【羽諾食記】友善餐廳~讓人回味不已的澳美客Outback Steakhouse信義店

 

澳美客Outback Steakhouse(信義店)

 

電話:02-2345-8818

 

地址:台北市信義區松仁路97號 

 

營業時間: 週一至週五，11:30~23:00 週六至週日，10:00~24:00

 

官方網頁:Outback Steakhouse澳美客

 

引自美國、遍布全球已擁有1000家分店的【澳美客Outback Steakhouse】，

 

目前在台灣已陸續開設5間分店，其中位於華納威秀旁的

 

【澳美客Outback Steakhouse-信義店】不但交通便利、每到週末假期更是一位難求，

 

這全都歸功於店家始終秉持著嚴謹的製餐精神，讓每一種食材、

 

每一次的調味皆能融合成美食所具有的生命力，讓顧客一吃下去，

 

便能在此細嚐體會這道地的美式料理！

 

【澳美客Outback Steakhouse】以美式輕鬆、自在的裝潢主題營造店內舒適用餐空間，

 

期許能以平實的價格提供媲美國外同等級料理的原汁原味，

 

為顧客打造一次物超所值、難以忘懷的美食饗宴。

 

 

 

什麼是「友善餐廳」?

 

想想看，是不是很久沒有和阿公阿嬤一起出門上館子了？

 

帶著小朋友是不是很難外食？難得一次的同學會總少了那位坐輪椅的朋友？

 

選擇聚餐餐廳，美味絕對是首要考量！但是對家裡有阿公阿嬤、需要輪椅代步、

 

或是有嬰兒車的朋友來說，可能還需要多想一步，才能順利跨越那道「門 檻」享受美味大餐。

 

其實現在很多餐廳店家越來越重視無障礙的友善環境，只要多一點點友善設計，

 

就能讓所有家人朋友參與每個相聚時刻，共享美味回憶！ 這一次愛評網特別與「众社企」合作，

 

推出《友善餐廳》口碑券體驗活動，不僅要帶你品嚐美食，還要邀你一起體驗分享

 

《友善餐廳》裡「有平有聚」的友感服務！ 成為《友善餐廳》

 

四大要件：

 

 友善餐廳第一要件，

 

1. 就是要有平坦、斜坡的出入口，讓所有人都進得去。

 

別小看小小的門檻，可能就會成為輪椅族和嬰兒車和美食最遙遠的距離！

 

2.走道要平順 進了餐廳，走道空間應該寬敞，保持暢通。

 

3.桌椅要平穩 為方便輪椅族進出和小孩、孕婦和長輩安全，椅子採可活動式，

 

並且有靠背。桌子要有足夠容膝空間，方便輪椅族用餐。

 

4.服務要平等 服務人員願意在顧客需要幫忙時，給予適時、適當的協助，

 

讓用餐過程更友善美好！

 

 

諾咪早已久仰澳美客的大名~

 

今天因為口碑券終於有機會一窺究竟啦!

 

不過因為當天是晚上用餐 街道燈光雖顯昏暗但卻格外有氣氛

 

不愧為友善店家的代表 店裡店外的走道都非常寬敞平坦 

 

還有輪椅 娃娃車專用斜坡 讓需要推娃娃車的族群

 

或行動比較不便需使用輪椅代步的客人一點都不用擔心會不方便喔~

 

 

沙發區

 

 

座椅也非常平穩唷!!

 

 

不過因為是美式餐廳~

 

一進店內當然少不了喝酒的高腳椅及吧台可觀看球賽

 

而不想被打擾的客人也可選擇做比較靠窗的位置

 

座位寬敞舒適 而且椅子後方都有椅背

 

讓想聊天的客人聊久了也不會腰酸背痛喔~用餐環境非常舒適

 

 

 

走道也相當寬敞

 

 

一整個燈光美 氣氛佳的用餐環境

 

作為約會地點在適合不過了~

 

還有讓人坐一整天也不累的沙發區耶!!

 

 

上菜前呢~先感謝愛評網&澳美客提供的口碑卷啦!!

 

畢竟這間餐廳讓諾咪期待很久了呢~

 

   

 

桌上小立牌寫著目前推出的龍蝦尾~

 

它可是待會出現在餐桌上的主角之一喔~敬請期待吧!!

