【食記】福井日式豚骨拉麵 福井拉麵 濃醇香 麵條Q彈有勁 記憶中的青春味道 @ YINGx10

福井日式豚骨拉麵 福井拉麵 YINGx10

宵夜時間,最適合分享食記與大家分享了【食記】福井日式豚骨拉麵 福井拉麵 濃醇香 麵條Q彈有勁 記憶中的青春味道 @ YINGx10

在這個秋冬的季節裡,吃著熱呼呼的麵條與熱呼呼的麵湯,有種滿足感覺與小幸福!

福井日式豚骨拉麵 福井拉麵 YINGx10 (1)

這間拉麵小攤子,

相信在台中一中附近讀書的朋友們,絕對不陌生!

它在一中二街的小廣場裡面,

旁邊有蜜汁燒烤還有義大利麵和滷味,全部都是走平價路線哦!

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"福井日式豚骨拉麵"充滿和風感覺的招牌~

招牌角落還有特約學校的貼紙,算是對學生的一種小回饋,不錯!

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所有的拉麵口味都在上面,一目了然!

可惜沒有紙本菜單可以點...

 

但只要訂購10份即可外送,這點超加分的!

 

下次想吃看看"墨魚拉麵",覺得應該是種很奇妙的感覺唷!

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這天與哥哥點完餐後,就拿到號碼牌了~

充滿皺摺與歲月痕跡的號碼牌...

(想當初年輕時偶爾會和哥哥來這裡吃拉麵,現在事隔多年,坐在同一個位置上吃著拉麵,有種歲月飛梭的感覺...)

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哥哥點的"招牌拉麵"~

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叉燒肉~

雖然沒有到達非常入味的階段,但它很嫩,是好吃的,以這個價錢來說是能接受的!

叉燒肉的份量與厚度都很實在,不多不少~

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Q彈的麵條~

麵條部分我們很喜歡,

QQ彈彈的,就是會彈牙的感覺!

 

在我們印象中,這個麵條的口感,與幾年前還是學生時期來吃的時候口感是相同的!

 

湯頭部分是走一個"奶香味"路線!

香甜順口,搭配叉燒肉與麵條一起享用,整體口感超美妙!

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我點的"麻辣拉麵"!

端上桌時馬上被這層紅通通的辣油給吸引住了~

一方面擔心會不會太辣...

一方面又覺得很期待能嘗試不同口味,

幸好"麻辣拉麵"沒有讓我失望!

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跟招牌拉麵的配料都一樣,

叉燒肉、滷蛋、海苔、丸子片~

 

滷蛋表現的一般般,就是滷蛋,如果是溫泉蛋會更好!

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私心覺得"麻辣拉麵"比較好吃~

比較重口味~

吃起來也比較過癮!

 

叉燒肉搭配這碗麻辣湯頭,覺得更好吃!

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同樣Q彈的麵條~

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就今天吃的這兩種口味拉麵,

湯頭都是一樣以奶香為基底,

但會讓人有一點點"膩"的感覺,少了點創新與靈魂的感覺...

 

也或許是我們點的這兩種口味的關係,

下次在嚐試看看其他口味,驗證是否湯頭都是以奶香為基底~

 

不過難能可貴的是味道與價錢都沒有相差太多,

有機會時我們還是會繼續回來吃的~

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用餐環境~

幸好現在是秋冬季節,天氣不會很熱,要是夏天就不會考慮來這裡流汗吃麵了...

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吃完還可以順便逛逛一中街~

有吃有玩又平價的小吃商圈,值得來嘗鮮!


 

●福井日式豚骨拉麵

地址:台中市北區尊賢街一中二街美食廣場

電話:04-22252578


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phone04-2225-2578
place台中市北區尊賢街一中二街美食廣場
3.40 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00
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