【店家資訊】
麵屋武藏 虎洞(微風松高)
店址：台北市信義區松高路16號(微風百貨松高店B2)
電話：02-27225500
營業時間：
11:00am~21:30pm(週一~週四)
11:00am~22:00pm(週五~週日)
粉絲團：https://www.facebook.com/menya634taiwan
微風松高店在昨日(10/24)正式開幕啦～～開幕第一天果然很多人！
光要進入店裡就得稍微排一下隊，不過大約10分鐘左右就輪到了，
一進去當然就是直奔B2吃晚餐啦～都已經晚上快七點半，肚子很餓啊XDDD
B2手扶梯一下來就可以看到麵屋武藏虎洞，還想說好像沒有很多人排隊，
一問才知道隊伍在身後XDDD
這天因為一些小意外，突然決定到昨天才剛開幕的微風松高走走，
本來是想去吃勝勢日式豬排的，但是那個排隊人潮我想等到八點應該還吃不到，我覺得我們會餓死XD
雖然陳先生不是很喜歡吃麵，不過我一直拿「有好大塊的叉燒喔，有很多肉肉喔～」來誘拐他，
終於還是騙到一頓拉麵了～～～～(灑花)
虎洞店限定的餐點是韓式泡菜叉燒拉麵、雙叉燒太刀拉麵、虎洞蒜味拉麵！
雖然我也很想試試看神山店的限定拉麵，但這次就先來虎洞嘗嘗看吧。
迷你版菜單！
我們大約七點半左右開始排隊，大約排了20-25分鐘就順利入座啦，
排隊時就可以先點餐，就座之後再將單子交給服務人員，所以我們根本連大本菜單都沒看見XD
耶～～終於可以順利入座吃晚餐了！！！
自從在屯京拉麵踩大雷之後，一直很想吃的熱呼呼拉麵呀～
座位其實不多，座位與座位間還蠻近的。
每桌都會放上一大壺水，在外面排隊時，店家還會貼心送上熱茶。
麵屋武藏不收服務費，但是服務態度還不錯，
帶位的小姐很美很溫柔(威XDDD)
這個好有趣，完食裝備是紙圍兜和髮圈，
沒錯～～吃到後來我真的拿出我的髮圈才能大口過癮的吃肉，哈！
沾麵好食法：試麵、沾麵、啜吸、加湯！！
虎洞店目前的開幕慶，點拉麵打卡就送飲料囉！！
不過悲劇的是～本來要選蜂蜜檸檬，居然只剩下可樂和可爾必思，我都不愛啊！！！
每日限定30份的胡麻布丁，好險我沒有很愛吃布丁，可以略過XD
搞不清楚是辣椒粉還是七味粉，忘記加了。
今日餐點！
❤可爾必思 60元
目前開幕活動，打卡或是粉絲團按讚就送飲料，可惜我要喝的蜂蜜檸檬沒有了！！！
❤梅酪優格沙拉 90元
聽到我要點這個的時候，陳先生一整個唾棄到不行，結果送上來換我開始唾棄它(威XD)，
我還來不及拍照就被陳先生偷吃了半塊玉米，他說很鮮甜。
不過裡面我最喜歡的大概就是玉米了，其他生菜、蘆筍、生洋蔥絲、小番茄我都沒有很喜歡，
附的沙拉醬不多，生菜感覺冰蠻久的，不是很鮮脆，完全可以忽略這個不要點！！！
❤韓式叉燒飯 60元
這個真不是我在說～好‧好‧吃！！！！
千萬不要看他一副就是滷肉飯的樣子，真的是貨真價實的叉燒飯啦XDDD
這個完全是我的菜！！！
上面肥嫩嫩的叉燒口感很不錯，帶點肥肉，不會過於乾柴，
個人覺得肥瘦比例剛好，加上蔥花超下飯的。
一開始帶位小姐說份量不算多，但其實也滿大一碗的啊！！！
平常吃這樣一碗配點小菜是會滿飽的喔。
我覺得上面放上的蔥花很加分，不會給得太多，反而相當去膩清爽耶。
本來以為吃到後來會很乾，原來有一點醬汁，但跟滷肉飯醬汁是完全不一樣的，
我想應該是韓式味噌的關係吧～吃起來鹹鹹甜甜的，醬汁很入味，味道我好喜歡！！！
表現優秀的叉燒飯是本日小亮點～不過我不知道韓風的點是什麼XDD
❤雙叉燒太刀拉麵(虎洞限定) 330元
哈哈哈哈哈哈～～～看到這碗我好開心喔！！！！好多肉肉肉肉肉肉肉肉XD
