![[捷運雙連站] 吳阿水老茶館 -- 百年建築裡的圍爐火鍋☆重溫日治時期的復古風華 ♪ 獨特有魚鍋、精緻茶點、台灣在地好食材 ♥](http://pic.pimg.tw/elvagwan3/1367285480-3538134233.png)
吳阿水老茶館
地址 : 台北市大同區萬全街十號
電話 : (02) 2557-9393
營業時間 : 11:30~22:00 (最後點餐時間為21:00)
注意事項 : 每人最低消費 $90元 / 禁止賭博玩牌 / 服務費10%
吳阿水老茶館位在捷運雙連站2號出口旁的窄巷裡
平常很少有機會往這個方向走來 也就沒注意過這樣一座復古的老茶館 ![[捷運雙連站] 吳阿水老茶館 -- 百年建築裡的圍爐火鍋☆重溫日治時期的復古風華 ♪ 獨特有魚鍋、精緻茶點、台灣在地好食材 ♥](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
這裡早期是台鐵淡水支線的站長宿舍 一座將近百年歷史的老屋
柱上斑駁的白瓷磚 訴說著歲月留下的痕跡
餐廳重金整修老屋 翻新過程中盡力保持屋子原貌 讓我們有機會再回味台式老建築之美
茶館門口充滿濃濃古早味
門邊的撲克警示牌也好有創意
尤其右下角的可以談戀愛 令人會心一笑
一樓空間不大 僅能容納幾組客人
建議上二樓用餐 除了十分寬敞之外，室內設計也非常有特色
一樓櫃台後方有個很大的古董櫃
燈飾十分典雅 好像穿越時空回到幾十年前那個年代
進門左側有一張形狀很特別的桌子 上面擺了大小長短不一的木頭
走近一看 竟然是木刻紀念章
上面圖案就是日治時期台灣各地的市徽 也有店家自己的LOGO
店家準備了三款不同樣式的復古明信片
讓大家可以收集印章或是寄給朋友
重點是這麼有特色的明信片 竟然是免費贈送吶 (感覺老闆真心想跟大家做朋友 )
上樓的時候 你會發現連樓梯都相當有意思
這座樓梯號稱是食材的星光大道
每一顆星星上都列出一種茶館的食材
像是大甲芋頭、太麻里金針花、鹿港海蚵、澎湖蝦仁花枝....等等
使用台灣當季的在地好食材 順便也支持一下辛苦的農夫
上到二樓 會先注意到樓梯邊的紅磚牆
刻意敲去外面的石灰牆 露出藏在裡頭的復古紅磚
餐廳裡只有此區是特意保留下來的原始建築工法 其餘紅磚都是重新翻修
像這面就是重新打造的紅磚牆 看起來就不太一樣吧
二樓裝潢盡力維持老屋本來面貌
整體來說是十分懷舊的風格 (讓我想到很久以前的香蕉新樂園 )
餐廳空間很大 桌與桌之間也有一定距離
用餐的時候不會和別桌客人互相打擾
這麼有特色的餐廳 一定要維持好舒適的用餐品質才不會可惜
帶長輩來這種木造斜屋頂、紅磚牆、水泥地的老房子用餐
他們一定會非常開心 (接下來就會開始輪流講古了XDD)
二樓櫃檯後方也有一個古董櫃 一種很像到中藥房抓藥的感覺(笑~ )
自古以來中國人就特別重視圍爐 一家大小來用餐就很適合這種圓桌
茶館的桌椅都是精心打造
我特別喜歡這種復古又搶眼的皮革圓凳
餐桌是質感很好的花崗石
椅子每張都很有份量 可以坐得很穩固
座位選擇性多 除了可供多人聚餐
偶爾想要與閨密談心 或是享受一個人的美好時光都不是問題
我也特別喜歡這裡的燈具 每一盞都好有特色
左下那個我覺得很像魚缸
這牌子乍看下以為是歐美一流大學的校徽
但中間卻寫著黑骨雞(也太跳tone了吧 XDD)
雖然餐廳名稱是老茶館 但火鍋才是他們最大的特色
中間的字其實代表不同鍋底 共有小尾羊、芋排骨、紅番鴨、黑骨雞...四種選擇
廁所走純白色、歐式典雅風格
門把竟然是一朵花耶 (上個廁所而已有沒有要這麼浪漫 )
這是醬料區 好喜歡後面的海報喔
蔥綠、蔥白、蒜末、蘿蔔泥、沙茶醬、南乳、指天椒
調料部分稱不上多樣 但該有的都有，很夠用了
另一邊有香油、白醋和醬油
重點是取了滿滿一碗醬料我才發現 這裡的食材都好優質
根本就不需要沾醬 直接吃才最棒吶!!!
餐廳好有特色 光是環境就忍不住介紹那麼多
接下來趕快進入餐點部分
菜單讓我想到上海灘女子的旗袍與華麗頭飾裝扮 (你們自己說是不是很像!! )
既然開茶館 當然少不了茶食、滷味、小點
茶飲部分有茶類(可選冰沙做法)、果汁、養生熱飲和啤酒
另一面是台灣老火鍋與各式火鍋料
第一次看到這麼有趣的餐具
上面瓷碗是裝醬料用的 下面陶碗可以盛湯吃料
正餐前先點些招牌小食塞牙縫
脆皮薯條放久還是酥脆好吃 除了薯條之外的其他茶食都好台灣味
吳阿水炸豆腐(附手工泡菜) $90元
金黃色豆腐視覺上好誘人
酸酸甜甜的台式泡菜 吃起來十分清爽
這豆腐是用柔嫩的雞蛋豆腐去油炸
可以說是老皮嫩肉
剛炸出來香、嫩、燙口 忍不住要說還真好吃
滷黑雞腳 $120元
一看就知道雞腳滷得非常入味
吳阿水的滷雞腳富有濃厚膠質 吃完嘴裡還殘留滷汁黏綿的香氣
放到最後 這些膠質也讓碟子裡的醬汁都凝結成凍呢
雞腳個頭大、肉質豐厚
吃起來軟Q入味 處理的也很乾淨唷
吃茶點當然要點茶飲最速配
吳阿水珍珠奶茶 $100元 / 冬瓜檸檬冰沙 $120元
關關超級愛喝珍奶 有得點就會毫不考慮畫下去XDD
老實說 是對珍珠的Q彈嚼勁沒有抵抗力 (應該跟小朋友愛吃奶嘴的道理一樣吧 )
這裡的飲料都好大一杯 喝起來超過癮
但味道嘛....其實是普普通通
四味果汁 $160元
果汁也是吳阿水的招牌
用鳳梨、芭樂、蘋果、木瓜打出來的 感覺好健康
木炭端出來 差點以為要準備烤肉了
這裡煮鍋的方式很妙 不是用電磁爐或卡式爐，竟然是以炭火加熱
特選熱度穩定而持久的優質木炭
最棒的是用餐整場下來身上完全沒有一絲炭燻的氣味
