說到新竹經國路，你想到的是什麼呢?笑傲江湖?按摩店?經國炒羊肉?
就在經國路、東大路口附近，路旁小公園後面的巷子裡，竟然還藏了這麼一家非常有特色，超級好拍的日式居酒屋--大叔酒食、炭火串燒。
*大叔酒食炭火串燒
位置非常非常隱密，是在和經國路平行公園旁邊的小巷子，車子開進來沒地方可以會車，其實就是經國炒羊肉那條人行道般小巷子，所以明明緊鄰兩條大馬路，但是躲在公園之後，就讓整個環境變的清幽許多。
晚上時間當你騎機車路過這邊(如果有的話...因為平常也沒什麼機車路過~:P)，不管如何只要你有路過...你一定會被這迷人的外觀所吸引!日式居酒屋風格相當濃厚的大叔酒食，光外面就覺得很好拍~
*位在巷子的轉角
*入夜後燈光亮起
位在巷子的轉彎處，正門口稍稍內縮後的前院區域，簡單的木椅旁邊擺著大酒甕，外觀全部都是日式木造裝飾，側邊的外牆上掛著白色的大燈籠，窗邊灑出來的屋內亮光，把這面牆點綴得很有氣氛....很有設計感，光拍門口就像真的在日本吃居酒屋了吧!
*門口的大叔字也很美
不過這家店還有個很吸引我的，看著他們 Facebook 上，才剛開張了沒多久，竟然陸續有藝人大駕光臨，像是佼佼、納豆、小馬、陳德烈、篠崎翎榕、星潼...一整個就讓我很想要來這試吃一番，體驗看看有什麼過人之處。
打開門，店內大聲的招呼聲"歐吉桑"傳來，好有氣力和熱情的感覺，店名原本好像很俗但喊起來竟然是如此的簡潔有力~
*很有氣氛，而且可以看到師傅在裡面努力著
店內的裝潢很有氣氛，半開放式的櫃檯可以讓大家直接看到裡面師傅的動作，一整排吧檯的座位之外，旁邊還有一個包廂式的，以及幾張自己獨立的座位區，空間和位置感覺都還滿寬敞的。不過，坐在吧檯區可以直接看到裡面師傅的神情，感覺比坐在旁邊還要有在居酒屋的氣氛阿~
*是喝不起的萬壽耶!
另外店內兩邊牆壁上擺了許多特大瓶的清酒，一邊寫著"慶祝"、對應的另外一頭寫著店名"大叔"，很有活力的店長說那酒還是特別到日本去找願意幫忙製作的酒廠，"大叔"那罐可是完全特別特製的耶~生日的朋友來，可以開"慶祝"、一般朋友來聚會，可以開"大叔"，1800ml價格約 2000，超級划算的!
*兩邊擺的日本酒
阿，真的廢話很多...(就說這店很好拍ㄇㄟ!)
*道具也很用心
說到店內的菜單，官網上就有超完整的菜單，所以請連到官網看看他們的菜單吧!而且除了寫出來的菜單之外，還有不少大叔隱藏版菜單，想要吃?來的時候記得問問店員!(每項單價都需加 10%服務費)
*綜合刺身(NTD$280)
第一道綜合刺身，裡面有鮪魚、鮭魚和花枝，魚肉吃起來口感新鮮，不過最特別的是中間那個花枝，他們把花枝包覆了海苔在其中，邊吃著花枝Q彈的口感時，還可以感受到裡面海苔的香氣，伴隨著花枝的好味道，讚~
*沖繩生啤酒(NTD$140)、檸檬沙瓦(NTD$150)(開喝不喝酒，喝酒不開車)
來到日式居酒屋，沒有點杯啤酒怎麼行呢!這邊可是有 Orion沖繩生啤酒可以選擇，喝起來超順口，而且啤酒杯可是先放在冰箱裡冰過的，拿出來裝上生啤酒，搭配上一道道的炭烤美食，太配了~(不過你有發現嗎?他們連杯墊都好用心!)