上面鋪上兩大塊厚切叉燒，配上一根帶骨豬腱肉，
撒上蔥花～湯頭光看就覺得濃郁，相信可以滿足陳先生的嗜肉胃口吧！！
這五花肉片真的不是蓋的，好厚實喔～
看的出來有點肥肥的吧，我很愛吃這種肥肉XDDD
以W soup雙湯頭為基底，加入長時間熬煮的豬背油脂，調配出濃郁香醇的湯底；
搭配五花肉片、帶骨豬腱肉，佐以特製筍乾、蔥花與糖心蛋，湯頭味道相當濃郁呀。
筍乾不會過酸，味道很清爽，覺得還不錯。
這碗的麵量有加大，加麵是不用錢的喔。
吸引我點這碗的～～就是這根大豬骨！
呀～～～這根帶骨豬腱肉看起來好誘人喔！
就讓我豪邁的直接用手抓起來XD
我覺得根本是很霸氣的一碗拉麵啊，超適合男子漢的！！
不愧是來自東京的武士魂拉麵，當然女生也是可以嘗試駕馭看看XDD
這帶骨豬腱肉其實還滿大一根的，以滷汁醃製後，表面還經過炙燒，
吃起來有點鹹鹹甜甜的，雖沒有到非常軟嫩，但是也不乾柴，還算滿好吃的。
麵條口感選的是彈牙，這種中粗捲麵我很喜歡，咬起來很有Q勁，
湯頭味道是偏濃郁的重口味，吸附湯汁的麵條很好吃呀。
看的出來他們的五花肉是頗具厚度的，雖然有點肥肉，但是不會太膩，覺得比例剛好，
咬下去的口感是相當軟嫩的，表面也有稍微炙燒過，覺得很好吃。
❤虎洞沾麵 280元
我很喜歡吃沾麵，本來想點虎洞限定的虎洞蒜味拉麵，
但還是不敵沾麵對我的吸引力呀。
送上桌後，店員提醒吃完麵之後，可以將沾醬加入高湯，當作喝來喝。
沾醬我選的是濃厚系，味道非常強烈，口感濃稠，
屬於重口味的一碗沾醬，蠻鹹的，不過很好吃XDD
重點是～～～～～這碗蒜味醬油沾醬裡面，居然放了好多好多的叉燒丁！！！
不是只有幾小塊喔～幾乎每一口都撈的到軟嫩鹹香的叉燒呢
蒜味醬油沾醬口味較重，蒜味很明顯，可是很提味，
湯頭不是清湯那種，十分濃稠，將Q彈的麵條加入後很入味。
沾麵一樣有糖心蛋、特製筍乾與兩片叉燒肉，再附上一片海苔，
喜歡麵條上面的蔥花，很提味，可以稍微去膩一下，我的沾麵麵量正常，沒有加量，分量剛好。
糖心蛋的熟度剛好，中間略為濕潤，吃起來的口感挺稠順的。
不過～我還是比較愛那種會有點流出蛋汁的糖心蛋啦。
我這碗沾麵上面的叉燒，看起來比較有炙燒過的感覺，吃起來就為鹹香，
陳先生那碗雙叉燒太刀拉麵的五花肉口味比較清淡一些，不油膩。
肉質一樣很軟嫩，調味鹹香，是好吃的豚五花肉片
這塊是雙叉燒太刀拉麵的五花肉，顏色感覺沒那麼深，大概是被湯汁給洗掉了吧XD
沾麵好食法一：試麵
先夾起一小撮拉麵試吃，品嘗拉麵的甘甜風味。
麵條一樣選擇彈牙，咬起來真的很Q彈，喜歡他們的麵條。
沾麵好食法二：沾麵
再夾起一小撮的拉麵放進小碗的沾汁中，讓拉麵沾滿著沾汁。
沾麵好食法三：啜吸
再將沾滿沾汁的麵條，一鼓作氣的吸入嘴裡咀嚼品嘗！！
沾麵好食法四：加湯
麵條吃完後，可請服務人員將剩下的沾汁加入高湯，就變成熱騰騰的湯品囉。
不過我直接省略了這步驟，因為～我好飽！！！
我個人是很喜歡他們的沾麵，不愧是濃厚系，味道真的有濃到，蒜味挺香的XD
這種有嚼勁的粗捲麵很適合沾麵呀，搭起來鹹香入味，推薦這碗佈滿叉燒丁的沾麵！！
不過～～建議一定要趁熱吃，因為麵條沒有湯汁在裏頭，還滿快就冷掉，
加上這碗沾汁，拍完照要吃的時候已經有點微溫了，熱呼呼的吃一定更好吃啊！！！
但是不要太貪心，麵條一定要慢慢放入沾汁，千萬不要一口氣沾得太多，不然口味會太過鹹喔！
完食！！！！
嗯，湯頭真的很重口味，是有點鹹、有點油啦XDDD
改天有機會要再來試試看韓式泡菜叉燒拉麵，雖然我沒有很愛韓式泡菜啦XD
吃飽後順便逛了一下微風松高店，這間咖啡廳好吸引人喔！！！！
我喜歡它的裝潢～
