花蓮好吃推薦: 鳳林&瑞穗美食:滿妹豬腳 + 涂媽媽肉粽

[ 滿妹豬腳 ]
地址: 花蓮縣鳳林鎮萬森路10號
電話: 03-8751298
營業時間: 10:00~20:00( 賣完為止)
平均費用: $200/人
停車: 免費

[ 涂媽媽肉粽 ]
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路49-1號
電話：03-8771125
營業時間：平日：08:30~18:30 / 假日：07:30~19:00
宅配網站：http://www.tumm.com.tw/paper_1.htm


花蓮必吃的滿妹豬腳!!!  原本只是隨便排在行程裡的一個備用餐廳
但沒想到真的很好吃耶!!! 好吃的家常味豬腳，超級適合玩的超嗨的吃貨團員們^O^

滿妹豬腳在台9線244K的地方，沿途可以說甚麼都沒有
但是只有滿妹豬腳人超多的啊!!!! 
遠遠的就看到前面有一棟很大的鐵皮屋，就是大名鼎鼎的滿妹豬腳啦
廣場滿大的，停車免費唷
 

我們一早先去了台東的初鹿牧場跟池上伯朗大道，然後走台9線一路開到花蓮
所以到了滿妹豬腳已經是14:00 了!
但是假日的用餐人潮還是超多的啊~~一進到餐廳裡我們都要被嚇歪了
人也太～多了吧！！！！！
   

因為人太多了，要自己先找到位子以後，拿桌上的點菜單到櫃台排隊點餐
可以的話就一個人先找位子，另一個人先去排隊點餐
(但記得一定要排到位子以後才可點餐喔! 因為點餐時就要寫上桌號了)
 

點菜單就放在每一桌的桌上，直接寫好拿去櫃檯點餐付錢
我們那天是國慶連假去，人真的是多的好誇張啊~~
從我們點餐到上菜，大約等了40分鐘~~大家假日要去吃的話要斟酌一下時間唷
 

如果不想等太久，滿妹豬腳可以外帶，也可以外帶到車上或是民宿吃^^
等了好久，終於上菜啦!!!
一群餓死鬼虎視眈眈要開吃啦!!

[ 豬腳(大) $450 ]
哇~~傳說中的滿妹豬腳來了~~
看起來也太好吃了吧! 但是上桌不能先開吃，因為等我們拍照 XD
有感覺到大家的筷子蠢蠢欲動，口水都吞好幾口了哈哈
 
喔~~我自己現在邊看照片也是邊吞口水，那個醬汁也太犯規了吧!!!
淋醬汁在飯上馬上就扒光光啊!! (覺得已餓....)
滿妹豬腳是從熱呼呼的滷鍋裡撈出來的，皮滷得很Q軟，是屬於皮比較多、瘦肉比較少的部位
膠質超多的! 整盤的醬汁也是膠質滿滿，是那種吃完嘴唇會有點黏黏的那種膠原蛋白感^^
吃起來很像小林的外婆滷的豬腳，好爛好入味好好吃喔!!
 



[ 筍干 (大) $100 ]
豬腳的好朋友--> 筍干本人。有豬腳怎麼能沒有筍干呢?
但是滿妹豬腳的筍干小林覺得味道太淡，沒有畫龍點睛的效果啦~
 
而且那天上菜流程有點奇怪，好朋友筍干一直到我們所有的菜都吃完了以後大約10分鐘才上菜
豬腳早就吃光光啦~~筍干不能搭配豬腳超可惜的!! (哈哈，我有莫名的堅持)


[ 燙白蝦 (大) $300 ]
燙白蝦超級新鮮、非常鮮甜! 來滿妹豬腳必點啊!
  
一盤有16~20隻吧，而且每一隻蝦都很大隻!
但當然囉，重點不是大小，而是新鮮度阿!
滿妹豬腳的白蝦超新鮮的，很甜很好吃，不沾醬油就可以吃到蝦子的甜味
一盤才$300 感覺超划算的啦! 必點!


