純焠炙烤牛排（高雄自由店）燦坤4大餐飲品牌
地址：高雄市左營區自由二路329號1樓
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
聯絡電話：07 550 6956
粉絲團：Facebook
在高雄盛大開幕的燦坤4大餐飲品牌-富士印日式炸豬排、喆喆蒸煮鍋、樂義手作義廚、純焠炙烤牛排
讓自由店的燦坤廣場頓時變成美食街，有炸豬排、義大利麵、牛排、火鍋可以選用
環境都裝潢的不錯，可以成為高雄用餐的好選擇～
純焠炙烤牛排做為燦星文創的第1個主打品牌
結合米其林星級炙烤工藝與法國真空低溫料理技術
讓餐點精緻細膩，讓高雄朋友也可以享受到米其林星級的好吃餐點
純焠炙烤牛排帶點美式牛仔的風格
首創的2種世界頂尖米其林星級技藝，真空低溫水烹調技術sous-vide
保留食材的原始味道，讓消費者也可以吃到真正的新鮮度
食安風暴一直不斷的爆出，所以能品味到最原汁原味不多加調味的餐點真的很棒
環境很寬敞舒適，很適合團體聚餐，打造的很有質感
純焠炙烤牛排也有商業午餐，都可以來嘗鮮
在熱鬧的自由路上，也算是明誠商圈的美食地區
裝潢佈置很重要，服務也很重要～這兩點純焠炙烤牛排都做到了
燦坤4大餐飲品牌-富士印日式炸豬排、喆喆蒸煮鍋、樂義手作義廚、純焠炙烤牛排
走過路過，不要錯過唷～～
尼力朋友吃過了富士印日式炸豬排，平價也蠻好的，改天尼力在來去朝聖
喆喆蒸煮鍋也別於一般的鍋類，光是鍋具就很吸引人了
當天跟朋友一起在純焠炙烤牛排用餐
純焠炙烤牛排菜單，可以點圖放大看唷～有排餐也可以單點
餐點價格480元、580元、680元、1280元
第一次吃就交給服務生來推薦吧～～～
餐前麵包
熱呼呼的餐前麵包，外表帶一點為脆，口感很紮實，可以咀嚼出麵包的甜度
很順口好吃，不用沾奶油就可以就很不錯
開胃小菜
會隨時作變動的開胃小菜，每一款都有驚喜的口感跟風味
一小個取用方式也很便利，煎魚搭配爽口清脆的芹菜很不錯，有海洋鮮度
帶有創意的玉米小菜，底下麵皮讓口感很像水餃，帶有咬勁
玉米波波散發出甜度
法式古風南瓜湯（可素食）
飽滿的原始南瓜甜度，一喝下去馬上就覺得好甜唷～
我個人還蠻愛的，飽滿的甜度很順口，完全是南瓜原始風味
卡布基諾奶油蘑菇湯
上面的綿密奶泡讓餐點很像卡布基諾，每一口都可以抿到奶泡
蘑菇湯頭帶一點稠，喝起來很夠味，蘑菇的鮮甜度與奶油結合不膩口
馬扎瑞拉起司番茄
少見的開胃小菜，每一塊都是起司，口味很濃順
吃起來還蠻開胃順口，飽滿的起司在嘴裡爆開，還蠻有飽足感的
上面還搭是了細膩的香草，讓口感跟風味有多層次，烘乾的番茄很好吃
純粹主廚沙拉
一端上來就感受到雞蛋的晃動，有如水波般
喜歡吃有滑口蛋黃香氣的朋友，尼力很推薦點純粹主廚沙拉
沙拉內還有魚肉、脆片、新鮮生菜等等，還蠻大一盤的，很適合愛吃美式沙拉的我
這道沙拉蠻值得一推的，在高雄也是少見的開胃菜
還有大塊魚肉可以享用，沙拉醬調味帶點甜，我個人蠻喜歡的
好吃爽口，讓沙拉不像吃草一樣枯燥
季節水果雪波（哈密瓜）
會隨著季節變化的水果雪波，當天吃到的是哈密瓜
味道帶有哈密瓜本身的甜度，薄荷葉也能清除口中的異味
炙烤戰斧排襯祖母酸菜
朋友點的炙烤戰斧排襯祖母酸菜，一端上來有讓我們兩個驚呼到
果然是戰斧，真的可以拿起來揮舞，非常大～～起碼超過20公分長度
光是肉的部份就很多了，好適合男生享用唷～
簡單的調味沾醬，讓豬肉好吃
在切割的時候就能感受到肉質的軟嫩，很快的能與骨頭分離
帶有豬肉口感，吃起來不乾柴
香氣都保留在豬肉上下表面，裡面口感則是豬肉原始風味
外皮帶一點焦香味道，吃起來還帶一點蜂蜜甜味
搭配祖母酸菜，不酸帶甜很對味，我喜歡這種不嗆不酸帶甜的祖母酸菜
讓豬肉吃起來多一層爽口香氣
戰斧豬肉的烹飪手法也很細膩，讓油脂的部份轉變成膠質口感
吃起來完全不噁爛，帶有QQ口感，我個人蠻愛吃軟嫩油脂那一部分
味道也會特別濃郁，搭一點肉吃剛剛好
主廚頂級老饕牛排 200g
從餐點到主餐這樣吃下來也5～6分飽，搭配200g的牛排對我來說剛剛好
點了五分熟的牛排
純焠炙烤牛排採用獨特Sous vide真空低溫烹調技法
讓牛排保有軟嫩卻不會有血水
牛肉保有原汁原味，口感軟嫩新鮮好吃
咬下去真的每一口都是揪西的口感，好過癮唷～
軟嫩好咀嚼無筋口感，逆著紋路切輕鬆享用每一塊牛肉
我個人超愛吃五分熟牛排，第一次吃到這種切下去無血水的牛排
真的覺得好開心唷～不會一邊吃看到紅色血水一直滲出XDD
專業的烹飪手法讓牛排保留原汁原味
切下去無血水的大塊嘗鮮
服務生會端上三種醬料可以搭配，我個人比較喜歡吃原味