而且現在有豹紋瑪奇朵有買一送一耶，糟糕～我想喝了XDDDD
LINE FRIENDS STORE全台首間專賣店在微風松高店開幕囉～
不過人實在有多～很難拍照啊XDD
最後附上Breeze松高的外觀當作ending吧～
我已經好久好久～～～沒有吃完當天就上傳照片到電腦，然後立刻打文章喔XDDD
我真的很懶啦，最近都只想吃不想打咩～
不過這篇讓我又再度燃起寫食記的熱情魂了XD
自從上次在東區的屯京拉麵被雷到之後，
朋友沒人想陪我吃拉麵，整個被驚人湯頭與麵條嚇到，
可是～～～天冷我一直想吃拉麵啊！！！
推薦指數：94
不知道是不是因為最近天氣微涼，或是小周末來臨心情大好，
今天吃下來整個很過癮又很滿足啊XDDD
點餐時，帶位小姐跟我們說，叉燒飯沒有很大碗，大概跟金鋒滷肉飯差不多，
於是我們就很失心瘋，一人點了一碗麵，再加點一碗叉燒飯和優格生菜沙拉，
這大概不是兩個人在吃的分量吧，那碗叉燒飯一點都不小啊XDDD
隔壁桌的情侶點的是太刀叉燒拉麵和一碗叉燒飯，這分量才剛剛好嘛～一整個吃好飽！
我很愛吃沾麵，所以看到沾麵就會想點來嘗嘗！
上次在屯京拉麵吃到的沾麵，我個人是覺得還好，沒有特別喜歡，
但是麵屋武藏的沾麵我好愛喔
目前只有沾麵的湯頭可以選濃厚或是清爽，
沾麵的湯頭非常非常非常濃稠，稠度比一般的玉米濃湯還要稠，
裡面藏了好多塊叉燒肉，切成豆丁狀，口感不錯，我覺得好好吃耶！！！
比起大塊的叉燒，我更愛這種丁狀的叉燒丁啦XD
麵條我們兩碗都選彈牙，我比較喜歡有點Q勁的口感，
然後沒有讓人失望，麵屋武藏的麵條真的有彈牙到，好Q喔～很有咬勁，
湯濃味道很濃郁，帶著濃濃的蒜味，雖然蠻鹹的，但不要一口氣沾得太多味道就剛好囉。
雙叉燒太刀拉麵則是選擇加麵大盛版，湯頭挺濃郁的，口味也略重，上面帶點浮油，
喝起來是不至於過於死鹹，但也不是清淡口味就是了，不過不難喝啦XD
叉燒肉一樣是厚厚兩大片，再配上一大根帶骨豬腱肉，視覺效果就超滿足啦！！！
覺得是碗吃了很過癮的叉燒拉麵啊～
愛吃肉的人一定會超滿足，他們叉燒是好吃的！！！
今天吃到的太刀拉麵、沾麵和叉燒飯都很好吃，大推沾麵跟叉燒飯喔。
＊
吃過凪Nagi、誠屋拉麵、花月嵐、樂麵屋、一風堂、屯京拉麵、博多拉麵、一蘭拉麵、金龍拉麵等，
目前我最喜歡的是凪(Nagi)，還是比較偏愛細麵，湯頭也很棒，肉也很好吃，
但是麵屋武藏的湯頭較濃郁，而且叉燒肉大勝啊XDDD
以下是我自己的喜愛度評比(每個人口味不同喔)
以麵條來說：凪Nagi ＝ 一蘭拉麵 ＞樂麵屋
以湯頭來說：凪Nagi ＝ 麵屋武藏 虎洞
以配菜來說：花月嵐＞ 誠屋拉麵(叉燒肉丼飯好吃) ＞ 一風堂(種類多)
以叉燒肉來說：麵屋武藏 虎洞(大勝!!) ＞ 凪Nagi ＞一風堂
以整體喜愛度來說：凪Nagi ＝ 麵屋武藏 虎洞 ＞ 一蘭拉麵
口袋名單還有：
來自鹿兒島的麵家三士(慾望減低中XD)、
山頭火(還是想嘗試看看)、
旺味、鷹流醬油拉麵、三田製麵所、穗科，
不知道大家還有沒有推薦的拉麵店呢～～冬天好想吃麵呀！！
【延伸閱讀】
【台北】東區 Nagi 凪ラーメン 豚骨拉麵 想再來一碗的黑王拉麵♥
【台北】中山 名古屋台所 巷弄排隊美食‧日式味噌料理‧晚來就吃不到的超厚實漢堡排♥♥♥
【台北】大安 旅‧東京travel‧鐵板小料理 大阪燒x居酒屋x愛旅行*幸福日式料理♥♥♥
【台北】東區 ゆで太郎YUDETAROU蕎麥麵 日本品牌進軍台灣市場♥♥♥
最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
