位於台北天母的My Waffle比利時鬆餅，以可愛溫馨的裝潢風格，並選用對孩童及孕婦都無負擔的原料，多樣化的口味豐富口感層次，是個下午茶聚會的好選擇。
台北天母由於是外國人居住較多的區域，因此異國風情的餐廳選擇很多。
而這天與友人搭乘捷運抵達石牌站再換公車，來到天母西路的My Waffle，賣的是比利時的列日鬆餅，是歐洲流行的街頭美食。
來到店門口時，以蒂芬妮藍粉飾木製門板，感覺就很夢幻！
以一大片透明窗戶公開廚房，產品作業完全一覽無遺。
漂亮正妹很認真地在製作鬆餅。
還特地設置了外帶區及候位椅。
這個月底就是萬聖節了，店家特地推出萬聖節限定的產品。
消費萬聖節限定商品，還贈送限量"鬆餅頭鉛筆"，好可愛的說~~
在週末下午到訪My Waffle，客人約有八成滿，而且外帶客人也不少！
簡單明亮的一樓，風格相當清新。
深色的木頭餐桌椅，與白色牆面及框畫。
店內應景的萬聖節擺飾，很有趣吸睛。
這個鐘發生什麼事了嗎？有發現端倪嗎？嘻~~
在一樓的角落設置了洗手檯，另外推門後有樓梯可通往二樓。
這天在二樓用餐。
樓梯口有著大眼怪在歡迎大家XDD
是沒去過比利時，聽說照片中都是比利時的知名景點。
二樓是以昏黃燈光搭原木桌椅，走的是溫馨風格。
My Waffle的設計風格，激發了友人的少女心，直呼"好可愛！好可愛！"
坐定後，服務人員會先送菜單來，決定好餐點再至一樓櫃檯點餐結帳。
這一面是店家的原料生產履歷，看了就好安心！
原來列日鬆餅可以有這麼多的組合。有甜的、鹹的、果醬類及水果系列。
喔耶！冰淇淋系列~總覺得鬆餅與冰淇淋就是甜蜜拍檔啊！
飲品部份除了咖啡、茶還有氣泡飲。全店鬆餅加飲品自由配省20元，真是大心啊！
所有餐點在製作後，會由服務人員送上樓。真心覺得送餐爬樓梯是件辛苦的事！
巧克力歐蕾 $95
看起來就很溫暖甜蜜的感覺。
熱拿鐵 $80
這樣的單價比起一般咖啡館親民許多，喝來還算順口！
咖啡豆是100%阿拉比卡豆種，至於牛奶是採用對孩童及孕婦使用的無負擔的"四方鮮乳"，這是主婦聯盟生活消費合作社唯一選定的鮮乳；也是全省有機健康通路，唯一接受的鮮乳。
有機洋甘菊蜂蜜柚子茶 $95
店家採用英國知名品牌的泰勒茶，是英國及日本皇室喜愛的茶品牌。
這款洋甘菊茶，是由獲有英國有機認證的新鮮洋甘菊製成的，喝來清香甘甜。
乳酪舒果雞肉最醺醺 $95
這名字很可愛呢！猜想喜歡這鬆餅的小朋友一定吵著吃"醉醺醺的雞肉"(笑)
燻雞上除了一般會加的美乃滋外，上頭還多了奇異果粒、蘋果丁及洋蔥丁。
鬆餅是選用高品質麵粉，使用大量牛奶、雞蛋、蜂蜜與紐西蘭進口無鹽奶油(不含反式脂肪)，麵團製作則是採用天然酵母進行二次發酵，做工雖然繁複，但卻可以品味到鬆餅特有咬勁的口感以及濃郁的奶香。且麵團中添加由甜菜提煉成的比利時特有珍珠糖，甜度僅為蔗糖的一半，融化的部分在鬆餅表面形成香甜的糖衣，未融化的部分則在享用時可品嚐到鬆脆的糖粒。(取自店家菜單資料)
鬆餅也已分切成小塊，因此分食相當地方便！口感真的外酥內軟，甜而不膩。
最令人驚豔的是生洋蔥，不僅沒有絲毫辛辣味，散發的竟是甜味！可見店家在洋蔥的品種上也用了不少心思。
草莓甜心 $195
真的是很討人歡心的粉紅色，因此一上桌立即引起一陣讚嘆！
採用瑞士純淨鮮奶製成的莫凡彼冰淇淋，草莓口味的冰淇淋上淋上覆盆子果醬及焦糖，還有新鮮草莓，另外還加上乾燥玫瑰花瓣及草莓乾粒。
香酥的鬆餅與酸甜的草莓冰淇淋，甜度卻掌握得剛好，讓姐妹淘的聚會更加地甜蜜與歡樂！
這是店家一樓牆面上，放上馬克吐溫的名言，自由自在並認真地生活也是艾方妮追求的目標。
My Waffle製作麵糰的攪拌缸採304不鏽鋼打造，無重金屬釋出殘留，而無添加泡打粉、乳化劑、防腐劑的鬆餅更是散發天然麵團原始香氣，在製作產品的用心上真的很值得推薦！
謝謝愛評及店家招待！
也有甜蜜蜜的甜點~
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~店家資訊~
My Waffle比利時鬆餅 FB
地址：台北市士林區天母西路46-1號
電話：02-2876-7951
營業時間：週二至週五，10:00~20:00，週六至週日，09:00~20:0
公休日：每週一
