果然匯蔬食宴
現代人不僅吃的好也要吃的健康吃的巧，已不同以往都要大魚大肉的飲食，也愈來愈有健康觀念了
鼎鼎大名的饗賓集團旗下有標榜能品嘗到各式各樣不同料理方式的無國界料理的「饗食天堂」
而也推出了另一主打健康蔬食的『果然匯蔬食宴』
很榮幸地這次獲得窩客島的體驗，才能帶著吃素的友人一同前來
『果然匯蔬食宴』就位在人潮最多餐廳也多，交通超方便的捷運忠孝敦化站的明曜百貨樓上
完全是May最最最熟悉的區塊啊! 這裡真的超多各式不同料理的餐廳
但像是『果然匯』這樣主打健康蔬食的概念的餐廳還真的不多呢
一聽名字就知道『果然匯蔬食宴』不是傳統的吃到飽餐廳，而是以健康的蔬食鮮果來取代!
遵循著「自然匯集 蔬適饗宴」的概念 ，又結合了許多巧思創意，用無國界料理的元素來巔覆一般人對於蔬食的刻板印象
從捷運忠孝敦化站的3號出口，直接步向明曜百貨的電梯，登上12樓就抵達啦
一出電梯門就覺得「哇!! 這真的是蔬食餐廳嗎? 怎麼看起來那麼高檔啊!!!!」
而走進餐廳更讓人覺得驚喜
首先看到的是非常寬闊的走道及用餐空間，完全不會因為想要多點桌數把空間弄得很雜亂的感覺
裝潢風格我也超愛的! 全部都是原木桌椅看起來很有質感，開放的空間也覺得舒服
用層櫃來隔開區域也滿巧妙的!
這裡也非常適合多人聚餐! 來訪這日是平日晚間，但也有不少組客人在這裡聚餐慶生
餐點全部都圍繞在四周，只要依循走一圈，就能夠一網打盡啦!! 完全不放過任何一道料理
在門口一進來的右手邊是沙拉吧，有滿滿的新鮮蔬菜
整片五彩六色的繽紛顏色，包括了苜蓿芽.玉米筍.地瓜.四季豆.小番茄.橄欖.花椰菜.蘆筍.....等等，還有許多不同的沙拉醬料! 真的可以吃的開心呢
還有各式各樣不同種類的麵包，並附各式果醬讓人任意取用; 也有些壽司捲讓人有更多不同的選擇
果然匯還有一個非常貼心的地方，就是在每一個食物旁都有立牌標誌著是否為蛋奶素
因為有的素食者是不吃蛋奶的! 這樣清楚的說明讓完全素食者用餐也很放心安心
而進門的另一區域，有著新鮮水果，多種飲料
飲料的種類選擇很多，可以滿足各種不同需求
還備有咖啡機，而它的一邊還有佐料區讓人調配不同種類的咖啡
一旁的優酪霜淇淋，也能自已加料變成喜歡的口味
走到底就是讓MAY最腦弱的「甜點區」啦!!
種類好多又好精緻美味的感覺哦!!!
哪有人跟我一樣，什麼都還沒吃就拿了一盤甜點的!!!!
每一種的都好合我的口味啊!! 瑪德蓮也做的很道地好吃~但若能溫熱一下會更好吃就是了....
接下來一整圈都是熟食區!!
果然匯蔬食宴的熟食區完全巔覆我對蔬食的印象! 總覺得應該不會有太多變化? 應該不會太好吃? 應該不用太期待??
但實際看到吃到後，卻完全不是這麼回事喔!!
寬廣的走道讓人可以不擁擠地挑選
中式熟食區的菜色變化很豐富，像是三杯杏鮑菇/干鍋蕈菇/炒高麗菜/水蓮....等等，連野菇鮮筍炒飯也好美味
也有很多炸物/烤物，甚至還有現煎的鐵板料理呢
湯品也是不可以少的哦!
這裡的異國料理也非常多，選擇多到讓人無法下定決心啊~因為肚子只有一個，但是想吃的東西超級多的!! 一網打盡真的不可能啊~~~(每一種都好想吃，但是吃不完的怨念真的好深哦)
港式點心中不可少的叉燒包與各類餃子，一定是港點必備的
還有吃了很快就會飽但一定要吃的流沙包
異國料理中我最最最驚豔的就是歐陸料理這一區了!
一來是平常較沒有機會品嘗，二來是讓人想不到這些都是蔬食!! 沒有肉味也能讓May來來回回吃了好幾盤!!
幾乎每一種我都吃了一點點來嘗口味! 真的好好吃~
接下來就跟大家分享挑嘴的May到底吃了什麼?
沙拉部份真的都很新鮮，也吃的出蔬果的鮮甜味，特調醬汁很爽口好吃~
至於現炒蔬菜都很清爽不會太油膩! 一般對於蔬食的印象會覺得要很油才有味道，但是「果然匯」的熱炒不油不膩卻很有味道
其中辣炒年糕真的超Q彈的! 我們還拿了旁邊的辣醬加進去，試圖變成韓式口味(笑)
日式炸物也不會很油膩，那一盆臭豆腐很夠味!! 重口味的朋友不能錯過啊~
雖然喝了一定會很飽，但是一定要吃酥皮濃湯啊~真的很好喝! 就是滿滿的香氣飄散出來
老實說，行前我真的是不期不待，只是想說來吃個素....
但是吃了之後真的很訝異! 原來蔬食也可以那麼美味!! 難怪現在愈來愈多人都愛吃蔬食
已經跟傳統印象完全不同惹!!
此次很高興獲得窩客島的體驗名額，到訪很好吃的『果然匯 蔬食宴』
極簡風格的裝潢讓人覺得沒有負擔又很舒服，服務人員也都很客氣又很貼心~隨時都有留意是否有空盤，收拾的很快(這點我超在意的!)
【店家】
果然匯: Facebook
電話: 02-2771-8832
休日: 全年無休
時間: 1130-1400, 1730-2130
地址: 台北市忠孝東路四段200號12樓