*鮭魚卵手捲(NTD$120)、蘆筍蝦手捲(NTD$90)
他們的手捲捲法和一般捲成冰淇淋杯狀不太一樣，是平整的捲成一捲。所以整個的份量比一般的還要大一點，只是吃的時候自己要小心翼翼的怕這邊一口吃，那邊一口掉~不過，看那鮭魚卵手捲....咬下去滿滿的鮭魚卵快要掉出來了，好扎實的感覺。
*吧檯可以看到師傅超專注的神情
坐在吧檯，真的可以看到師傅在裡面努力準備料理那專注的神情，師傅們分別來自不同的地方，之前有待過新竹幾家知名的日本料理或是居酒屋、牛排店等等，現在能聚在一起努力一起合作的感覺真好。
*明太子雞肉串燒(NTD$180)、松阪豬肉串燒(NTD$140)、培根番茄(NTD$90)
*剝皮辣椒肉串(NTD$100)
接著師傅認真烤完的串燒，一份都是兩枝。明太子雞肉串燒在雞肉上面沾上了明太子，雞肉維持的還很嫩，搭配抹在上面的明太子醬，味道不錯。而培根番茄吃起來也很特別，烤過的番茄還是維持著甜甜的味道，配上鹹鹹的培根，也好吃。
*酥炸大干貝(隱藏版菜單)
另外，在他們 FB 上常可以看到，他們有些隱藏版美食，沒有寫在菜單上的美食，需要自己詢問店員才有。像這個酥炸大干貝，三顆看起來很大的炸干貝，從外觀看可能還會以為就是可麗餅吧，吃的時候可以感受到裡面超大顆的干貝，重點是這樣的炸干貝，竟然還可以維持干貝的水份和鮮甜，真的沒問沒有阿~~
*海膽花枝燒(NTD$160)
這樣很特別的海膽花枝燒，一整片大片的花枝在烤箱中烤著，之後在表面上抹上一層蛋汁後在繼續烤，最後在加上海膽醬，一整個很特別的方式，一邊可以吃到花枝的美味，表面的蛋又帶來那滑順的口感，再加上那海膽的味道，讓我們覺得超滿意這味道的。
*和風沙拉(NTD$160)
一連串的燒烤之後，搭配個清爽的和風沙拉，生菜沙拉之中還有鮪魚，清清爽爽的為的就是後面繼續吃啦!
*爌肉飯(NTD$50)、燒肉飯(NTD$80)
如果你怕在居酒屋一直吃燒烤，想要吃到飽需要多花很多錢的話，可以考慮點上一碗白飯來加速填飽你的肚子。這控肉飯滿滿一碗，加上上面那滷的油亮的爌肉一大塊，淋上醬汁後...是想要開胃用的吧~~@@ 另外女王吃的燒肉飯，一樣滿滿的燒肉、洋蔥和泡菜蓋滿了白飯之上，這玩意真的是要讓我們立馬飽到不行的阿~(PS.爌肉飯一天限量20碗!太晚到?!只好多點幾串串燒啦~~:p)
*上選牛小排(NTD$280)
這邊有位師傅曾經有待過新竹某知名老外牛排店，牛肉想吃多少買多少的方式那家。他們這邊的牛肉也是經過一番嚴選，牛小排選擇的是美國牛的 CHOICE 等級，因為油花比較均勻好吃。如果是和牛的話，則是採用澳洲牛。而這牛小排，他們先在鍋上快速的將四周的肉煎熟，將肉汁保留在裡面之後，在換到烤爐之上慢慢烤，這樣不但可以吃到飽滿肉汁的牛肉，同時也可以吃到那炭烤之後的香氣，原味之外也可以沾上玫瑰鹽，更是提味好吃。
*烤爐上這一球錫箔紙是?!!薑絲鮮蛤湯(NTD$60)
最後看著師傅在烤爐上烤著一球的錫箔紙，這裡面竟然是包覆著一碗的湯!這邊的薑絲鮮蛤湯很特別，先是稍稍的煮過之後，在放進錫箔紙裡，放在烤爐上慢烤一番，最後上桌就是碗裝著一大球的錫箔紙，想喝的時候自己在打開來，就可以喝到蛤仔的鮮味!
