高雄的七賢路麻辣鍋街開了一家玄都日本料理,
每次路過這樣的日本料理店,
總是會很想要進去吃看看,但又怕份量不多吃不飽,
這次抽到愛評網的口碑券,很開心可以去一探究竟啦!
玄都其實很好找,他就在鼎王後面,
日式溫暖的木造風格,
讓他在一整排黑壓壓的火鍋店面中更顯突兀。
店裡的小角落,總有些令人開心愉悅的造景,
小喵很喜歡這個小水車,
坐不住的時候,她就會來這裡看看這小水車,
看爽了,就自己鑽回來乖乖吃飯了。
牆面上的花也很吸引人,
遠看像畫,近看卻是立體人造花,
我很喜歡這個幅景,
希望哪天可以被安排在這面牆邊吃飯啊!
不同於一般日本料理店燈光昏黃灰暗的小格局,
玄都不僅乾淨整潔,一、二樓的座位加起來,
大概可以裝140個人左右耶~
桌上的醬油罐和牙籤,
喜歡這種清新的色彩~
菜單封面是我好喜歡的紫色~
菜單內的菜色給大家參考,如果有變動,
要依店家提供的為準喲~~
元氣洋蔥沙拉(招待,原NT.120)
這洋蔥最特別的在於柴魚片裡頭藏有一顆半熟蛋,
把蛋黃與所有食材均勻攪拌在一起,
吃起來感覺是很溫潤柔和的,
雖然滿滿洋蔥看起來似乎很可怕,
但放心,師傅處理得很好,
並沒有出現令人擔心的嗆辣味,
與特調和風醬汁融合,讓洋蔥更添酸甜。
綜合生魚片(招待,原NT.280)
喜歡這樣的擺盤,不過我沒拍得很漂亮,
因為上菜速度快到讓我有點慌亂…
好,這不是重點,重點是…
這生魚片好新鮮到不用沾醬油和芥末就很甘甜,
而且切得好厚好大塊,是一般份量的兩倍耶!!
豪邁的大口吃下,整個幸福到要飛起來了啊!
鮭魚炒飯(招待,原NT.180)
弄成金字塔的鮭魚炒飯一上桌就成焦點!
雖然看起來和一般鮭魚炒飯沒兩樣,
可是比起來真的很不錯吃,
使用的是台梗九號米,
炒得不油、不鹹、粒粒分明沒炒焦,
裡頭鮭魚肉分部也很平均,每口都能吃到很多喔!
水雲菌菇蛤蜊湯(招待,原NT.80)
這蛤蜊大到有點過份啊!!占了半個湯匙耶!!
而且很貼心的把沒肉的殼給處理掉了,
平常黑心小喵只會把蛤蜊吃掉留下湯,
但今天這一碗是她自己一個人喝掉的,
想必滋味一定很棒!!
但這蛤蜊並沒有煮得很熟,
所以吃起來有點水水生生的感覺~
滑子赤味噌湯(招待,原NT.60)
這我只喝到黑心小喵剩下的…(哭…
裡頭的料不少,還有好可愛讓人捨不得吃的菇,
湯喝起來的感覺有比較鹹一些些,
但在我可以接受的範圍內。
燙活蝦(打卡按讚送生猛海鮮料理一份)
就一般普通的水煮蝦囉~
新鮮食材沒什麼好說的~
綜合握壽司(招待,原NT.220)
炙燒海鱺腹肉
吃起來像是不油膩感的比目魚鰭邊肉,
如果要我選,我會選海鱺腹肉來吃,
而且上頭還有金桔薄片,整個吃下去好清爽!
雖然比目魚鰭邊肉入口即化,
但那過多的油脂我真的沒辦法接受耶…(攤手…
鮪魚
鮪魚肉上面放的是醃梅子耶!
一起入口吃起來很搭呢!
多了梅子的酸甜,讓握壽司吃起來不再單調無聊~
日本鯖魚
很意外的不會很太鹹耶!
之前去漢來海港吃到的鯖魚鹹到我想翻桌!
只是這顆的醋飯沒有捏得很好,
筷子一夾就散掉了…
炙燒鮭魚
上頭的醬好特別喔,吃起來有點辣,還帶著抹茶味道,
炙燒只在鮭魚上薄薄的一層,
其於三分之二的部份都還是美麗的橘色,
有著生魚片的柔軟多汁,帶著一點焦香,
我喜歡這樣程度的炙燒鮭魚~
節瓜明太子燒(招待,原NT.120)
這上來時我們還在猜到底是什麼,自己點的自己都忘了…
節瓜的口感十分特殊,很像茄子,多汁柔軟,
但它又有著小黃瓜的外表,
要是沒看菜單,我們還真的以為自己在吃什麼日本茄子呢!
節瓜本身和茄子一樣沒什麼味道,
搭配上明太子醬,甜甜的,
上面還撒了不少海苔粉,
所以又多了一點海苔味,挺好吃~
鮮蝦天婦羅(招待,原NT.180)
沒拍好…對不起…
內容是鮮蝦天婦羅、地瓜、芋頭、茄子、青椒、甜椒,
麵衣很酥脆,不會很油,我沒有沾醬料,新鮮食材吃原味就很好,
地瓜很甜,芋頭還滿鬆的,
蝦子吃起來不是很彈脆,但就是一般很家常的樸實安心口感。
珍味龍蝦香酥卷(招待,原NT.180)
加了鮮奶的土司包裏著鮮蝦肉沙拉下去油炸,
外酥內多汁,吃起來是很好玩啦~但是會膩耶…
將軍壽司(招待,原NT.280)
這道比較特別的是最上面的鮭魚,
上頭那黑黑的應該是海苔,
可是吃起來竟然有類似鰻魚的味道耶,
我一直研究好久,但又不敢開口問,真的很特別!
壽司中間是長這樣,使用的是月光米,
但醋飯的味道沒很重,
我還是比較喜歡有吃微酸甜醋飯的壽司啊!!
餐後水果
今天的水果是西瓜,可是我覺得…
如果多一點種類的水果切塊,
稍微擺盤一下會更棒!!
甜點 - 紅豆糕
這個紅豆糕口感也很有趣,
它有點像杏仁豆腐那樣,但有比較多一點點洋菜的感覺,
吃的時候有比較濕潤些,紅豆糕本身甜度極低,
搭配上頭熬煮到綿密香甜的紅泥就很剛好。
吃這個的時候,會很想來上一杯抹茶耶~
開幕期間,有滿兩千送兩百抵用券的活動,
有興趣的朋友動作要快囉~~
吃飽了,店裡也只剩我們這桌,
老闆就帶我們上二樓來拍拍照,
二樓的風格就比較典雅些。
最旁邊還有三~四間的和室包廂,
每間包廂都還有拉門做區隔,
就算人多,也不用擔心會去打擾到其他人用餐。
進包廂是要脫鞋的,
但如果臨時要出去上廁所什麼的,
你知道,有時候我們的鞋子要綁鞋帶啊、
或是女孩們穿高跟鞋、靴子之類的,
穿脫都有些費勁…
包廂外貼心放有拖鞋供大家使用,
不用說只是上個廁所還要再穿回自己的鞋子,
實在很方便呢!!
今天真的很謝謝愛評網和店家熱情的招待~
雖然上菜的速度讓我們很措手不及,
但我們大家還是吃得很開心喔~~
玄都日本料理
地址:高雄市新興區七賢二路28號
電話:07-286-5585
傳真:07-286-6608
營業時間:上午11:30~14:00
晚上17:00~22:00
網址:玄都FB粉絲團