在搭一點點海鹽就很好吃～持續找尋味蕾的原始風味，不過多調味最好吃
旁邊有烘烤過的大蒜，表面有稍微的切開蒂頭
第一次也不用太擔心，服務生會來協助處理
貼心的幫我用刀叉取出蒜頭，濃厚的蒜頭香不斷的竄出
味道很香ㄟ，單吃就好好吃～烤過讓蒜頭軟嫩，好吃不嗆
熔岩蛋糕
吃飽飯後又端上這逼死人的蛋糕，太過分了
外皮有酥脆度，挖下去流出濃郁的熔岩，歐～～熱熱的好好吃
搭配旁邊有堅果顆粒的香草冰淇淋，吃在飽都要繼續吃下去
飯後飲料檸檬汁
歐～～這款真的好原汁的檸檬汁，酸V到了頭頂，我喜歡
服務生有給我糖水，我沒使用
我個人超愛酸的，所以超合我的胃口
酸還可以緩和一下吃飽太膩的感受
朋友揪五點半就用餐了，吃飽差不多晚上七點，客人也陸續進入用餐
旁邊還有富士印日式炸豬排、喆喆蒸煮鍋、樂義手作義廚，都還蠻吸引我的
尤其是喆喆蒸煮鍋的鍋子很特別，有機會嘗鮮在分享囉～
純焠炙烤牛排的整體餐點有一定的水準在，發現路過的民眾可能還不知道是餐廳
都會有一種猶豫的眼神看裡面，哈哈～（剛好坐在靠窗戶位置，都看到了）
從前菜的細膩度與驚喜，到主餐我們都蠻喜歡的
很適合約會、聚餐的新據點純焠炙烤牛排，吃到軟嫩口感牛排無血水
好吃讓我又開始想念了，我愛五分熟的好吃牛排
喜歡吃到這種不過多調味，讓味蕾回歸最初的感受，品味新鮮的滋味
純焠炙烤牛排（高雄自由店）燦坤4大餐飲品牌
地址：高雄市左營區自由二路329號1樓
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
聯絡電話：07 550 6956
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悅品中餐廳(Hotel dùa) 地址：高雄市新興區林森一路165號3F 電話：07 272 2998 營業時間：11：30~14:00 17:30~21:00 每人平均消費：400元 |
哈摩尼韓食堂（韓國料理） 地址：高雄市左營區富國路408號2F 電話：07-5569333 營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00 每人平均消費：400-500元 |
Zoe Sushi Bar壽司店 位置：高雄市新興區民享街89-3號 訂位：07 281 2052 營業時間：11:30 - 14:30, 17:30 - 23:00 每人平均消費：500-600元 |
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Mist迷霧精緻燒肉 地址： 813高雄市左營區明誠二路380號2樓 電話：07 558 0907 營業時間： 週一～週五 PM 5:30～AM 2:00 六，日，國定假日AM 11:30～AM 2:00 最後供餐時間：AM 12:30 每人平均消費：700～1200元 |
晃 AKIRA極品炭火燒肉 位置：高雄市鼓山區美術東二路79號 電話：07 552 4922 營業時間 11:30～14:30、17:30～22:00 每人平均消費：1000～1500元 |
瑪列巴黎味 位置：高雄市左營區新榮街155號 (漢神巨蛋正後方) 營業時間：09:00 - 22:00 聯絡電話：07-5533620 每人平均消費：800～1200元 |
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漢來大飯店鐵板燒 地址：高雄市前金區成功一路266號45F 電話：07 213 5767 服務時間：11:30–14:30, 17:30–22:00 每人平均消費：1000～2200元 |
http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/41602480 地址：高雄市前金區成功一路266號10樓 電話：07 213 5737 正常營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30 每人平均消費：500～800元 |
Cinderella仙杜瑞拉鐵板甜點 位置：高雄市鼓山區美術館路9號 營業時間：12:00 - 20:45 聯絡電話：07 553 7727 每人平均消費：450～600元 |
