最近發現蘆洲三重美食多多.這回要介紹的是鮨壽司
雖然是在中秋節來訪.可是.大家都好像沒有烤肉約一樣
通通跑到鮨壽司報到了!無論室內用或是外帶.都擠滿了人
好不容易從店外擠到店裡面.得要在眾多座位裡尋找空位.也是一件難事
等好久終於發現有人要離開結帳.趕緊衝過去卡位
拿起一進來店員給的菜單.開始挑選今日想品嘗的美食啦!
菜單.刺身類價位50-580之間.冷菜類價位50-200之間.熱炒類價位150-480之間
炸物類價位80-180之間.手捲類價位40-100之間.壽司類價位60-280之間.
飯麵類價位80-150之間.蔬菜類價位80-160之間.牛豚類價位170-220之間
火鍋湯品類價位20-限時價.燒烤類價位70-380.酒類價位70-900.飲料價位30-40之間
點餐完畢醬菜單給店員.看著電視.等候餐點到了!
首先上來的是涼拌牛蒡絲.一份60元.份量來說沒有很多
可是.我就是非常喜歡吃牛蒡絲.喜歡它那清脆的口感.咬起來喀滋喀滋
細嚼之後.甜甜的味道在嘴裡擴散.我喜歡它的口感和味道!!
洋蔥牛肉180元.滿滿的洋蔥.蔥段和牛肉的部分分量稍微略少.
夾起一口實際品嚐.發現這道洋蔥牛肉口味算是還蠻重.口味雖重
洋蔥的加入卻緩和了它的味道.炒出甜味的洋蔥.讓重口味的洋蔥牛肉變溫潤
味道濃郁卻完全不會死鹹.除此之外.帶點油花的牛肉片.更是增添口感的功臣之一
肥瘦各半的牛肉.肉質軟嫩完全不乾柴.油脂的存在讓洋蔥牛肉溼潤好入口
這道洋蔥牛肉算是非常適合配飯的好菜色~
味噌湯20.小小一碗味噌湯.裡面只有豆腐和味噌蔥花海帶芽.用料普通
喝口湯來嚐味道.發現這裡的味噌湯濃郁適中.還夾帶些許的海帶芽味
裡面豆腐口感綿密細緻.海帶芽嫩到入口即化.感覺還可以.就普通的味噌湯
炒烏龍80.裡面有烏龍麵.小白菜.紅蘿蔔.肉絲和洋蔥.料和份量也還OK
先來介紹一下醬汁.因為醬油是屬於日式淡醬油的關係.所以色澤較淡
看起來沒有很入味的樣子.實際嚐嚐.發現醬汁濃郁卻不死鹹
還夾帶著洋蔥的甜味.讓炒烏龍整個清爽不膩口
除此之外.麵條的口感也很棒喔~吸一口.麵條軟Q到直接滑入口中
咬啊咬.Q彈的麵條在嘴吧裡彈跳不已.麵條整個彈牙到不行.值得推薦~
毛毛蟲壽司250.為什麼叫做毛毛蟲壽司呢?因為他長得像一條蟲啊!!
如何像蟲?趕緊拉下去看毛毛蟲啦~跟著妃靜吃蟲去啊~
魚肉先用火烤過.烤出焦香的紋路來.隨後當壽司的底部.鋪上壽司飯.
放著小黃瓜.肉鬆.蘆筍.淡.鱘肉棒.高麗菜.海苔...還有鮮蝦.
料超級多.多到比醋飯還要多.份量十足得多
實際嚐嚐.發現呈現半熟狀態得鮭魚.軟嫩中帶有些許的口感
細嚼中.魚的鮮味和炭烤的焦香在嘴裡擴散.配上微酸卻有飽足感的醋飯
讓鮭魚吃起來清爽又開胃.除此之外肉鬆和其他配料調配得比例恰剛好
讓人能吃到肉鬆的香氣.卻不會讓人感到口過乾過渴
適時的添加含水量較高的蔬菜.清脆的小黃瓜.爽口的高麗菜.滑嫩的雞蛋...
以及始終沒見到蝦.卻一直感覺到吃到現炸小蝦的酥脆鮮味
這份份量十足得毛毛蟲壽司.讓人好滿足.也讓我好推薦啊!!
題外話.鮨壽司顧客很多.出餐速度會比較慢.
人手較微不足.很容易漏掉餐點.用餐環境狹小.催餐催一催通常沒有下文.
重服務的女孩兒們.這兒的服務到是沒有那麼周到喔~要不然餐點是挺不錯的~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
鮨壽司在哪裡呢?
地址-新北市三重區自強路一段11號1樓
電話-02-29782959
