高雄鹽埕』翰品酒店之港都茶樓 好吃港飲再一發！！！ 2014.10.31 】

高雄翰品酒店-港都茶樓
 

地址： 803高雄市鹽埕區大仁路43號3樓
電話：07－5614688#3227
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00

 

首頁照片：港都茶樓的人潮頗讓我意外的好，食材用料也都相當的實在，飽餐的一頓難忘的夜晚。

高雄幾乎很多飯店都有提供港式飲茶，除了相當熱門的Hotel dua港式飲茶及華園飯店的旺角茶餐廳兩大熱門港飲以外，最近才吃到也很受歡迎的港都茶樓，是翰品酒店的重點餐飲，翰品酒店這些年在高雄也是知名度越來越高的一家酒店，除了軟硬體都相當的到位以外，在餐飲這一塊推的是真的不遺餘力，我喜歡翰品酒店的一點就是在鹽埕老區裡面，可以住在新樂街旁邊坐擁美食商圈真的是相當的幸福。

港都茶樓位於翰品酒店的３樓，電梯直達三樓就可以看到了，用餐時間最好先預訂一下，不然可能會候位，來到這邊才發現這邊的熱門程度之高。

因為食安風暴的關係，使得許多大飯店為了保險都紛紛使用自炸豬油。

內室中央有烤鴨的廚房，清潔的相當的乾淨，看起來幾乎是一塵不染的地步了。

晚餐時間幾乎是滿滿的人潮，座無虛席的港都茶樓，可見熱門程度真的一點都不輸悅品中餐廳跟旺角港飲。

港都茶樓還是保持著港飲推車，推車的種類很多，穿梭在人潮不息的用餐區中。

看看工作人員馬不停蹄的幫客人拿蒸籠包子就知道，基本上這類型推車的食品都相當的新鮮，加上港都茶樓的生意相當的好，所以幾乎可以肯定新鮮度是絕對沒有問題的。

烤鴨 $220

一就定為當然第一個就是不能錯過這美味的烤鴨，看起來就讓人食指大動了，皮脆肉油的烤鴨真的相當的美味，鴨肉吃起來還挺嫩口的，微焦的鴨皮帶點脆口的口感，相當美味的一道大菜。

脆皮烤乳豬 $460 同行友人相當推薦它們家的烤乳豬，吃起來的脆度相當的棒，而且一點都不會膩口，幾乎沒有帶很多的炸油，酥脆芬芳阿！！

茶資(人) $20 提供相當多的茶葉選項供消費者選擇。

接下來就是我們狂點的時間了，幾乎一下子就把整個桌子都佔滿了。

北京小虎掌 $100(大點) 我相當喜歡這一道菜，那筋吃起來帶點咬勁，但是一咬下去會幾乎相當的軟爛，而且味到蒸的相當的透。

蠔油叉燒包 $55(品點) 算是重口味的一道包子，內餡口味相當的重，吃起來滋味頗為濃厚，叉燒包皮較厚實紮口，一顆吃玩非常具有飽足感。

豆鼓鳳爪 $85(中點) 滿不錯的鳳爪，外皮有點像先炸過再滷製後蒸，吃起來我滿喜歡外皮的口感。

鮮蝦鮮肉餃 $65(小點)

入口的口感相當不錯，咀嚼中有著濃郁的鮮蝦味，內餡大多是蝦泥漿。

老實說我們也算是滿會點的，一邊吃一邊手還不停著狂點，有車子推過就會招手繼續拿ＸＤ

韭菜鮮蝦餅 $100(大點)

炸的相當的酥脆而且重點是一點都不油，一口咬下就會有滿滿的韭菜跟蝦肉，相當順口的一道。

蠟味蘿蔔糕 $55(品點) 咬下一口就可以感受到濃濃的蘿蔔風味，兩面煎到微焦金黃，推薦！

牛肉丸 $65(小點)

富貴蝦球 $480

這蝦球可是大有來頭，可不是一般的白蝦，每一個蝦球都是明蝦下去製作的，所以一口塞入嘴巴真的是超滿足，那蝦肉的緊實鮮甜真的是一般的蝦球無法相比的。

現燙青菜(地瓜葉) $170

現燙青菜(大陸妹) $170

青菜都是用熱水燙一下就起鍋了，相當的美味。

干貝燉冬菇 $120

碗口大的冬菇上面灑上干貝絲，相當溫潤的一道湯品。

雞茸玉米粥 $150

相當超值的一晚粥，這一碗相當的大碗，一蹲上來同行的四個人都有點驚嚇到，四個每人喝了兩碗還有剩，這樣才賣１５０大洋真的很便宜，味道相當的濃郁且滑口。

豆沙芝麻球 $55(品點) 我個人相當喜歡的一道甜品，有著越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴的感覺。

手扎香麻糬 $55(品點) 不是很討我喜的麻糬，個人認為有點過乾。

芋泥西米露 $85(中點) 整體來說翰品酒店的港都茶樓表現上都算是中規中矩，都有表現出基本的特色與美味，重點是在推車上的服務真的相當的豐富，光是推車的分類就有好幾種了，送餐的速度也相當的快，也加快了客人的等待時間，加上送上桌的時候都是熱騰騰的部分，也加了許多的分數，難怪可以吸引那麼大批的消費者前來用餐。

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