說到西湖市場二樓的美食街
名氣算是非常的響亮
所以今天老K沒有要介紹二樓的美食街XD
老K今天是要介紹隱藏在西湖市場一樓的一間壽司店
一樓市場裏面是傳統的菜市場
所以一般上班族很少會來這裏找吃的
大部分的人都會直接上二樓去用餐
不用說這間又是美姬她發現的
她去吃過一次說滿好吃的
愛吃生魚片的老K怎能錯過呢
這間店比較特別就是他是立吞(就是站著吃)
台北最有名的立吞就是上引水產了
不過那間人好多
老K一直沒去過
星期六那天跟美姬拖到下午二點多才去用餐
所以就只有我們二個客人
因為我們太晚到了
所以很多食材都賣完了呢
可見生意真的還不錯呢
順便跟老闆聊了一下天
原來老闆之前在晶華酒店做了七年
當到副主廚
後來又去上引水產作了一年多
今年的一月才來這裏開這家店
算是很新的店呢
MENU在吧台的右手邊
這裏的握壽司從200元到1000元不等
價格越高除了比較多貫之外
食材也比較高級
當然也可以選擇蓋飯(丼飯)來吃
不管是選握壽司還是蓋飯(丼飯)
都有附味噌湯
老K就點了一個極の海鮮丼
美姬則點了二百元的握壽司
老闆在炙燒北海道干貝(我的我的XD)
極の海鮮丼(380元)
裏面有鮭魚、鮭魚卵、天使蝦(二隻)、鮸魚、紅魽、旗魚、鮑魚、玉子燒跟海菜等等
本來應該是用海膽的
因為海膽用完了
所以老闆改用等值的半顆鮑魚
老K覺得這樣的食材滿是滿不錯的呢
天使蝦吃起來很清甜
還滿有彈性又新鮮
鮑魚有先用醬汁滷過
所以有醬汁甜味配上Q彈的鮑魚滿對味的
鮸魚吃起來跟旗魚口感有點類似
不過鮸魚會再Q一點
而且鮸魚的油質吃起會多一些
屬於比較清淡一點的魚類
老K覺得滿不錯的
紅魽的口感是這些魚種裏面最有彈性的一種
QQ帶有點咬勁口感老K也很愛
這幾種魚吃起來都很新鮮
魚挑的滿不錯的呢
最有油質女生最愛的鮭魚
老K有吃了一片(老K不愛鮭魚)
美姬她說滿新鮮而且軟軟的很好吃
最後來看看這一顆超大的北海道干貝
是不是真的很大呢
這干貝真的好好吃
那超濃又獨特的干貝鮮味太棒了
因為有經過炙燒
上面還有再抹上醬汁
更能引出甜味呢
這個價位有這麼大的干貝真的不常見呢
這裏的飯是醋飯
小偏酸又加點甜的醋飯很有彈性
上面又加上海苔及芝麻
好吃的醋飯
吃海鮮丼就應該配醋飯
有的是用溫熱飯
老K比較不喜歡
200元壽司先上5貫
從左至右是鮸魚、鮭魚、旗魚、紅魽、花枝
看起來也是很好吃吧
後來又多了玉子燒(最左)跟螢烏賊(右二)
玉子燒吃起來甜甜的蛋香很厚實
螢烏賊老K有吃
不要看小小的一隻
非常的有彈性而帶有甜味
印象中比較貴一點的套餐才會吃的到
不過今天是因為食材沒了才有螢烏賊
所以下次來沒吃到不要怪老K哦XD
味噌湯來了
老K有點嚇到
好大一碗哦
上面黃黃的湯頭是因為煮蝦頭而成的
看這料有多豐富
能想像這湯是附贈的嗎
一隻完整的天使蝦(美姫的湯沒有XD)
跟滿滿的鮭魚碎肉還有蛤蜊
湯喝起來濃濃的蝦味跟豐富的海鮮味
味噌味不會很重
所以完全不會死鹹
反而有一種濃郁中帶清淡的清爽口感
湯很好喝呢
感覺喝一碗元氣滿分
吃完之後來喝一碗冰綠豆薏仁湯吧
料很多而且不會太甜
感覺喝了退火又美白
K的小叮嚀:第一次吃立吞壽司還滿有趣的呢
食材新鮮不說用料也很實在
看老K點的那一碗超大的干貝好滿足
就算是美姬點的二百元壽司也滿不錯的
加上那超有誠意的味噌湯CP值立刻大增
老K跟美姬吃到一半發現有別的客人來切生魚片回去吃
三百元滿滿一盒感覺很美味呢
看來下次想吃生魚片老K會來這裏切一份來吃
有多一點預算的朋友可以點點看一千元的XD
感覺食材真的滿不錯的
這家店老K跟美姬都滿喜歡的
推薦給愛吃壽司的各位朋友哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.2分
CP值:8分
用餐環境:5分
價格:7分
相關資料
味美物有所值的海鮮丼飯專賣店-瞞著爹三店@捷運忠孝復興站@微風廣場
地址:台北市內湖路一段285號(西湖市場1樓內)
電話:0913-358-068
營業時間:星期二~星期四9:00~12:00
星期五~星期日9:00~15:00(星期一公休)