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BOSTON波士頓龍蝦餐廳 地址：高雄市新興區民族二路121號 電話：07-235-0101 營業時間：午餐：11:00am - 14:00pm 晚餐：17:30pm - 21:30pm (禮拜五至禮拜日延長至22:00 pm)(禮拜一公休) 每人平均消費：1000～2200元 |
銅花精緻涮涮鍋 位置：高雄市左營區文奇路217號 服務專線：07 348 3888 營業時間 12:00～15:00、18:00～23:00 每人平均消費：700～1200元 |
麗尊酒店-芙悅軒湘粵料理&港式飲茶 地址：高雄市苓雅區五福一路105號3F 營業時間：午餐 / 11:30 ~ 14:00 晚餐 / 17:30 ~ 21:00 訂位專線：(07) 229-6030#3531或3532 用餐享3小時停車優惠 每人平均消費：400～600元 |
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爸爸媽媽私房菜 地址：高雄市左營區富民路409號 電話：5588-340 ‧ 5583-678 營業時間：11:00～14:30、17:00～21:30 每人平均消費：450～600元 |
蒸鮮腸粉港式飲茶 新東方時尚概念館澄清旗艦店 地址：高雄市三民區青年路二段529號 電話：(07)777-7286 每人平均消費：500～650元 |
三集高廚餐廳 地 點：高雄市鳳山區文衡路379號 電 話：07-7777988 每人平均消費：600元 |
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福客來南北樓（自由店) 高雄市三民區自由一路203號 07-312-9926 每人平均消費：500元 |
Yami Kitchen 可口廚坊 地址：高雄市鼓山區文忠路189號 電話：07 550 5080 服務時間：11:00–14:00、17:00–22:00 每人平均消費：500～700元 |
鳥窩窩私房菜 地址：高雄市左營區高鐵路123號9樓(新光三越本館9樓) 電話：07 976 6989 每人平均消費：500～700元 |
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助壽司 位置：高雄市三民區明誠一路377號 電話：07-3801682 營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00 每人平均消費：500～700元 |
江南韓式料理 地址：高雄市左營區忠言路193號 電話：07-550 9806 每人平均消費：400～500元 |
宮韓宴（春川旗艦店） 位置：高雄市鼓山區中華一路316號 電話：(07) 5502750 營業時間：11:00～14:30、17:00～21:30 每人平均消費：500～600元 |
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詹師傅料理館(精彩食譜) 位置：高雄市前金區五福三路59號11樓 服務專線：07 969 8088 營業時間 11:00 - 21:30 每人平均消費：400～700元 |
老新台菜（無菜單料理） 位置：高雄市三民區九如二路227號 服務專線：(07)3133077 每人平均消費：500～700元 |
新新園汕頭火鍋 位置：高雄市鼓山區明華路236號, 服務專線：07 552 6070 營業時間：11:30 - 15:00、17:00 -02:00 每人平均消費：350～500元 |
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紅城泰緬餐廳 地址：高雄市苓雅區建國一路175之3號 電話：07-7276407 營業時間AM11:00～PM14:30 PM17:00～PM22:00（需加10%服務費） 每人平均消費：400～500元 |
DAWN ROOM 咖啡明堂 |
鴛鴦女兒紅 位置：高雄市苓雅區青年二路85號 聯絡電話：07 330 9968 營業時間：週一 - 週五: 17:30 - 1:00 週六 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 1:00 每人平均消費：500元
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乾杯燒肉居酒屋（高雄乾杯 五福店） 地址：高雄市新興區五福二路262號1-2樓 電話：(07)215-0555 營業時間：11：00 ~ 23：00 每人平均消費：800～1000元
