[東區。麻辣鍋] 真材食料、不怕你吃的蒙古火鍋 ~ 蒙古紅蒙古火鍋

蒙古紅，看到這樣的店名，一定不會知道他是做啥的吧 !!

卻沒想到，他就這樣走進我的心中，讓我對他念念不忘 !!

全台灣最道地的蒙古火鍋【蒙古紅】位於捷運國父紀念館站，步行到本店不用五分鐘，若是搭乘公車，可於觀光局／阿波羅大廈／仁愛延吉街口等站下車，步行也不用花到五分鐘囉！

再店門口，就可以看到菜單立牌，讓你看看蒙古紅準備了多少食材再等客人。。

V 是下午到的，本以為會沒啥人，沒想到我錯了，好多人喔 ~~~~

 寬敞的用餐環境，從四人方桌到六人長桌都有，超適合與親朋好友們來聚餐、聚會，而且還不只有您所看到的這樣哦！

如果你人數夠多，還有沙發座的包廂喔 !!

門簾拉起來後，避免冷氣進不來，開始有悶熱感，因此每一間都有設置一個小風扇哦！

也有簾子可以拉起來，分成二間包廂。。。

最可愛的是這個啦。。。。

好可愛的服務鈴喔 !!!!

蒙古紅也有高檔的北海道帝王蟹腳可以點喔 !!

如果你想要肉品或海鮮升級，只要同桌一人加100 元就可以升級囉。。

不過偷偷跟你們講，其實不用升級他們的肉品及海鮮就粉棒囉 !!!

肉品是你現點廚房現切的喔 !!

這樣你吃到的肉品一定是新鮮的，不會是放很久的那種。。。

你一定很好奇什麼是蒙古火鍋吧。。

其實蒙古火鍋是屬於不沾醬的火鍋，因為不沾醬就可以感受到那特別的口感。。。

當然，辣不是每個人都能接受，所以蒙古紅一律是白鍋及紅鍋的搭配。。

白鍋 ~

有別一般的涮涮鍋，由龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗等多款中藥與雞抓、雞骨熬製而成，無油又健康，純天然的美味湯底，嚐起來，比起外頭所吃過的原味湯底來說，這白湯實在是太特別又美味了，屬於自己的好滋味，只有在蒙古紅才能吃到呢！。。。。。

紅鍋 ~

紅鍋則是使用朝天椒、草果、孜然等藥材。

這鍋。。。有麻辣鴨血與滷肉湯汁，說到本店的滷肉汁，可是很多人公認的美食呢

如果你真的還是要用醬料，也有醬料區供你使用~~

來看看今天重頭戲 V 的紅白鍋 ~~

你看看，那白鍋真的是淡乳白的耶，還可以看到龍眼、薑片。。。。

紅鍋一上桌，裡面會是充滿辣椒的，但服務人員會很貼心的先幫你把辣椒撈起來，放在一個碗裡，如果你覺得不夠辣的話，可以自己把碗裡面的辣椒放置圖中辣椒放置區。

這樣可以增加到自己想要的辣度，還不會佔調紅鍋煮東西的空間。

你看看，這碗都是真材實料的食材阿~~~~  

再來看看蒙古紅的食材，講一句真話，自從吃了蒙古紅後，V還真找不到像蒙古紅一樣不怕人吃的食材。。

這裡只是小小小部份而已喔 ~~~

來張全景讓你看看蒙古紅提供了多少的食材讓大家使用。。

上、下各還有一排食材V沒拍到勒，因為放不進鏡頭了。。。。

來到蒙古紅，真的讓V大開眼界。。。。

多認識了許多不常見的食材。。。

你知道山蘇、半天筍、牛樟菇。。。等長怎樣嗎??

來看看V拿的東西吧 !!

你看看，有干貝、有菱角、有貴妃鮑魚。。。。樣樣都超大顆、超大樣的，真材食料不怕你吃的啦。。

還不只這樣喔 ~~

蒙古紅有著許多的海鮮、蔬菜、你吃麻辣鍋想吃的這裡通通有。。。。。　

光蝦子就有二樣供你選擇~~~

魚類還有 旗魚、魴魚、鱈魚、魚皮。。。。 

蒙古紅的食材真的讓我到現在都還超~~~懷念的啦。

真材實料、100多種的食材可以選擇，食材又新鮮好吃。。

V真的無法把全部的食材都一一拍照，食材的好壞多寡真的得需要你們到場感受~~

因為V不吃牛，所以肉片只有點了雞肉跟豬肉

肉片的厚薄適中，且剛切下的新鮮度很好。。

這是唯一，一張食材煮熟後拍的照片，因為V肚子太餓了，食材太好吃了，就只顧吃都忘了拍到煮熟後的食材了

你看看那蛤蜊多大阿。。。

【蒙古紅】小菜更是讓人驚豔耶，店家很用心地自己做了許多小菜，非常可口，店內也有販售喔！

有蜜芋頭、涼拌魚皮、醃漬番茄、醃漬梅子、黃金泡菜、韓式泡菜等，每樣都超有水準的。

那百香果木瓜更是V的最愛，我連吃好幾盤喔 ~~~

醃漬番茄 也很特別喔~~

水果更是不可少的。。。

多樣水果任君挑選。。。

還有些小甜點，很適合有帶小孩來的人喔 ~~~

蛋糕。。

' 

當然有好吃的也要有好喝的阿~~

汽水喝到飽。。。。。

如果不要喝有汽的也有奶茶、冰沙、蘋果醋可以選擇喔~~~

 炎炎夏日怎可以沒有 " 密嚕 " 勒。。

一人只要50元，就能暢飲喔 ~~~~

如果想吃冰淇淋。。。

這裡也有卡比索與明治冰淇淋 讓你選擇喔 !!!

吃完火鍋來球冰淇淋真是爽快阿~~

[ V 貪吃的心得 ~~ ]

一般我們提到麻辣鍋，印象中就是會有一層辣油。

但蒙古紅竟打破這刻板印相。。。。麻辣湯頭竟是如此清澈。

不論是肉片、海鮮、蔬菜，樣樣新鮮、美味。。

以吃到飽的麻辣鍋，我想蒙古紅是名列前茅的吧 !!

寫著。。寫著。。

我又想吃蒙古紅了啦~~

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蒙古紅蒙古火鍋  

地址:台北光復南路280巷42號(捷運國父紀念館附近)
電話:02-27315656
營業時間:11:30–01:00
價位:平日午餐450元晚餐及假日全天候550元(加一成服務費)

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