[義式料理]跳脫到南投只吃小吃的迷思，不妨到堅持手工自製果醬 完全大自然擺盤的森心日春坐坐

嘿嘿 今天是遠離都會區的餐廳...

是滴，要分享的餐廳在南投，不過光看這照片 應該感受不到吧 ! ! ! 

去南投吃吃喝喝，當然要吃點道地小吃...

BUT 我對於這種小店也特別有興趣。

某天看到有個部落客介紹分享這間餐廳後，我就立刻加入必吃名單中

剛好前陣子去南投玩的時候，可以去看看這間可愛餐廳。

 森心日春坐落在二顆老樟樹裡，由兩個原本從事設計的憨人將老木屋改造的果醬好食專門店

這間店堅持手工製作，並加上當地特有蔬果打造而成 。

光是外觀我就覺得跟一般景觀餐廳不太依樣呢~

整間店不大，店內採取非常自然又鄉村的氛圍。

都是木造的裝潢

木桌木椅

一進店哩，我有感受到內心的平靜(乾 我好像太誇張呢 不過我真的有這港覺)

說真的，店內氣氛是真的很不錯~~

幽幽靜靜滴，有點像是世外桃源的感覺，滿讚滴。

其實森心日春主業算起來應該是以自製果醬為主。

店內也擺放不少果醬

(當天有點趕 我沒仔細逛逛，他們家官網都有介紹 可以點進去看看)

http://springcake.tw/index.html

想買也不用跑到南投，他們有很多分店，板橋 台中都有

奉上菜單：http://springcake.tw/index-3.html

店內餐點算是預約制，所以訂位時就可以先點好餐點囉 ! ! !

點餐都有附：

1.手工老麵麵包(夾料用)

2.自製海藻糖果醬(沾醬用)

3.頂級生菜

4.烤當地食蔬

5.均附咖啡(熱) 紅茶(熱)(冰)

來來來，開動開動。

[鄉村歐菜香草果醬煎烤豬里肌] $380

基本上我會被這間餐廳吸引 而放棄其他道地小吃，就是因為他的擺盤

挖，一整個新鮮自然的港覺，很愛這種樣子。

我一定要大讚他們家的果醬

就是天然跟真材實料 一吃下去就知道這間餐廳對餐點的用心...

豬里肌還不錯，沒有過多肥肉或是油滋滋的口感...

很健康的食材

[鄉村歐菜香草果醬煎烤雞腿 ] $380

除了果醬以外 這另外的鹹醬更是驚艷到我 ! ! ! 

是種很特殊的香氣，但是我吃到最後還是不知道它裡面到底是加了什麼

真的很好吃，容易為了吃醬把麵包吃光光 呵呵呵。

烤雞腿還不賴，肉嫩 熟度剛剛好。

連我們徐小姐都說好吃呢~

他們家附的餐點：沙拉、麵包、馬鈴薯 都好吃

麵包也很棒，沒有太多調味，吃起來挺Q低，但是不會感覺到香精。

(我想應該是很天然低)

[鄉村法式培根雞胸蔬食鹹派] $480

鹹派部分，跟我想的鹹派不太一樣

我以為會是那種類似塔的鹹派，餡料是參雜在裡面的~

他們家鹹派比較像[大一點 + 厚一點的烤餅乾。]

也是滿好吃的，不過就是跟我想像中的鹹派不太一樣~

我愛他上面的沾醬，搭配培根根雞肉一整個MATCH。

[鄉村法式挪威鮭魚鹹派] $580

這道算是當天我最印象深刻的一道餐點。

我愛他們家鮭魚，很好吃耶，分量還算多，料的部分也鋪得滿滿滴~

一樣是鹹派的單品。

以上，報告完畢。

萬一捧由跟我一樣，吃膩了道地小吃 或是不想只吃到道地小吃的話

來到南投，不妨來森心日春坐坐。

沒有太多華麗的裝潢跟擺設

但是簡單樸實 木造的桌椅 也是讓人有心靈放鬆的感覺...

沒有太多繁雜的氣氛只有悠然自得的氛圍。

跟一般景觀餐廳不太一樣~這次用餐經驗挺好低 ! ! 

(我覺得算是難得跳脫一般到南投只吃小吃的迷思)

店家資訊

地址：南投縣埔里鎮信義路121號

電話：04 9298 3278

營業時間：週二 - 週日: 11:00 - 20:00

官網：http://springcake.tw/index.html

FB：https://www.facebook.com/springcake.tw

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