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右京棧大吟釀の鍋(台中小肥牛二代店) 高雄市前金區五福三路25號 營業時間:11:00 -02:00 聯絡電話:07 201 5588 |
大宅門干鍋鴨頭 位置：高雄市左營區自由二路338號 用餐時間：ap11：00～02：00 pm05：00～12：00 定位專線：07-556-4078 特色餐點：鴨頭、排骨、魚頭、蝦球、新台菜、創意料理 |
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無老鍋（養生鍋） 位置：高雄市苓雅區三多三路236之1號 服務專線：07 338 5959 營業時間：11：00～04：00 用餐時間限制：90分 每人平均消費：500～1000元 |
安多尼歐水岸歐式美食藝術 （安東尼歐法式餐廳） 地址：高雄市鹽埕區河西路7-1號 電話：07 533 5330 服務時間：11:45–15:00、17:45–22:00 每人平均消費：800～2000元 |
19to1 愛情海主題餐廳 （19to1鮮選牛排專賣店） 位置：高雄市左營區民族一路948號2樓之2 用餐時間：11：00-14：00、17：00-22：00 服務專線：07-359-9800 每人平均消費：500～799元
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Yami Kitchen 可口廚坊 地址：高雄市鼓山區文忠路189號 電話：07 550 5080 服務時間：11:00–14:00、17:00–22:00 每人平均消費：600元
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鳥窩窩私房菜 地址：高雄市左營區高鐵路123號9樓 電話：07 976 6989 消費時間：2013年11月 每人平均消費：600~800元
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鐘庵日本料理 |
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國賓味集廚房MarketCafé（國賓buffet） 位置：高雄市前金區民生二路202號1樓 聯絡電話：078-211-5211 每人平均消費：800元 |
詹師傅料理館(精彩食譜)
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Zoe Café & Champagne 地址：高雄市新興區民享街88號 電話：07-2617310 營業時間：11：30～23：00 每人平均消費：600~800元
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阿志料理餐廳 位置：高雄市鼓山區明華路250號 電話：07-5868117 & 0927360210 每人平均消費：350~500元 |
布登小鎮 地址：高雄市左營區曾子路348號 電話：07 350 1312 每人平均消費：240～1290元 |
紅城泰緬餐廳 地址：高雄市苓雅區建國一路175之3號 電話：07-7276407 營業時間AM11:00～PM14:30 PM17:00～PM22:00（需加10%服務費） |
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炭火燒肉本舖 地址：高雄市新興區新田路138號 電話：07-2168345 營業時間：11:30～02:00 5:30～23:00 每人平均消費：500元 |
金禾別苑（歐法雅廚） 位置：高雄市苓雅區廈門街6號 電話：07-222-2133 服務時間：AP11：30～PM09：00 網路：免費WiFi館內放送 每人平均消費：300~500元 |
étage 15 位置：高雄市新興區林森一路165號15F 服務專線：(07) 2722013 營業時間：06:30 ~ 02:00 每人平均消費：500~1000元
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