吃完之後，維持在一整個超級飽的狀況之下，讓我們有點沒法行動。(其實是喝酒醉了吧...)坐在位置上看著其他的客人和忙碌的師傅，發現這邊也有提供寄酒的服務耶!喝不完的酒放在收銀機後面，下回再來繼續喝...好棒棒~(只是沒注意有賣列酒?)
*很喜歡這感覺...專注忙碌的師傅
就這樣坐在裡面好一段時間，享受著這居酒屋的好氣氛，師傅各自忙碌偶爾也會互相的招呼，那感覺真不錯。而且這樣的氣氛和感覺就讓我想到最近偶像劇妹妹，也有在居酒屋取景的場景，現在不用跑台北，在新竹也可以體驗感受到，真是太棒了!
這地方滿適合大家下班之後，三五好友聚聚的所在。東西都屬於重口味，所以啤酒搭配上每樣都相當夠味的串燒，在忙碌的一天之後能夠有這樣的享受，真的是太舒服啦!!而且店家營業時間是到凌晨兩點，想吃宵夜?也可以來這邊耶~~
大叔酒食炭火串燒 Facebook官網
地址：新竹市北大路92巷57號
電話：03-5336360
營業時間：18:00-02:00(周一公休)
停車：開車的話，巷子裡完全沒辦法停車，只能在東大路及經國路路邊找尋停車位，穿越公園就可以到達。(或是停到文化中心那邊)
位置算很隱密，用 Google Map 跟你說怎麼走~
*大叔酒食位置
騎機車的話，很容易...只要鑽進對的巷子。可以從民權路彎進平行經國路的巷子，一直走就會看到。(如果你知道 Claire's 11樓之2的小花園，其實就是在同一條巷子)
如果是從東大路轉北大路後第一個巷子左轉，巷子一直走到底後右轉，就在旁邊的轉角。
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就在經國路、東大路口附近，路旁小公園後面的巷子裡，竟然還藏了這麼一家非常有特色，超級好拍的日式居酒屋--大叔酒食、炭火串燒。
*大叔酒食炭火串燒
位置非常非常隱密，是在和經國路平行公園旁邊的小巷子，車子開進來沒地方可以會車，其實就是經國炒羊肉那條人行道般小巷子，所以明明緊鄰兩條大馬路，但是躲在公園之後，就讓整個環境變的清幽許多。
晚上時間當你騎機車路過這邊(如果有的話...因為平常也沒什麼機車路過~:P)，不管如何只要你有路過...你一定會被這迷人的外觀所吸引!日式居酒屋風格相當濃厚的大叔酒食，光外面就覺得很好拍~
*位在巷子的轉角
*入夜後燈光亮起
位在巷子的轉彎處，正門口稍稍內縮後的前院區域，簡單的木椅旁邊擺著大酒甕，外觀全部都是日式木造裝飾，側邊的外牆上掛著白色的大燈籠，窗邊灑出來的屋內亮光，把這面牆點綴得很有氣氛....很有設計感，光拍門口就像真的在日本吃居酒屋了吧!
*門口的大叔字也很美
不過這家店還有個很吸引我的，看著他們 Facebook 上，才剛開張了沒多久，竟然陸續有藝人大駕光臨，像是佼佼、納豆、小馬、陳德烈、篠崎翎榕、星潼...一整個就讓我很想要來這試吃一番，體驗看看有什麼過人之處。
打開門，店內大聲的招呼聲"歐吉桑"傳來，好有氣力和熱情的感覺，店名原本好像很俗但喊起來竟然是如此的簡潔有力~
*很有氣氛，而且可以看到師傅在裡面努力著
店內的裝潢很有氣氛，半開放式的櫃檯可以讓大家直接看到裡面師傅的動作，一整排吧檯的座位之外，旁邊還有一個包廂式的，以及幾張自己獨立的座位區，空間和位置感覺都還滿寬敞的。不過，坐在吧檯區可以直接看到裡面師傅的神情，感覺比坐在旁邊還要有在居酒屋的氣氛阿~
*是喝不起的萬壽耶!
