回想起25年前，young第一次喝咖啡喝的品牌就是品皇咖啡，雖然當
時喝的是三合一沖泡式咖啡，但就當時來說味道也還不錯。
從網路上得知品皇有成立觀光工廠後，我就列為口袋名單了，因此
young一家這回的南部之旅，首站安排的便是"品皇咖啡觀光工廠" !!
大清早來訪感覺天空霧茫茫的，霧氣還未完全散去。因此至停車場停車
後我們便立刻往館內走去，至於館外的部份就稍後再做介紹囉 ~
雖然才早上9點多，但館內人潮已經不少。接下來，就跟著young的腳步
一同來看看品皇咖啡館裡頭的設置吧 !!
首先看到是咖啡在台灣銷量的統計圖表 ~
喝咖啡的人口逐年增加中，因此這樣的數據我覺得還不夠驚人，台灣雖
然人口不多，但花錢卻不手軟，所以這數字想必每年都會突破更新吧 !!
咖啡種類介紹
義式、美式、拿鐵、摩卡、卡布奇諾，每一種咖啡都有詳細的介紹
，不懂咖啡的人來一趟品皇，立馬變達人 !!
一旁大型的咖啡壺跟馬克杯同樣很搶眼
嗯，這麼詳盡的咖啡相關介紹，我想就留給大家去賞閱，不然我又
要寫一堆廢話了，哈 !!
離開介紹區後，再來要逛的就是販賣部了。
這區是專門販售咖啡豆的，因此熟門熟路的饕客都往這邊走 .....
難怪從剛才一進門就聞到濃濃的咖啡香，原來還現煮給大家喝啊 ~
看到這麼多人在桌前等候，就知道現煮的魅力有多大了，不過不愛排隊的young當然是繼續往下一個展售區前進囉 ~
這個展區是販賣咖啡相關產品的，餅乾、三合一沖泡式咖啡、耳掛式
咖啡包、糖果等 ... 商品琳琅滿目，價位還算市價 !!
販賣部的走道部份是用塑膠棧板堆疊起來的商品做為動線，因此有點
雜亂，而且選購的人這麼多，感覺就像身處在菜市場一樣，一點逛的
品質都沒有 ...
販賣部在裡頭晃了一下，品皇在這區另外設有現泡的三合一咖啡或是
二合一咖啡，而且同樣也是任你喝免怕的，這下總算有安慰獎可以撫
慰一下心靈 !!
看著大家用紙杯裝了就走，因此喝的人雖多但卻不須排隊太久，
可以讓你喝到你滿足再離開，真的一整個棒棒啊 ~
可以讓你喝到你滿足再離開，真的一整個棒棒啊 ~
結帳區同樣忙翻天，只能說大家實在太愛買了 ...
在跟老婆商量之後我們決定先逛後買，因此再接下去逛二樓，
繼續觀光工廠之旅 !!
辦公室、簡報室，平日應該有人上班使用，所以還是別進去比較好，
以免有人東西遺失。另外一旁的原木桌椅跟一些藝術收藏，而這些想
必是品皇老闆的寶貝吧，每一件看起來都價值不斐呢 ~
"生產製程參觀廊道" 這就是二樓最主要的展示區，也是想了解咖啡製程
的人絕對不能錯過的參訪點 !!
品皇咖啡對外開放整個製程，並定義成"一顆咖啡豆的旅行 "，這名稱取
的適宜，相信只要是喜愛咖啡的人應該會非常感興趣。
參觀廊道是高架的木棧道，大約有1樓半的高度吧。
生產製程有一定的標準作業，品皇咖啡的好品質也是由此而來 !!
沿途探訪的順序是 - 取樣、聞乾香、聞濕香、評測、記錄。
這SCAA五級評制的標準作業就是為了區分咖啡豆的良莠，以上圖表
就可看見要達三級以上才可販售 !!
最後，三級以上的咖啡豆當然就是進入包裝區包裝出貨
箱裝、袋裝，堆疊成板或是散裝出貨，物流儲區清楚可見待出貨的
商品放置於料架上 ...。
10幾年的倉管經驗，倉儲物流、進出貨管制對我來說是在熟悉不過了
，難不倒我啊，哈哈 !!最後，young一家所站的這個圓弧形看台就是廊道的終點，站在此處
可以俯瞰約半個工廠，還有進出貨的狀況，不過相關的工作人員假日
沒上班，所以沒有眼福囉 ~
大約不到百公尺的空中廊道展示的環境大致如此，如果有未盡完全之處
就請大家安排時間來一趟"品咖啡、識咖啡" 之旅吧，而我要下樓再去展
售區喝咖啡囉 ~
走到館外，霧氣已經散去，太陽公公也露臉了，再用一點時間到處
走走看看吧，等回就要繼續下一趟行程囉 ~
品皇咖啡觀光工廠館外的部份沒有太多的設置，不過這石象倒是挺多
的，這會是該品牌的吉祥物嗎 !? 有去參訪的人再幫young問問看囉 !!
看到許多人都跟這"品皇咖啡金杯"合照，原本我也想來一張，但被
老婆女兒拒絕了，哈 !!
young也是咖啡愛好者，雖然被老婆限制不能每天喝咖啡，但對咖啡
我就是沒抵抗力，就是喜歡喝啦 ~
館內的介紹相當詳盡，幾乎你想知道的咖啡常識這裡通通有，怎麼煮出
一壺好咖啡，怎麼品嚐，咖啡豆的產地及培植採收等 ...這趟品皇咖啡工
廠之旅不只咖啡喝的很過癮，而且也學到了不少常識，真的不虛此行，
有機會還會想再來呢 ~ (為了免費暢飲的咖啡嗎，哈 ~
)
此文同步發表於：讓你免費喝到吐的咖啡就在嘉義-品皇咖啡觀光工廠!!
