幾次去東京都陪友人去吃很有名的一蘭拉麵，真的都只有"陪"而已唷！因為我對於拉麵的興趣實在不大，直到最近一次跟小謙去，跟我一樣沒很愛吃拉麵的小謙說你一定要試試看一蘭的拉麵，真的很好吃，在好奇多於想吃的驅使下，我嚐了一口，接著迅速的嗑掉一碗，咦？還真不錯吃，跟想像中那種很鹹很油的那種拉麵不同，就是一碗好好吃很和我胃口的拉麵，於是回台灣後便開啟了我的吃拉麵之路，但連續吃了兩家也是從日本來台灣開的拉麵店後，我又失望了，就都是那種很油很鹹的拉麵啊！而且一碗還兩百多，害我一直被蟹老闆罵很貴，唉！我果然不是吃拉麵的料
知道我最近一直在Try拉麵的布丁說那我帶你去我朋友的店赤坂拉麵試試看，他個人覺得不錯，而且最近在逢甲開了新店，吃完了我們順便逛逢甲
赤坂拉麵，很久我就有聽過的拉麵店，電視冠軍赤坂拉麵嘛！我小時候超愛看電視冠軍的，每次看著這個節目就心想有一天我也要去日本吃美食吃個夠，電視冠軍應該是很多六年級生的共同回憶吧！
等吃拉麵的人，因為竟然客滿，門口還挺有來到日本的fu，如果沒記錯，赤坂拉麵應該是很早期就進軍台灣的拉麵店，到目前為止依然屹立不搖，還開了許多分店，想必味道應該不錯
一樓小小的，只有幾桌吧檯的座位，還可以就近欣賞師傅煮拉麵的英姿
聽著廚房咕嚕咕嚕煮湯的聲音，暖暖香香的味道一直撲鼻而來，我餓了
使用大骨仔細熬煮十幾個鐘頭，純粹原味的大骨高湯，這鍋湯就是店裡的靈魂，看起來乳白又濃郁
二樓座位數也不多，只有五桌，又是我們這一桌最吵
我指定要吃300元最貴的日式肋排拉麵，因為她看起來有一條很好啃的肋排，黃狗也跟我說那個好吃，結果竟然賣完了，晴天霹靂，我想吃肋排我想吃肋排啦！
這裡跟一蘭拉麵一樣可以選擇湯頭的濃郁度和麵條的軟硬度，我覺得很好，這樣才可以吃到自己喜愛的味道，像我就喜歡湯頭最清淡然後麵條最硬的口感
我們今天來店打卡就送可愛的赤坂小涼扇，以後只要帶著小涼扇來店裡消費就打9折唷！
他們家的黃金蛋滷汁很好吃，味道甘美又不死鹹，蛋白QQ的蛋黃也很有味道，冰冰的吃或放入湯裡微溫著吃各有不同美味
叉燒丼，我又想吃飯又想吃麵所以點了一碗叉燒丼，竟然放了一顆黃澄澄的飽滿蛋黃，好犯規，好想戳破他
想像一下柔滑的蛋液配著海苔與熱騰騰的米飯滑入嘴裡的滋味，特製的叉燒肉片薄嫩薄嫩的舖的整碗滿滿的，獨門醬汁更是一絕，甜甜鹹鹹的就是我愛的那種風味，米飯煮的很Q，既使淋上醬汁也不會濕潤潤的，依然顆顆晶瑩透明，是一碗會讓人黯然銷魂的叉燒飯，不過那好吃的醬汁淋得太少了些，我們又叫布丁去跟他朋友要一點醬汁來配飯，醬汁有點鰻魚飯那種蒲燒醬的味道，真的不錯
灑點七味粉更香更帶勁
冠軍拉麵，應該就是得冠軍的那碗拉麵吧！布丁有交代他們家的拉麵量是一般外面的一倍多，我們這種小鳥胃的肯定吃不完，所以我們都選擇減少麵量，這樣還能折20元
濃郁且湯頭甜美的豚骨拉麵，但卻一點也不油膩，也不鹹，散發陣陣豬骨香與微微味增香，一喝就知道熬很久的細膩感，配上入味又入口即化的大塊五花肉還有多種蔬菜，有種濃濃的台味，難怪會合我胃口
建議麵條口感選擇硬口感的，軟口感的我吃起來覺得很像我們的油麵，硬口感的多了點咬勁與嚼勁
使用價格較為昂貴的粉心粉，口感細滑更能吸附湯頭的美好味道
濃咖哩拉麵，我喜歡咖哩飯卻不愛咖哩麵，但這個濃咖哩拉麵是布丁的最愛，我吃了一口卻愛上了擺在湯上面炸洋蔥，炸洋蔥跟咖哩好搭唷！咖哩的湯頭沒有我想像中很刺激的感覺，雖然是辣的口味，但是一種舒服溫和的辣
這裡也有給想吃飯又想吃麵的人另一種選擇，子母飯，適合像我這種貪心什麼都想吃的人，但這份量很大，適合大胃王，一邊我們點了剛剛介紹過的叉燒飯，另一邊則是赤坂拉麵，赤坂拉麵就是最純正的大骨湯頭而已，也是三種湯頭當中我最喜歡的
看過一些赤坂拉麵早期有人寫過的文章，很多人都說味道比較厚重，也是偏鹹和油，不過看了近期幾位部落客的分享，好像都認為口味適中，符合台灣人的口味 ，但又有人開始批判失去了初衷，不再地道不再正統，變成台味的拉麵，想想做生意的人也真的很兩難，不管怎麼做通通都會有人來批判，但是至少這次我來吃感覺是美味且愉快的，而且是我能接受的拉麵風味
謝謝布丁帶我來吃拉麵，我跟布丁說我真的很想吃他們的日式肋排拉麵，於是布丁運用他的惡勢力請老闆下次幫我們留一碗日式肋排拉麵
所以我們又來訪了，為了這根肋排
這麼大一根，比留海Bㄘㄟ的布丁妹的臉還長
他們家的各種肉我都很愛，薄又入味的叉燒或者肥瘦肉層次分明的五花肉還有這個入口即化的日式肋排，通通都很美味，再加上甜甜的濃郁豚骨湯，脆脆的筍乾，爽口的辣泡菜 ，還有海苔，如果可以再加點玉米，那太完美了，我就是玉米控咩！
因為布丁跟赤坂的老闆很熟，所以報出布丁的名號還有優惠唷！
文末優惠時間~可使用此優惠的店家為赤坂拉麵文華道店、崇德店跟草悟道店。
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文華道店 04-24526608
台中市西屯區文華路162巷3號
營業時間
週一~五: AM 11：30~15:00 、17:00~湯賣完為止
週六、日: AM 11：30~湯賣完為止
FB粉絲頁 赤坂拉麵 逢甲文華店
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赤坂拉麵草悟道店 04-23010513
台中市公正路114號
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赤坂拉麵崇德店 04-22368168
台中市北區崇德路一段524號
營業時間 11:00~21:30(最後點餐時間為21:30)
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