另外店內兩邊牆壁上擺了許多特大瓶的清酒，一邊寫著"慶祝"、對應的另外一頭寫著店名"大叔"，很有活力的店長說那酒還是特別到日本去找願意幫忙製作的酒廠，"大叔"那罐可是完全特別特製的耶~生日的朋友來，可以開"慶祝"、一般朋友來聚會，可以開"大叔"，1800ml價格約 2000，超級划算的!
*兩邊擺的日本酒
阿，真的廢話很多...(就說這店很好拍ㄇㄟ!)
*道具也很用心
說到店內的菜單，官網上就有超完整的菜單，所以請連到官網看看他們的菜單吧!而且除了寫出來的菜單之外，還有不少大叔隱藏版菜單，想要吃?來的時候記得問問店員!(每項單價都需加 10%服務費)
*綜合刺身(NTD$280)
第一道綜合刺身，裡面有鮪魚、鮭魚和花枝，魚肉吃起來口感新鮮，不過最特別的是中間那個花枝，他們把花枝包覆了海苔在其中，邊吃著花枝Q彈的口感時，還可以感受到裡面海苔的香氣，伴隨著花枝的好味道，讚~
*沖繩生啤酒(NTD$140)、檸檬沙瓦(NTD$150)(開喝不喝酒，喝酒不開車)
來到日式居酒屋，沒有點杯啤酒怎麼行呢!這邊可是有 Orion沖繩生啤酒可以選擇，喝起來超順口，而且啤酒杯可是先放在冰箱裡冰過的，拿出來裝上生啤酒，搭配上一道道的炭烤美食，太配了~(不過你有發現嗎?他們連杯墊都好用心!)
*鮭魚卵手捲(NTD$120)、蘆筍蝦手捲(NTD$90)
他們的手捲捲法和一般捲成冰淇淋杯狀不太一樣，是平整的捲成一捲。所以整個的份量比一般的還要大一點，只是吃的時候自己要小心翼翼的怕這邊一口吃，那邊一口掉~不過，看那鮭魚卵手捲....咬下去滿滿的鮭魚卵快要掉出來了，好扎實的感覺。
*吧檯可以看到師傅超專注的神情
坐在吧檯，真的可以看到師傅在裡面努力準備料理那專注的神情，師傅們分別來自不同的地方，之前有待過新竹幾家知名的日本料理或是居酒屋、牛排店等等，現在能聚在一起努力一起合作的感覺真好。
*明太子雞肉串燒(NTD$180)、松阪豬肉串燒(NTD$140)、培根番茄(NTD$90)
*剝皮辣椒肉串(NTD$100)
接著師傅認真烤完的串燒，一份都是兩枝。明太子雞肉串燒在雞肉上面沾上了明太子，雞肉維持的還很嫩，搭配抹在上面的明太子醬，味道不錯。而培根番茄吃起來也很特別，烤過的番茄還是維持著甜甜的味道，配上鹹鹹的培根，也好吃。
*酥炸大干貝(隱藏版菜單)
另外，在他們 FB 上常可以看到，他們有些隱藏版美食，沒有寫在菜單上的美食，需要自己詢問店員才有。像這個酥炸大干貝，三顆看起來很大的炸干貝，從外觀看可能還會以為就是可麗餅吧，吃的時候可以感受到裡面超大顆的干貝，重點是這樣的炸干貝，竟然還可以維持干貝的水份和鮮甜，真的沒問沒有阿~~
*海膽花枝燒(NTD$160)
這樣很特別的海膽花枝燒，一整片大片的花枝在烤箱中烤著，之後在表面上抹上一層蛋汁後在繼續烤，最後在加上海膽醬，一整個很特別的方式，一邊可以吃到花枝的美味，表面的蛋又帶來那滑順的口感，再加上那海膽的味道，讓我們覺得超滿意這味道的。
*和風沙拉(NTD$160)
一連串的燒烤之後，搭配個清爽的和風沙拉，生菜沙拉之中還有鮪魚，清清爽爽的為的就是後面繼續吃啦!
