板橋知名日式點心舖-若葉日式鯛魚燒搬新家了,在遼寧夜市的巷弄中,低調日式簡潔風格,來此閒靜地享受高雅的日式點心,是個很不錯的選擇!
若葉搬新家並於9/5正式開幕,位處遼寧夜市附近巷弄的住宅區,低調的地理位置,令友人繞了好多圈才找到。
這天於晚上到訪,溫暖燈光照映下,日式風情隱現。
搬新家後的若葉,改以長條形的座位區,整面裸露的牆面與黑色鐵桌的搭配,略帶點工業風格,但另一面又搭以木條牆及日式小物的裝飾,還有燈光的配置,整體營造出些許時尚感,與之前在板橋的舊址的日式可愛風格有著很大的差異。
舒服好坐的藤椅下方,都有個置物籃。
櫃檯處放置了一個皮箱,裡頭放置了Menu及點菜單,非常有創意的巧思。
店內的日式風情的擺設。
一進門就是開放式烤鯛魚燒的區域。
點餐後就可以近距離見到師傅親自手烤鯛魚燒的情形。
若葉的老闆娘,長相酷似日本女星廣末涼子,曾於日本求學並居住了十年,回台後引進日本最傳統的單剪式鯛魚燒。
所謂單剪式,就是鐵鑄的鯛魚燒剪,一次只能烤一隻鯛魚燒,就如同上圖師傅手上拿的一樣。
這樣的鯛魚燒靠的是師傅的功力控制及溫度的掌控。
剛烤好的鯛魚燒。
抹茶拿鐵/熱 $90
採用京都150多年宇治歷史的半兵衛上等抹茶粉。微甜茶飲是若葉特調,無法調整甜度,但是在可以接受的範圍,抹茶與綿密的奶泡結合得極佳。
宇治煎茶/熱 $65
精選宇治上等煎茶,有著日式茶的獨特香味。此次適逢開幕活動,任點飲品加20元,即可享用無糖系列的日本茶。
薄皮鯛魚燒(綜合) $65
此款為若葉的招牌,薄薄的餅皮內有著滿滿紅豆及抹茶的卡士達醬,外表烤得十分酥脆,內餡則是相當濃郁美味。
吃的時候要小心!艾方妮與友人都不小心讓爆漿的餡料掉在手上,真的燙得不得了!
綜合蕨餅 $95
100%的日本進口蕨粉製成,綜合的口味是由原味豆粉及抹茶豆粉所組成。並附贈三粒白玉丸子及十勝紅豆餡。
所謂的蕨餅是由蕨類的植物中萃取粉末製成的小點心,吃來類似台灣涼糕,口感軟Q,微苦抹茶別有風味。
在原味黃豆粉上,淋上一旁附的黑蜜,微甜滋味更顯可口。
招財迷你Q鯛燒 $85
開幕活動期間,消費滿300元可獲贈綜合蕨餅,但我們事先並不知情,這是店家主動贈送替代品。
這個小巧玲瓏的迷你Q鯛燒,是由日本特殊粉製成,計有三種口味-原味黃豆、抹茶及紅豆。
口感相當有Q勁,吃來有點類似台灣農曆年時期吃的年糕。
另外有個迷你招財貓,原味加上若葉自慢的十勝紅豆餡,還真有點捨不得吃掉它。
以下幾樣是之前在舊址享受的餐點,順做一下介紹。
三色糰子/串 $45
由粳米手工揉製而成,有紅豆、抹茶及原味三種口味。口感較紮實有粘性,上面皆有紅豆餡增加口感。
白Q冰棒/抹茶 $65
外層類似雪餅的口感,而內餡是手工製成冰淇淋。
金時白鑽 $120
日式挫冰加上紅豆餡為基底,上面還有一小抹北海道牛奶霜淇淋、白玉三顆,這天搭配的是黑蜜黃豆淋醬。
在夏天裡來上一碗很是消暑。
在店內深處角落有設置一返卻口,用畢請自行將食具放置這裡喔!
新式的menu。(以下請點擊看大圖)
鯛魚燒及甜點。
飲品及冰品。
雜貨類。
消費滿200元可獲得一張集點卡,集滿8點可獲得若葉獨家小禮物!
廁所裡還掛著一七福神布飾。
若葉搬家後,距離艾方妮方便很多,加上有個星期一限定的可頌鯛魚燒,肯定要來去收集一下囉!
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~店家資訊~
若葉鯛魚燒
地址:台北市遼寧街45巷15號
電話:02 2752 9953
營業時間:週一 - 週日: 12:00 - 20:30