![[ 忠孝復興美食 ] SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物～好吃的夜店風涮涮鍋](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p46195/m42441/5f906ab6877c601ac71822ed2cb88d94dc02ff01.jpg)
首圖是不是很像後製過的組合圖片呢？
怎麼夜店會跟火鍋搭在一起啊？
剛開始我也很懷疑，這會不會只是噱頭，實際上是間地雷？
不過剛好看到有人發表食記，然後又在合購網上看到餐券，
想說就來試試看吧，結果這一試之下讓我也愛上這家，
可說是創意與美味兼具的新潮火鍋店，值得一試。
門口寫著「頂級自然牛專賣」還標榜無瘦肉精![[ 忠孝復興美食 ] SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物～好吃的夜店風涮涮鍋](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p46195/m42441/78d8f316d02305a4fb5b3d8723d6e718d5847e6f.jpg)
推開門就有濃濃的夜店風，連潮男老闆看來都很夜店咖XD
不過聽他介紹餐點可就知道他一點都不隨便喔![[ 忠孝復興美食 ] SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物～好吃的夜店風涮涮鍋](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p46195/m42441/b88d1974791506386f789fc05cea104fdcc4c209.jpg)
座位其實不多，主要是圍繞著吧台那一區，這種四人桌只有兩桌
![[ 忠孝復興美食 ] SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物～好吃的夜店風涮涮鍋](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
吧台區的高腳椅都有設計置物空間，也有抽屜
我買的餐券內容是這個：
只要499元，即可享有【SHABU LOUNGE 浪奇時尚鍋物】
澳洲自然牛嫩肩鍋/紐西蘭羊肉鍋/特選自然豬梅花肉鍋/
北海道昆布湯/樂活高湯 二選二 + 海鮮拼盤(東石鮮蚵+大蛤蜊+奇來鯛魚片)一份 +
精緻蔬食菜盤二份 + 越光米飯/烏龍麵/冬粉 三選二 +
天然芒果布丁(非素食)/銀耳紅棗湯(冰/熱) 二選二〉
沾醬沒照到，基底是柚子口味，吃了不會覺得口渴死鹹，
還可以自己添加蘿蔔泥、蒜泥、蔥、辣椒等調配屬於自己的沾醬
鍋底有兩種可選，老闆介紹說昆布鍋口味較淡，適合海鮮與蔬菜，
樂活高湯口味較重，適合涮肉，
我們都選後者，但我覺得其實口味也不算太重，
而且沒有添加味精，吃完不會口渴
菜盤非常大一盤，也很豐盛，不會拿隨便、便宜的火鍋料來充數
菜盤有很多蔬菜，都處理得很乾淨，
吃起來也有蔬菜鮮甜味，沒有讓人害怕的土味，
南瓜跟紅蘿蔔可以煮得很透，
連我害怕的茄子和絲瓜我也都吃掉了。
海鮮盤也可見新鮮與品質
蛤蜊是活的，吐沙也吐得乾淨
蚵仔滿滿一杯，可以吃得很過癮
魚肉吃起來跟解凍後的就是不一樣
附餐我們都點烏龍麵
主菜之一我們選安格斯嫩肩鍋
所謂的「自然牛」就是沒有瘦肉精等添加物，讓人格外安心
你看看這花紋，油脂的分佈好美麗啊
厚薄度是剛好入口咀嚼的口感
另一份選羊肉
油花同樣令人著迷
肉看起來並沒有誇張的多，不過吃起來很美味，現在覺得這樣更重要
蔬菜那些我就都跳過去了，來看看煮好的蛤蜊，
真的非常大顆飽滿又肥美
羊肉的羊味很重但是沒有羊騷味，口感很有咬勁
牛肉軟嫩但不失口感
本來我單看上菜還擔心吃不飽，但是後來覺得整體吃完後是舒服的飽足感，
完全不覺得油膩，肚子也不會感到有很重的負擔，是高水準的火鍋。
對了，吧台邊還有服務生幫忙撈肉沫的服務耶，好尊榮啊～～～
最後的甜點當然要點季節限定的芒果布丁
芒果布丁根本像是在吃芒果泥一樣超濃郁，真是選對了
若是點一般餐點則會有前菜和飲料，而且消費滿四百元還有哈根打死冰淇淋可以吃，
我看隔壁這樣點的菜就超豐盛的！
商業午餐看來也很划算，冬天想吃涮涮鍋時我還要再來～
SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物
地址： 台北市大安區敦化南路一段190巷32號(36號轉角，
電話：(02)2773-3399
營業時間：週一至週五 11:30~14:30 / 17:00~23:00 ，週六至週日 11:30~23:00
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