*爌肉飯(NTD$50)、燒肉飯(NTD$80)
如果你怕在居酒屋一直吃燒烤，想要吃到飽需要多花很多錢的話，可以考慮點上一碗白飯來加速填飽你的肚子。這控肉飯滿滿一碗，加上上面那滷的油亮的爌肉一大塊，淋上醬汁後...是想要開胃用的吧~~@@ 另外女王吃的燒肉飯，一樣滿滿的燒肉、洋蔥和泡菜蓋滿了白飯之上，這玩意真的是要讓我們立馬飽到不行的阿~(PS.爌肉飯一天限量20碗!太晚到?!只好多點幾串串燒啦~~:p)
*上選牛小排(NTD$280)
這邊有位師傅曾經有待過新竹某知名老外牛排店，牛肉想吃多少買多少的方式那家。他們這邊的牛肉也是經過一番嚴選，牛小排選擇的是美國牛的 CHOICE 等級，因為油花比較均勻好吃。如果是和牛的話，則是採用澳洲牛。而這牛小排，他們先在鍋上快速的將四周的肉煎熟，將肉汁保留在裡面之後，在換到烤爐之上慢慢烤，這樣不但可以吃到飽滿肉汁的牛肉，同時也可以吃到那炭烤之後的香氣，原味之外也可以沾上玫瑰鹽，更是提味好吃。
*烤爐上這一球錫箔紙是?!!薑絲鮮蛤湯(NTD$60)
最後看著師傅在烤爐上烤著一球的錫箔紙，這裡面竟然是包覆著一碗的湯!這邊的薑絲鮮蛤湯很特別，先是稍稍的煮過之後，在放進錫箔紙裡，放在烤爐上慢烤一番，最後上桌就是碗裝著一大球的錫箔紙，想喝的時候自己在打開來，就可以喝到蛤仔的鮮味!
吃完之後，維持在一整個超級飽的狀況之下，讓我們有點沒法行動。(其實是喝酒醉了吧...)坐在位置上看著其他的客人和忙碌的師傅，發現這邊也有提供寄酒的服務耶!喝不完的酒放在收銀機後面，下回再來繼續喝...好棒棒~(只是沒注意有賣列酒?)
*很喜歡這感覺...專注忙碌的師傅
就這樣坐在裡面好一段時間，享受著這居酒屋的好氣氛，師傅各自忙碌偶爾也會互相的招呼，那感覺真不錯。而且這樣的氣氛和感覺就讓我想到最近偶像劇妹妹，也有在居酒屋取景的場景，現在不用跑台北，在新竹也可以體驗感受到，真是太棒了!
這地方滿適合大家下班之後，三五好友聚聚的所在。東西都屬於重口味，所以啤酒搭配上每樣都相當夠味的串燒，在忙碌的一天之後能夠有這樣的享受，真的是太舒服啦!!而且店家營業時間是到凌晨兩點，想吃宵夜?也可以來這邊耶~~
大叔酒食炭火串燒 Facebook官網
地址：新竹市北大路92巷57號
電話：03-5336360
營業時間：18:00-02:00(周一公休)
停車：開車的話，巷子裡完全沒辦法停車，只能在東大路及經國路路邊找尋停車位，穿越公園就可以到達。(或是停到文化中心那邊)
位置算很隱密，用 Google Map 跟你說怎麼走~
*大叔酒食位置
騎機車的話，很容易...只要鑽進對的巷子。可以從民權路彎進平行經國路的巷子，一直走就會看到。(如果你知道 Claire's 11樓之2的小花園，其實就是在同一條巷子)
如果是從東大路轉北大路後第一個巷子左轉，巷子一直走到底後右轉，就在旁邊的轉角。
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新竹芙洛麗美食。元鼎府麻辣火鍋也有好吃酸菜白肉鍋
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新竹南寮隱藏版美食。隅田川日本料理
好好吃好高貴的新竹和幸日本料理
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