美食記錄--雙享小吃店：麻油隱於市，雞飯暗送香

 
(常常提早賣完的油飯)

幾乎每天都會經過這間不起眼的小店，每每打著售完的招牌總讓人好奇。
一次試了麻油雞油飯之後大為讚賞，但沒帶手機，便找時間再訪以做個紀錄。
 
(主廚得獎的海報)

油飯是從小吃到大的家常便飯，從家中餐桌、婚宴場到國小的營養午餐都能見蹤跡，但好吃者實在不多。
而這種比較「搬不上檯面」的菜色平常在餐廳中又難以找尋，外食能找到好吃得相當困難。
也就如此，在路邊小店吃到出色的油飯別有感動。

麻油雞油飯(小)(60)

其實分量大概就一人份，比想像中的大些。
上次是整隻棒棒腿，這次是分切的雞腿肉，麻油風味完全滲透，但酒味已然消失。
肉質掌握得很好，但值得一書的是米飯，粒粒分明且吸飽麻油後略乾，
口感紮實外，每嚼一口都有麻油香合著米酒、薑香溢出，實在特別。

燙青菜(30)

分量頗多，經濟實惠。
到一般小吃店可就燙青菜看出店家的成本比例，雙享則是在食材上佔了多數。

嘴邊肉(30)

先吃了幾塊才想起來要拍，分量也比一般的大。
一個人要吃完這些稍有難度，以後點餐還是得先考慮肚量。


(其他的菜單)

一般上班族下了班，非常適合到這邊解決晚餐。
尤其時令入秋，補充點麻油以抗寒冬也是應該的。
當天去的時候古早味油飯已經售罄，再找機會過去試試。

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雙享小吃店
台北市中山區南京東路132巷17號
02-2521-3105
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