鄰近於樹林家樂福的【紫金閣素菜餐廳】,是一家結合美味和創意的精緻素食館，
每道料理皆是嚴選優質食材，並採用少油低鹽的自然烹調法，
將各式食材的精髓巧妙融合，讓顧客吃得開心、安心又健康 ~摘自愛評網~
除了提供一般單點及喜慶宴客的桌菜之外，
店家另也推出2小時吃到飽方案，現點現做、價格親民而大受歡迎！
一進門看到的牌匾,強力放送吃素好處多多唷
入口處的櫃台,服務人員會親切招呼並引領入座
時值午膳時間,人潮好多幾乎客滿,
說明了店家功力強勁,讓素食也可以是一種享受!!!
整家店以原木裝潢,座椅採紫色系裝飾,質感沉穩內斂,
有三ˋ五好友用餐的小桌及適合全家歡聚的大圓桌,
樓上更提供了婚宴包場的空間,滿足了顧客用餐所需
餐點提供了各式手工菜及合菜,選擇多元化,
有圖有文咱較喜翻,不用玩猜猜看遊戲!!
詳細餐點請點此http://zijin.com.tw/p2.htm
入座時桌上就已備好餐具及一壺熱普洱茶
美式起司捲
以海苔層層捲起起司片ˋ吐司,中間再點綴個紅蘿蔔丁
很可愛的一道冷盤,個頭小巧一口塞個2ˋ3個都沒問題,
起司的鹹香加上海苔的鮮,做為開場還滿好吃的
三杯侯珍
以珍貴的猴頭菇作為食材,用三杯料理方式呈現
同時添加草菇與西芹,以九層塔及煸香的薑片做佐料,
煮得相當入味,麻油香氣十足,口感也QQ的,
猴頭菇給得很大器,滿滿滴一整鍋,吃得好過癮!!
豆瓣素魚
滿滿的豆腐丁底下是一整盤的素鰻魚片,可指定做辣或不辣的
素鰻魚以豆皮包著海苔與素料,不仔細看還會誤以為是真鰻魚咧~
先炸過再以豆瓣勾芡,軟軟嫩嫩ˋ鹹香有味兒非常的下飯
焗烤如意南瓜
切大塊的帶皮南瓜加上玉米...等蔬菜一起焗烤
熱熱吃有牽絲喔~~焗烤類本來就是萬年不敗王,真邪惡~
南瓜的香甜搭上起司超速配,且奶香特濃郁,真棒!!
南瓜好綿好綿,鹹鹹甜甜奶味十足,它太好吃惹啦~~
芋香獅頭煲
裡邊兒有素獅子頭ˋ芋頭ˋ栗子ˋ木耳ˋ香菇ˋ大白菜與紅蘿蔔
蔬菜類都很新鮮清脆,栗子跟芋頭煮得細細綿綿的,
素獅子頭吃起來就跟真的沒兩樣,柔柔軟軟滴~
湯汁在調味上鹹鮮中略帶蔬菜的甜美,淋在飯上很好吃喔
何首烏大補湯
以何首烏等中藥材加入蓮子ˋ薏仁ˋ腰果ˋ香菇ˋ金針菇ˋ芋頭及綠蔬燉煮的一道湯品
芋頭好香好綿咱最愛惹~~
香菇好大片用料真不手軟,更加入少見的腰果去控湯,
別看這湯清清的,喝起來超鮮甜的,還帶有中藥的獨特香氣,
非常的好喝哪~整鍋都把它喝光光惹
招待甜點 紅豆紫米粥
補血氣的紫米紅豆濃稠料多ˋ燉得軟綿又不會過於甜膩,為這餐劃下完美句點.
紫金閣素菜餐聽讓素食不再是青菜豆腐,也可以吃得很繽紛豐富,
而且烹調得宜不過鹹或油膩膩的,完全呈現食材原有風味.
紫金閣素菜餐聽
店址:新北市樹林區大安路534號
訂位電話:26831700
營業時間:11:00~14:00
17:00~21:00<每週二公休日>
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