位於台北的華國大飯店一共有二個餐廳加一個酒吧，分別是中式帝國會館、西式帝國牛排館、Front Page長虹，凡住宿的客人可享85折的優惠用餐，帝國牛排館屬友善餐廳之一，餐廳內的地板平整無階梯，走道寬敞很舒適，桌椅之間還有很寬裕的空間，服務親切友善而美好，點餐方式採單點或是套餐方式販售，價格帶2280-5980，波士頓活龍蝦&美國Prime紐約牛排好好吃，是一頓備受寵愛的一餐喔!適合約會的餐廳!
需加收一成服務費
復古老美式風格裝潢的餐廳，圓弧狀的設計裝潢，低調奢華的擺設突顯了帝國牛排館的氣勢，在情人耳邊輕聲也細語的呢喃，今夜的你是如此美味。
華國大飯店帝國牛排館外觀。
大廳十分的氣派和華麗，中庭的採光讓一樓的沙發牆面看起來閃亮亮。
在一旁的沙發看起來也很舒適好坐，猶如貴婦款的氛圍感。
還有榮獲2012觀光局星級旅館評鑑的五星級最高評等。
要前往餐廳有一面名人牆，上頭懸掛許多名人的照片。
Sonoma Grill 帝國牛排館
地址:台北市中山區林森北路600號1樓
營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~22:00
訂位專線:(02)2596-2678
餐廳內主要分兩區塊，一進門映入眼簾的是藏酒的空間，左側鐵板燒炙燒的空間，右側多為方桌的座位，如人數眾多還有一桌圓桌可坐。
毎桌桌上擺放的小蠟燭燭光點點增添了不少浪漫氣氛，對於接下來餐點很是期待。
燭光倒影與潔白的桌巾形成強烈的對比，燭光、鮮花、美酒這時再來一道道佳餚，美好的夜晚便是如此了!
點餐方式採單點或是套餐方式販售，套餐價格帶2280-5980，私心推薦開胃菜 北海道干貝和主餐 波士頓活龍蝦!
在週四的夜晚享用的是:
濃湯 傳統法式洋蔥湯
開胃菜 北海道干貝
沙拉 經典帝國凱撒沙拉
主菜 1/2 波士頓活龍蝦 & 4oz 美國Prime紐約牛排
甜點 芒果奶酪
飲料 冰奶茶
餐前麵包中午供應小圓法，晚餐則是提供核桃麵包，麵包可以續點，帝國牛排館的餐點除了麵包之外皆為自製。
熱麵包抹上一點奶油，核桃麵包內裡可以吃到不少的堅果和核桃，替胃墊墊好接下迎來豐富佳餚。
北海道干貝 蘿勒泡泡圍繞在大顆北海道干貝，上頭的紅色魚卵增加鹹度，焗野菌數個搭配一點青菜小圓胡瓜切段，初嚐吃起來有點醃漬櫻桃的味道，干貝非常大顆又很鮮甜!
傳統法式洋蔥湯 洋蔥燉煮至軟爛，這道起司好黏稠比起以往吃到的洋蔥湯，用料更為豐富，毎一口都能喝到燙口的軟爛洋蔥和香濃起司，可是味道偏向排骨湯的走向。
氣質的侍者添加現磨的黑胡椒香料。
經典帝國凱撒沙拉 一開始以為乳白色的月形片狀是乳酪，沒想到送入口中後才發現是爽脆的蘋果，美生菜新鮮脆甜，毎一片生菜都有乳酪包覆，吃多會有點膩口，幸好一旁有搭配小番茄中和。
接著準備要上主菜了，等等有龍蝦，侍者很貼心的準備檸檬水洗手，以及吃龍蝦的工具~
醬料一共有4種可以選擇:玫瑰鹽加海鹽、辣根醬、芥末子、芥末。
說到海鹽不得不提起toros的鮮切牛排，搭配海鹽的肉品無需沾醬，沾上一點點就能襯托出牛排的美味；辣根醬介紹可以看雅室牛排、勞瑞斯牛肋排餐廳 Lawry's的介紹。
這擺盤真的很漂亮，兩者之間恰到好處的距離，多彩蔬菜把紅白相間的1/2 波士頓活龍蝦 & 4oz 美國Prime紐約牛排襯托了出來，連香煎牛排底下的牛排醬也有巧思，圖形變化互相搭配又缺一不可的平衡，看得令Wanchen胃口大開!
首先來品嘗4oz 美國Prime紐約牛排，紐約牛排較其他牛肉肉種更帶有牛肉香氣，五分熟的熟度好像還是太熟了些，外皮是酥的，帶有焦香和碳烤風味，吃到最後一口都無暗筋，還不錯~
一開始以為是豆腐還是蛋的立方體，切開入口後才驚覺是馬~鈴~薯~~~而且口感極佳，柔軟的馬鈴薯切片後，一層層之間還有塗抹奶油!!還蠻好吃的耶!
重頭戲登場啦!!尺寸頗大的波士頓活龍蝦，龍蝦頭有加上焗烤青醬，整尾龍蝦蝦身很輕易的可以取出，完全鮮甜到不行，清蒸出龍蝦的原味和Q彈肉質。
鰲的地方也很厲害!!很容易取出一整隻龍蝦獒的肉~~~肉質很讚，海鮮青真的很棒!
芒果奶酪和冰奶茶
奶茶是紅茶茶葉加上鮮奶製成
芒果奶酪很好吃，奶酪本身沒有什麼味道，吃起來還算細緻，芒果醬是真的芒果打成汁，不會酸反而帶有土芒果香氣的口感。
毎個月至一個月半會有一天是餐酒會，當天的餐點內容提供特殊的餐點，像10/8(三)主題是法式品酒饗宴，有五道菜餚雙主菜加可以品嘗到上5隻酒，毎人的費用是2700(無須再加服務費)，這樣的餐點內容算下來，其實還蠻超值的，據說幾乎有坐滿，蠻多饕客喜愛這樣的安排~我有拍餐酒會的菜單給大家參考。
氣氛佳用餐舒適，餐點可口擺盤美麗，值得一吃的好味道!餐點優服務好~愛吃西餐的朋友一定要試試帝國牛排館的套餐~推薦給大家!
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店家資訊
Sonoma Grill 帝國牛排館
地址:台北市中山區林森北路600號1樓
營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~22:00
訂位專線:(02)2596-2678
(02)2596-5111#2400
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