近年來不斷爆發出的食安風暴，使得原以為是國際驕傲的台灣美食硬生生的蒙上了一層洗不去的灰..
也讓我們失去了信心，不知從什麼時候開始，讓"吃"這件事不再快樂～而是多了許多的煩惱與無奈
但是令人慶幸的是，在這樣的時代裡更能清楚的看見真正的好產品
擁有多年歷史的三風麵館從先代一家小麵館開始，一直發展到一家堅守傳統的代工製麵廠
之後第二代的老闆看見了老產品的新契機，便開始與在地的農產品及台灣文創作結合
至今已發展出數十種麵類商品及小麥製品～並在台北台中各處開始對外的營業據點
這天我來到的就是三風麵館位於台中金典綠園道的展售店
以木製復古的攤販車做為整間店的設計焦點
上頭擺滿了各樣的三風商品～
不但提供單包麵條販賣，同時也推出各樣優惠的禮盒及組合
方便顧客送禮自用都很順手
與三風發源地大雅地區的老師傅合作的新時代童玩，絕對是讓都市小孩拋開平板智慧手機的妙招XD
店內角落的座位區也有提供試玩唷~
可愛的稻草人也是三風與文創結合的新商品~
接著這款香蕉麵～是三風與靜宜大學團隊搭配在地農產品所合作出的獨家商品！
這款商品還獲得台中市績優中小企業金手獎～
看過任何的香蕉製品，這樣的香蕉麵真是我聽過最特別的產品呢！
香蕉麵是利用整條帶皮的青香蕉下去製作，青香蕉中富含有對人體有益的抗性澱粉和膳食纖維～
抗性澱粉能降低人體代謝的升糖指數(glycemic index)，可調節體內的血糖，同時可以促進體內益生菌的活化，提升人體的免疫能力。
並且內含膳食纖維可降低心血管疾病的產生，不但增加飽足感，老人家和糖尿病患者更能放心食用！（內文轉自官網）
上面還可以看見有顆粒在麵條上頭，煮起來雖然不會有很濃的香蕉味
但是依然有淡淡的清香以及細滑Q彈順口的口感，做成一般的湯麵或是冰鎮後加上紅豆黑糖製成的甜涼麵都是很棒的選擇～
甘香小麥茶以去殼的台灣實用級天然純小麥製成～
不但可以沖泡為麥茶飲用，三風的介紹人員更推薦我們可以做成小麥白米飯！
只要將小麥粒泡水約十五分鐘，再依各人食用份量加入電鍋內與生白米一同煮
新滋味又有極高營養價值的小麥白米飯讓糖尿病患者有另一種的美食選擇～
回家馬上推薦給我家也有多年糖尿毛病的阿婆使用！
順道一提～在店內有實際喝到小麥茶，其香味與回甘程度真是贏了其他我所喝過的麥茶
不但可以解渴，小麥香也能適度的緩解口裡各種食物的後味～十分的爽口好喝！
小麥燒吃起來是升級版ＭＡＸ的爆米香～
內裡除了小麥更有數種堅果以及海苔.雞蛋，在現場也可以看到幾種堅果的原貌
一盒約有５００克，小包裝形式攜帶方便，大小也是約一兩口就可以解決的小食
因為裡面包含了好幾種材料～吃起來口感好豐富又ㄕㄨㄚˋ嘴
好容易邊看電視就便吃掉一大堆了呢哈哈ＸＤＤ
其他各樣的麵條也是三風的熱賣商品，口味更是一個比一個特殊！
這兩款紅薏仁跟蕎麥麵有做禮盒的組合～
禮盒裡面是用罐子的包裝～再一束束的把麵條放在裡面，外盒也設計的很簡便
隨手一提就是很不錯的送禮選擇～
有著義大利麵包裝感的百福麵，是店員很推薦的入門商品
這款紅麴麵也是缺貨好久的熱賣商品～紅色麵條光看就很漂亮呢～
介紹了那麼多商品，但三風還有一個更厲害的驚人之舉
有藉於許多地方性農產品商品化的困難，三風麵館在位於大亞區的總公司開設了＂微打樣中心＂
只要５公斤的農產品再加上２０００元的製作費用，便可獨家微量化生產屬於自家獨一無二的商品！
還可以自己客製化選擇麵條的寬細或是包裝細節，都可以跟三風這裡做討論～
實在是太符合現代追求自產自銷的潮流了！！！
在太多人都是搧風點火，看熱鬧也湊熱鬧的心態環境下
"三風"不點火，專心致力於生產，認真守護每一樣食品
更多開創了傳統行業在現代社會的新發展！
讓我們期待以後各樣的新商品現身吧！
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