[ 澳洲滷牛腱 (大) $200 ]
滿妹豬腳的菜單其實很簡單，因為我們一共八個人太怕吃不飽了
所以幾乎是能點的菜都點齊了! 一開始對這道牛腱還不抱太大期待，沒想到意外的很好吃!
  
雖然牛腱片數不是很多，但是每一塊都切得很厚實又大片
滷得很入味，牛筋的部份很Q，但是肉卻不會乾柴，大推!


[ 高麗菜(大) $100 ]
一上桌就被秒殺，清脆好吃!
 
滿妹豬腳的高麗菜大盤份量還滿多的，大概是一盤$100熱炒的2倍份量
覺得有點划算 XD

以上這樣加上一人一碗白飯，八個人總共才花$1230。 超便宜!!

整體說起來，滿妹豬腳的菜色= 好吃的家常美味。
經過花蓮鳳林推薦一定要去吃滿妹豬腳!!
不過假日人潮真的很多，可以先買點小東西墊一下胃
免的大家邊排隊邊餓肚子不開心啦～～
像我們就是非常的聰明在路上先吃了花蓮瑞穗好吃的涂媽媽肉粽！
所以雖然等了挺久的，我們還是安然的挺過來了　哈哈

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看完上面的介紹，大家有沒有覺得，蛤? 八個吃貨軍團，才吃這樣五道菜就飽了嗎??
NO NO NO！！
如果只有這樣怎麼稱得上是吃貨呢？　哈～～
其實是因為我們再從池上開往花蓮的路上就已經在瑞穗買了有名的 "涂媽媽肉粽＂止飢啦
 
因為從台東池上沿著台9線一路開到鳳林滿妹豬腳，大約要1.5~2小時
多虧我超級會查行程的朋友Linda 在途中查到這間花蓮瑞穗的人氣小吃！
我們決定外帶在車上吃，先填一下肚子

原本涂媽媽只是用手推車在賣肉粽，但是沒想到因為手藝太好、口耳相傳就開起了店面，
一開也開了快50年，都做到第二代了
逢年過節訂單都是滿到不行！！是花蓮瑞穗必吃的人氣美食

涂媽媽肉粽菜單很簡單，只有肉粽、四神湯、魚丸湯跟小菜而已
我們買了肉粽跟湯直接在車上解決！！

[ 特級香粽 $35 ]
涂媽媽肉粽吃起來是很簡單純樸的味道，裡面只有包滷肉就沒別的料了
不像一般的粽子還會包上一些香菇或是蛋黃，真的是一種簡單的媽媽味
米粒屬於粒粒分明、不黏的那種糯米，吃起來很清爽沒有負擔
 
調味也就是很單純醬油的鹹香味
小林覺得涂媽媽粽子沒有特別驚艷，我喜歡吃外婆包的那種油油亮亮，加了蝦米、香菇、豆腐干的粽子耶^O^
果然是每個人都會有一種自己記憶中的味道的感覺


[ 四神湯 $30 ]
四神湯還滿好喝的！跟肉粽一樣是很簡單的調味
只有淡淡的鹽巴的味道，如果習慣吃比較重口味的人會喝不習慣
 
不過多喝幾口反而會覺得這種簡單的口味也不錯。
裡面的料有滿滿的薏仁。而且最重要的豬腸也處理的很乾淨而且是煮到還有點口感但卻有軟爛的程度
建議可以搭配著點來喝喝看


[ 魚丸湯 $30 ]
一碗湯有5顆魚丸才賣$30 也太划算了！！
 
魚丸湯的味道也是清清淡淡的，但喝久了也滿好喝的


再度總結一次，涂媽媽肉粽可以當成旅途中大家稍微止飢墊胃的中繼站
去了瑞穗牧場的朋友可以安排過來吃看看
味道是很質樸簡單的在地滋味。但是我不建議大排長龍的時候在外面等待啦～～^O^


以上就是今天的花蓮美食分享

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