無論是到華山文創園區來趟藝文之旅，或是走到光華商場當個3C控，「釋道速食賓館邱媽媽素食專賣店」都是素友想當文青或是科技宅的最佳選擇。乍看店名有個「賓館」二字還真是讓人摸不著頭緒，好加在下方有個大大的「素食專賣店」的字樣可識別，店內選擇種類多，還有剉冰跟新鮮現打果汁可選擇，也算是素食界的多角化經營模式（笑）。

釋道速食賓館邱媽媽素食專賣店中正區忠孝新生華山文創園區光華商場羹湯蚵仔羹魷魚羹肉羹排骨酥羹排餐麵食
「釋道速食賓館邱媽媽素食專賣店」店的取名挺特別的

店內菜單主要分為：羹湯類、飯類套餐、小菜，除了有麵條外，還可以選米粉、冬粉或板條，因此變化很多，可依自己喜好來選擇，加上價格親民份量也夠。來「釋道速食賓館邱媽媽素食專賣店」我建議一定要來碗他們的羹湯，店內售有「招牌蚵仔羹」、「肉羹」、「排骨酥羹」以及最深得我心的「魷魚羹」，光是單喝那一碗羹湯便覺很過癮超值了。

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雖然中午時段已經過了，但客人其實還算不少

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店內裝潢簡單，很家庭式的小本經營

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小菜油豆腐表現中規中矩，僅單純燙熱，故無滷料的香氣

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小菜素料中的魚排，如果可再裹一層麵包粉煎炸，我想口感會更好

我點好餐付完錢後，不一會兒菜全上桌。我的小菜有單點的「油豆腐」($20)與「魚排」($25)，表現算是中規中矩，沾點醬吃還算對味。「乾板條」($40/小碗)淋上鹹度適宜的滷汁，拌上Q滑又帶有點透明感的板條及豆芽菜入口很對味，醬的味道鹹中帶有點甜味，給人一種好像在吃古早味的感覺。而「魷魚羹」是來此我最常點的品項，整碗羹吃起來有種鹹甜鹹甜的好滋味，湯料裡也有許多筍片與香菇，與調味過的素魷魚一起入口意外契合，讓我想起南部的羹湯滋味，也是這種喝起來鹹甜味交錯的口感。

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乾板條上面的素肉燥味道不錯，換做配飯或配麵都很適宜