名稱:冰朵Ice Dora
電話: 02-2772-3700
營業時間: 11:00~22:00
臉書粉絲團:Ice Dora 冰朵
地址: 台北市大安區復興南路一段107巷29號
Ice Dora 冰朵以無糖 無人工香料 原汁原味 無添加的手作雪花冰及鮮果昔
以新鮮 健康 自然為定位 追求以食材的原味去呈現給顧客專門販售當季新鮮蔬果製作
抓住今夏的尾聲~
今年夏天約會&女孩們的meeting拍照最佳地點就屬與這裡啦!!
今天諾咪來到的地方根本是為女孩們量身打造的天堂嘛~
位於頂好商圈附近的巷弄中居然有那麼夢幻的店耶~
才經過門口就被這Tiffany綠的裝潢吸引住啦!!
看著招牌上優雅的女生正梳著妝就更引起諾咪的好奇
嗯...這扇門的背後到底藏著的是什麼東西呢??
為著滿足諾咪打破沙鍋問到底的好奇心 諾咪決定先為大家掀開序幕啦!!
還設有等候區沙發可以坐 真的是糾甘心~
吃完冰 想喝水時 也有乾淨的生飲水可供飲用
也設有洗手檯 方便顧客洗手非常的貼心
一走入店裡
就讓諾咪自以為是生活在城堡裡的公主這種想法立刻襲捲而來~
高雅華麗的櫃檯及吊燈以及米白色高貴的沙發休息區都讓諾咪目不轉睛的多看幾眼
而且一旁還很貼心的附設洗手台~
用餐前記得先把手洗乾淨喔!
菜單
每樣名稱都很有趣
1號甘仔店雪花冰(紅豆+蜜芋頭)
2號甘仔店雪花冰(紅豆+花生)
芭娜娜雪花冰(香蕉果肉+核桃)
灰姑涼雪花冰 (地瓜圓+紅豆)
西血鬼雪花冰(西瓜果肉＋蘆薈)
韓籍雪花冰（手工綜合圓 +核桃）
愛聞雪花冰（台灣芒果果粒）
旺來雪花冰（蘆薈+核桃)
原來 這間夢想中的店是源自於老闆娘的女兒喜歡吃冰
但基於母親想讓孩子能夠很健康無負擔的吃冰
因此發想出了健康無添加取自食材原味的概念
夢幻中的冰店因此誕生囉~
而且在周圍擺設 店內色調及裝潢處處可以看出老闆娘姐妹的用心
桌上的玻璃杯還盛裝著乾燥花瓣~
因為店家的細心讓享用餐點的人心裡也愉悅了起來
每張桌子下方還很貼心的提供放置包包的置物籃!!
芭娜娜雪花冰
以甘蔗雪花冰為底搭配新鮮的香蕉及核桃讓口感有循序漸進的感覺
入口時除了香蕉的果香更多了甘蔗雪花冰入口即化的甜味
因為走健康路線 所以沒另外加糖 只加了蜂蜜去調味
若味道不夠旁邊還提供了煉乳可以增加香氣喔!
1號甘仔店雪花冰(紅豆+蜜汁芋頭)
甘蔗為底的雪花冰搭配悶煮透了的紅豆及綿密的蜜汁芋頭
紅豆因為已經被悶煮的很軟爛了
一入口不太用咬紅豆皮裡面的內餡就已經融化進嘴裡
而蜜漬過的芋頭綿密而不爛 還吃得到半溶化的芋頭塊
而老闆娘還很大方了給諾咪多加了手工芋圓~
芋圓口感飽滿扎實 吃進嘴裡還能感受到ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 在口裡的彈跳力~
韓籍雪花冰(手工综合圓+核桃)
整顆地瓜蒸煮熟透後打成雪花冰做成的基底搭配非常Q彈的综合圓入口
讓综合圓像是外層包裹著地瓜香氣的糖衣 充滿了濃濃的"韓籍"香氣
讓諾咪對地瓜有了更深的認識 原來地瓜還有如此妙用~
巴黎哈姆半熟薄餅
輕薄的手工外皮彷彿吹彈可破的肌膚
搭入火腿 乳酪及半熟蛋
開場以半熟的蛋汁抹勻餅身
蛋香漸進代入內層的乳酪香及軟嫩的火腿
由於蛋汁的鋪層進而讓整個餅皮變的滑嫩附有光澤
肉醬小方包
對於大家耳熟能詳的"蘋果麵包"居然也可以化身為精緻的下午茶甜點
用焗烤的方式加入乳酪條從烤箱出來後~
居然瞬間變成非常精緻的"迷你pizza"
下層放上精緻的瓷盤就化身為女孩們的下午茶時光啦!!
肉桂蘋果派
有把看似簡單 但作工複雜的蘋果派做得讓人食指大動真的不容易
因為蘋果經過加熱後 原本的蘋果香容易走味
而果肉也會變的軟爛沒口感
但冰朵卻跨過了一般店家都會遇到的障礙!!
外層酥皮輕輕灑上薄薄的肉桂粉
經過刀刃的輕輕一劃滿滿的蘋果內餡瞬間溢出
加熱後的蘋果雖然軟 但卻不爛
還保留蘋果就應該是"脆"的口感
紅豆紫米粥
打破諾咪對紫米粥的刻板印象
從紅豆到紫米每個細節都烹調的剛剛好
紅豆軟而不爛 紫米也非常有口感
每一口都吃的到粒粒分明
非常香濃卻甜而不膩
濃稠到芋頭放在上面都沉不下去呢!!
是準備進入冬季補血的最佳聖品!!
Ice Dora 冰朵不只有冰品吃 也有輕食可供選擇唷!
10月10日到10月12日還有買一送一的活動唷!!
經過附近的朋友不妨也來嚐試看看這家公主風格的Ice Dora 冰朵唷
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