嚐私日式串燒位於鬧中取靜的巷弄中，身為GB旗下的餐廳之一，門口便可看見GB鮮釀啤酒的招牌，吸引來往的顧客充滿好奇。一走入店內，雅致的木桌與復古的榻榻米散發原味的日式風格，並特別設計吧檯座位，整體氛圍跳脫傳統日式串燒店，交織時尚簡約卻不失溫馨的風格，讓顧客在一進門的時刻，便可感受嚐私的獨特魅力。
【店家資訊】
店名：嚐私日式串燒
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷41號
電話：02-8772-2969
營業時間：週日~週四 17:30~24:00週五、六 17:30~淩晨 01:00
強調健康為主向，嚐私日式串燒使用自動化設備，以紅外線陶瓷板加熱的無煙燒烤取代傳統煙霧瀰漫的碳火燒烤，自動化設備維持品質一致性。以獨特的醬料創造多元化口味，新鮮的食材與烤得恰到好處的技術，讓你感受絕佳的味蕾饗宴。嚐私跳脫傳統，貼心地以筷子取代竹籤，讓顧客避免竹籤的危險，以及弄髒手的疑慮，更能自在地享用美食。
許多人是因為看到了GB鮮釀啤酒的招牌吸引而來到嚐私，若沒有來杯鮮釀啤酒與串燒一同享用，怎麼對味呢？嚐私提供三款鮮釀啤酒，分別是小麥酵母愛爾Hefeweizen、梅爾森拉格Märzen、多特蒙黃金拉格Golden Export，清爽的麥香在嘴中繚繞，搭配串燒各別有風情。(未成年請勿飲酒)
七串組
特選店內七種最夯的肉串組合，一次品嚐到雞、豬、牛、蔬菜的鮮美。包含味增牛小排蒜香奶油松阪豬肉串、剝皮辣椒培根雞肉串、芥末子松阪豬肉串等美味串燒。
培根起司串
利用上等豬五花切成培根後，以莫扎拉瑞起司緊密地包覆，表現出起司的濃郁及五花培根的香氣，一口咬下品嚐到起司與培根的完美融合，鮮嫩的肉汁與牽絲的起司讓人吃得非常幸福，是店內人氣NO.1商品。
圖左上：剝皮辣椒培根雞肉串
上等的豬五花新鮮製成培根，結合醃製雞腿肉塊，再加入剝皮辣椒增加風味，雞與豬的雙口感同時在嘴中散發迷人的香味。
圖左下：醬烤雞腿
整隻去骨的雞腿肉，刷上獨家日式風味醬將其外皮烤出香氣及脆度，鮮嫩多汁的滋味令人食指大動！
圖右上：匈牙利豬肉串
嚴選上等豬里肌肉，搭配香蔥去除肉味及油膩感，烤出肉質中的自然的豐厚香氣，讓人欲罷不能。
圖右下：鹽烤中卷
純正鮮甜海洋風味，Q彈的口感是喜歡海鮮的絕佳首選。
圖左上：日式麻糬
有甜跟鹹兩種口味可供選擇，甜麻糬可以沾上煉乳及花生粉，鹹麻糬則沾上獨門的醬汁，香甜的口感，喜愛麻糬的你絕對不能錯過。
圖左下：烤魚下巴
外皮烤至金黃酥脆，但又保有肉質鮮嫩口感，撒上椒鹽更增添風味。
圖右上：一夜干
嚴選肥美上選部位的靖魚，佐以金桔搭配魚肉，給予饕客酸甜難忘的好滋味。
圖右下：美式香料雞翅
精選新鮮食材，並以獨家香辛醬料醃製而成的二節雞翅，將其外皮烤至金黃酥脆，獨特的醬料散發迷人的香氣與酥脆的口感，品嚐起來帶有微辣的口感，讓你一口接著一口！
圖左上：芥末菲力
上等菲力牛肉烘烤後香濃的滋味，再配上芥末醬，微微的嗆辣感與鮮嫩多汁的肉質十分相搭。
圖右上：味增菲力
上等菲力牛肉烘烤後配上味增醬，吃出濃郁的味增及鮮嫩多汁的肉感。
圖下：烤生蠔
將特選的生蠔簡單料理後，可選擇金桔或蒜香奶油搭配，讓口感更升級。
