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誰說蔬食吃起來都差不多?
果然匯主打創意蔬食吃到飽，為饗食天堂旗下品牌
多樣化食材融入巧思，變換出不一樣風貌，讓葷食者都能吃得津津有味
之前和家人一起吃過下午茶，這次抱著好奇心投標了窩客島體驗文
沒想到幸運抽中，便約了個晚上前來試試菜色更豐富的晚餐啦
果然匯蔬食宴
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：原來蔬食也能有這麼多種變化！
果然匯蔬食宴位在明曜百貨12樓
坐捷運至忠孝敦化站，3號出口出來就到了，交通非常方便
目前提供午餐、晚餐、假日下午茶三種選擇，價位從$388-$588
午晚餐和下午茶的差別在於現點現做區，價格貴、餐點也多上一些
用餐環境非常寬敞，但還是很容易客滿唷
建議前幾天訂位比較保險，尤其是熱門的假日、晚餐時段
Buffet是ㄇ字型排列，圍繞著座位區，品項非常多
值得注意的是，果然匯提供的是”蔬食”，並非傳統觀念中的素食
某些料理中有加五辛，雖然沒有肉但吃全素的人夾菜時要注意唷
第一區
多種麵包和抹醬，還有少見的波菜、南瓜麵包
一旁有可供加熱的烤麵包機，自動輸送蠻有趣的XD
麵包的品質都ok，烤過後熱熱吃再抹點醬料不錯吃
日式壽司+開胃菜
果然匯有趣的地方在於食材會隨季節變動
這次體驗的就是秋冬新菜色，即使再訪也能有新鮮感
長條型的沙拉吧是果然匯的招牌
非常多種多色生菜，並提供各式淋醬、穀物做搭配
生菜新鮮到旁邊還有水耕蔬菜區，強調新鮮什麼都好吃
最後面則是去油解膩的果醋飲，酸酸甜甜中和膩口感
第二區
這區是周花花很愛的創意冷盤小菜
通心粉、彩豆沙拉、水果乳酪球都很好吃
起司控絕對不能錯過的三種起司櫃
雖然沒有標明是什麼名稱，但建議一次先各拿一種試試味道
因為有幾種真得有濃濃的起司臭味，不見得每個人都能接受唷
義式料理區
果然匯的招牌菜-紅酒洋梨燴蘋果，就在這裡啦
果香與紅酒交織出迷人氣味，女孩子應該都會蠻喜歡的
新菜色洋芋起司歐姆蛋，周花花個人很愛這道，組合好犯規啊
另外像是烤時蔬、義大利麵都不錯吃，整體表現都算優秀
墨西哥料理區
兩種餅皮可自由夾著莎莎醬、酪梨醬等
香辣過癮，不過相對的飽足感也很重
酥皮濃湯和一般市售款差不多
但玉米濃湯調味夠又不會太膩，一個人喝完一碗也沒問題
其他異國湯品還有洋蔥湯、奶油洋芋濃湯
中式料理區
燒賣、蒸餃每種包的料都不一樣
芋頭糕鬆軟綿密，裡頭吃得到芋頭塊
雪花椰子糕也是很傳統的中式點心
第三區
炒菜區空得很快，總拍不到滿滿食物的好照片
雖然服務生補菜的速度還算快，但機餓食客的速度更厲害啊
韓國年糕相當Ｑ彈，其他炒菜也沒有素食容易過油的問題，不錯吃
中式湯品則是竹笙湯，和素食buffet必備的杏仁茶
第四區
煎蘿蔔糕一直都是周花花來果然匯必吃食物！
很難想像他是素食，味道之濃郁像裡頭夾著叉燒
天婦羅炸物區空的速度也很快(再次被飢餓的食客嚇到)
新鮮的蔬菜簡單裹粉油炸都不會壞到哪去，只是今天吃來似乎有過油的問題
最推薦地還是烤玉米筍，鮮甜沒菜味超好吃！
第五區
果然匯的午晚餐和下午茶最大的不同，就在於這五樣現點現作的熱食
馬來西亞進口的波特菇絕對必吃，口感厚實好多汁唷
第六區飲料+水果
現打果汁可以看到後方師傅打果汁的手沒停過
沒有加太多多餘的糖，味道不會太甜天然好喝
不喝冷飲的朋友，也有提供熱茶，罐裝飲料好像沒什麼人喝XD
另一旁則是切好的水果，以當季水果為主選擇也很多
第七區
甜點的選擇也非常多唷，賣像算不錯
維持饗十天堂的水準，每種看起來都好好吃
連荷蘭煎餅、法式軟糖、瑪德蓮、胡蘿蔔蛋糕都有
螞蟻人來這裡光吃遍這個甜點櫃就能心滿意足了吧(笑)
當然也不能忘記最火紅的霜淇淋
果然匯用的也是主打健康的優格霜淇淋
品牌是YOGURT ART，外面單賣是稱重的可不便宜
大家也能發揮創意加上自己喜歡的配料唷
最後來看看大食怪周花花吃了哪些吧
一字排開蠻驚人的(嚇)，重複出現的就是必吃款啦
整體來說，還是蠻愛果然匯的
但午晚餐的價位稍高，勤儉持家的周花花覺得下午茶cp值較高啦
推薦給大家這間創意蔬食餐廳，很適合聚餐唷
果然匯蔬食宴
地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12樓
電話：02-2771-8832
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30 六日 11:30-14:00、14:20-16:20、17:30-21:30
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