Item: 來欣素食手捍麵手工水餃
Rating: 3.9
Author: 彥明

行天宮附近一直都有許多間素食餐館，廟的周圍也常能看到流動攤販的婆婆在賣素食的油飯與冬粉，因此對素友而言，選擇算是相當豐富的。位在行天宮後方的農安街有間頗受好評的庶民美味「來欣素食手捍麵手工水餃」，店家以麵食及水餃深受素友們稱讚不已，喜歡吃水餃的我，當然也要特別前往去試看看。

來欣素食乾麵水餃湯飯小菜行天宮中山區
「來欣素食手捍麵手工水餃」東西非常道地好吃

「來欣素食手捍麵手工水餃」離行天宮捷運出站後，步行約15分鐘便可抵達，店內裝潢非常簡樸，但來此用餐的客人到是不少，即便這天我前往用餐是平日中午，都還沒到12點，仍然有許多人內用或外帶，因此可見老闆相當忙碌。菜單主要區分六大類：水餃、湯麵、乾麵、飯、湯及小菜。我點了高麗菜水餃（$60/10顆）、川味辣麵（$60）以及一份滷味小菜（$30）。

來欣素食乾麵水餃湯飯小菜行天宮中山區
店家位於行天宮後方的農安街，還蠻好找的

來欣素食乾麵水餃湯飯小菜行天宮中山區
店內觀雖看似樸實，但一到用餐時段生意很好

店家有提供許多種小菜，每盤都是30元，我拿的這份綜合滷味，裡面有豆乾、豆包、海帶等，料滷的非常透與入味，如果敢吃辣只要加點特製辣椒油，就非常美味了。「川味辣麵」麵體上覆蓋豆芽菜、小黃瓜絲與紅蘿蔔絲，裡面的辣油麻辣感後勁很強，雖然店家已經幫我少加一匙了，但仍讓我吃的邊流汗、邊擦淚及邊擤鼻涕。麵本身因為是手工捍麵，因此麵香有嚼勁，裹著辣油伴著豆芽菜與蔬菜絲入口，層次豐富份量也超有誠意。若不敢吃辣者到可選擇「酢醬麵」或「麻醬麵」嚐嚐。手工水餃外觀看似平凡，但是用料卻非常扎實，現點現包的新鮮口感絕對吃的到，那一顆顆飽滿Q彈的餃子，只要沾點醬油或辣油就可襯出餡料的鮮甜滋味囉！

來欣素食乾麵水餃湯飯小菜行天宮中山區
綜合滷味鹹度適宜，可直接吃不用再淋其它調味醬