【台中。北區】 豬太郎手作豆花工坊

【豬太郎手作豆花工坊】，從製作豆花開始，到糖水、彎豆、紅豆、仙草……等多樣配料皆採親手熬煮~

而煮料的火也幾乎從不間斷。在食材的選擇上，老闆也一點不馬虎~

像是店裡主打的手作豆花，原料就是嚴選來自加拿大的「非基改黃」~

 

老闆為了突破豆花以往的口感，特別添加來自日本、由海鹽所提煉出的天然鹽鹵，此製作比起一般加入石膏粉的做法~

富含礦物質的海鹽鹽鹵更加天然健康，令豆花不僅入口即化，而且綿軟不粗糙，也不會在舌間留下沙沙的口感，細膩可口~〈引用：愛評網〉

 

店內非常明亮乾淨~

 

 

 

這裡椅子的造型很特別~

 

配料~

 

 

 

 

 

店內也有提供雜誌~

 

菜單↑↓

 

鮮奶花生杏仁豆花〈45元〉

 

花生煮得很軟、很綿密~豆花的分量相當的得多~

 

豆花帶點淡淡的杏仁味~  湯也帶著淡淡的奶香~

 

 

 

 

仙草牛奶冰〈60元〉

 

這仙草牛奶冰超大碗的~    冰上面鋪上滿滿的仙草~  淋上煉乳跟黑糖~

 

仙草吃起來很軟嫩~

 

 

 

 

仙草蜜〈35元〉

 

仙草蜜~仙草加很多~每口都能吸到軟嫩的仙草~

 

最後，因為吃完冰跟豆花就很飽了~所以請店員幫我們的仙草蜜打包〈店員非常的親切~〉

 

 

 

豬太郎手作豆花工坊

 

地址：台中市北區健行路402號

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營業時間：11:00~22:00

 

電話：04-2235-5780

 

豆花, 仙草