對於三芝的印象，或許絕大部分的人聯想到的是，天元宮的櫻花美景，
但是其實地理環境特殊、依山傍海的三芝，一直有傑出的農作物產品，
甚至與蘆洲同列為新北市無毒、有機農業試辦點，而且還是許多藝術家
聚集的人文薈萃之地，跟著Julin一起來認識這個美麗的地方吧！
這天參加的是由新北市三芝區公所主辦、中國生產力中心協辦，命名為
“一日農夫樂活趣”的知性農村之旅，在紅樹林捷運站集合後搭乘小巴
前往三芝，沿途有於三芝國小任教的蔡晶晶老師為我們導覽解說，幫助
我們對三芝有更深入的了解。
新北市三芝區的面積將近66平方公里，海岸線達7.3公里，除了沙灘、
風稜石，還有在國家級風景區裡列入保護的珍貴藻礁，農作物特產主要
有茭白筍、甘薯、山藥等等，其中搭配秋季出產的茭白筍，還特別舉辦
茭白筍節活動(今年將在10/25-10/26展開)。
是說大家曉得被稱為美人腿的茭白筍，事實上是菰草被菰黑穗菌寄生，
導致莖部開始不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖嗎？經過老師一番解
釋說明，Julin總算了解為什麼有些茭白筍切開後會看到一個個小黑點，
原來那正是菰黑穗菌的孢子，多了只是口感不好，對健康並無害處唷~~
共榮社區是上午的參訪重心，第一站「三芝遊客中心及名人文物館」，
一旁觀景區和車道兩側盛開的美人樹，搖曳著美麗身影歡迎遊客到來，
位於遊客中心內部的名人文物館，展示了杜聰明、江文也、李登輝以及
盧修一等四位名人的生平貢獻，不過，整個遊客中心裡，最吸引我家寶
貝的還是那栩栩如生的青蛙、鷺鷥與景點導覽介紹。
從名人館往農夫市集方向前行，馬路(中山路三段)的另一邊就是六座水
車園區之一的「三村水車」，循著土地公廟旁的小路往下，右手邊可以
看到紅色的虹橋，橋的那端就是「福德水車公園」，因時間有限無法納
入行程，只得自己再找機會來參訪，看見黃金地瓜葉、蓮花池、綻放的
洛神花和套袋的絲瓜，代表「農夫市集」就近在咫尺了。
以簡單幾張桌子、拼湊出的迷你市集，不僅販售當地耕種、獲得無毒認
證的蔬菜瓜果，也有麵包、饅頭，還有用洛神花製成的果醬，甜中帶點
微酸的滋味，以貝果沾著吃頗對味，這最後一攤也很特別，吸管用剪刀
剪呀剪，居然化身成一隻毛毛蟲，實在是好厲害。
與農夫市集前搖曳的金針花隔路相對的，是一片茭白筍田，因入秋以來
氣溫偏高，影響黑穗菌活動，導致田間有開花株的出現，儘管那才是菰
米原貌，但相對代表茭白筍結筍狀況不理想，原本滿心期待的採茭白筍
自然無法進行，不過之後的意外收穫，同樣讓人欣喜。
沿著市集旁的小路往上走，我們先是在洗衣亭前見證八連溪水的清澈，
往生態保育區方向前行途中，瞧見在咸豐草中起舞的青帶鳳蝶的同時，
也吸收不少知識，了解有機並不是餵肥料，而是營造一個有利作物生長
的優質環境，此外也明白了林老師推廣有機耕作的動機。
『農村簡易污水生態淨化池』，第一個是汙水蓄水池，將廢水集中同時
利用重物沉澱的原理，讓污物自然沉澱，將蓄水池最上方的水導引而出
之後，經過種植布袋蓮(又稱鳳眼蓮、百萬水草，耐污性高的水生植物)
的明流池，藉由其鬚根來吸附重金屬、有毒物質、懸浮物等來淨化水。
明流池的設置視水質而定，可一個到多個不等，水生植物也可以有不同
變化，這裡另外種植了睡蓮，浮流池內會放上一些石頭，靠近石頭處有
台灣萍蓬草，池裡還有一朵荷花矗立、美不勝收，眼尖的寶貝還發現荷
葉上有隻青蛙(猜測是小雨蛙)，想必是水淨化至此，已經夠乾淨了吧？
經過有機無毒農業人才培訓學員的菜園時，有位伯伯與我們分享他自種
的大陸妹和小白菜，要不是時間太緊迫，自己摘採更有樂趣，而生態保
育區裡，無論是筆筒樹(蛇木)、蜂窩、穗花棋盤腳(水茄苳)還是睡蓮或
荷花，甚至是香蕉，都展現出著迷人的自然風情。
沿著小徑走回到「農夫市集」，有種意猶未盡的感覺，真的要好好欣賞
共榮社區的話，自己覺得花上一天時間也不為過，但下午還有另外的行
程安排，而且也差不多該祭祭五臟廟了，到底接著要參訪哪些地方呢？
下一篇分享文見分曉囉~~