 

 

 

 

餐桌上的調味罐 餐巾紙及餐具組~

 

 

 

 

蜂蜜黑麥麵包

 

雖然咖啡色黯淡的外表看起來不起眼

 

但當刀刃劃下第一刀時 剛出爐的麵包香隨之散發出來~

 

沾上一旁的奶油更增添了麵包香氣濃度

 

   

 

美式鄉村濃湯

 

加了洋蔥、馬鈴薯、培根等滿滿餡料的熬煮

 

一上桌果然讓諾咪大開眼界

 

濃湯本身的稠密感當然不在話下

 

添加奶油香及煮至綿密的馬鈴薯製造出入口即化的滑順感

 

再搭配位熬爛的馬鈴薯讓湯頭添加口感~

 

讓整碗湯從一入口的滑順綿密至吃得到整塊馬鈴薯的飽實感

 

有了味蕾漸層的效果

 

 

 

 

香酥蘑菇

 

一般餐廳在於蘑菇的料理上都是以一成不變以奶油爆香的方式去處理

 

但澳美客卻能重新的付與蘑菇新的生命力

 

採用原始酥炸方式卻又同時保留住蘑菇本身的水分

 

使得每一口都能嘗到磨菇水份帶出來的輕甜~

 

輕薄酥脆的外皮也成了最讓人眼睛一亮的點綴!

 

彷彿包著一層禮物的外衣讓人一接觸到嘴唇就迫不及待的想挖掘包裝下的禮物!

 

就算不用任何醬料裝飾也足夠突顯了蘑菇本身特色!

 

 

 

 

番茄羅勒雞肉麵

 

本身不愛斜管麵的諾咪

 

而"它"居然能讓諾咪第一口就驚豔到

 

什麼才叫做真正的 斜!!管!!麵!!!!

 

斜管麵就是要有這種雖然Q彈但咬下去又完全不費勁的特質!

 

剛中帶柔 卻不失麵條本身的彈牙程度

 

因為半溶化的起司讓斜管麵充滿了光澤及亮度

 

搭配富有彈性卻不失鬆軟的雞肉真是一大享受!!

 

讓諾咪深怕以後吃不到這麼好吃得斜管麵而開始煩惱囉~

 

 

 

 

 

炭烤頂級鮭魚排

 

哇~~~注意到了嗎??

 

要從哪裡才會找到那麼雄偉的鮭魚啊!!!

 

厚度直逼五十元硬幣的高度~

 

紮實肥美的肉質輕輕灑上薄薄一層胡椒提味瞬間把鮭魚的甜味帶出

 

擠上淡淡的檸檬汁更是將肉質的鮮度堤升至零介點!!

 

旁邊深綠色的花椰菜讓整體鮭魚排增添了不少視覺上的衝擊~

 

 

 

 

 

 

8oz慢烤頂級肋眼牛排

 

不敢吃到見血牛的諾咪選擇了七分熟~

 

渾厚的牛肉一樣被煎烤到很有光澤

 

油花色澤都被逼出來啦!!

 

肉質結實而帶勁的口感比較不適合牙齒不好的諾咪啊~

 

肉質雖然鮮甜 但咬著咬著臉頰旁的腮幫子就酸囉~

 

讓想大口吃著肉肉的諾咪只能怪自己牙齒不夠健壯啦><

 

讓諾咪又愛又恨~

 

 

 

 

龍蝦尾

 

當餐點送上來時諾咪還有點小看了這龍蝦尾

 

外面看起來肉的分量不多~

 

但翻開殼就驚見滿滿的肉肉啊~

 

軟軟的龍蝦肉瞬間補足了剛剛無法大口吃牛肉的諾咪

 

一旁有附橄欖油~如果想吃重口味的客人也可以沾沾看

 

不過諾咪個人更愛灑上酸V阿酸V的的檸檬汁啊

 

 

 

 

 

酥皮蘋果派

 

外層的酥皮被烤的焦香油亮灑上了薄薄的肉桂增添香氣

 

而壺內蒸煮至軟軟的蘋果更是入口即化~

 

而且用料非常豐富~看的出來滿滿的蘋果塞在裡面吧~

 

配上一旁的香草冰淇淋又再度融化諾咪的少女心啦~~~

 

不過有點過甜了 建議再淡一點會更順口!

 

    

 

金色鳳梨

 

加了少許的鳳梨汁 紅石榴蜜及雪碧在裡面的雞尾酒~在擠入杯緣附上的香橙增添了清爽的口感

 

在餐後小酌一下非常去油解膩喔!

 

   

 

香檳蜜桃冰沙

 

用伏特加、水蜜桃香檳酒和水蜜桃果粒打成的冰沙

 

一入口蜜桃的香氣四溢

 

雖然加了伏特家卻不會顯的酒味很濃

 

蜜桃的香濃搭上冰沙綿密的口感完全瓦解了諾咪肚肚裡面的油脂啊~

 

總結:整體來說用餐環境及餐點美味度都非常好~服務也非常優質唷~

 

相信不久後 諾咪一定回再度回訪的~

 

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