這陣子，寫格子變成一件越來越有趣的事情...
先是認識盛記（點我）的張大哥，我的小吃類愛店就出現了
盛記最近還有喜事呢，請容我在之後的文章，跟大家報告
然後又認識了盛記的鄰居Nono先生，
我在台北終於有現泡的手搖茶可以喝了...
而Nono先生最近也有值得恭喜的事情，這當然也在我的日記排程裡面啦
跟Nono夫婦真的一聊就合拍，不但是格友，還是狗友
今天，在Nono的介紹之下，小龜的冰品愛店出現了
這有一種，一直在參與好朋友們，人生當中重要的大事的感覺阿...
Ice Dora冰朵，以販售當季新鮮蔬果製作，無糖，無人工香料，
原汁原味的雪花冰品及鮮果昔為訴求
今年九月，在SOGO後的巷子，開幕了，
看地址不知道在哪裡，其實他就在我以前的火鍋愛店『火龍島』
還有生意總是很好的『亨季』同一條巷子裡面
看起來，這裡不只有冰品吃，也有輕食可以選擇，
想必，在即將到來的秋冬，也會有熱甜湯可以期待
店內空間屬於偏長條形，大約有二十多個座位
入口櫃台旁邊還有白色沙發，候位的時候，
可以舒服的坐著...
牆上目前還有點空，原來，從開始營業以來
認真的老闆娘跟妹妹，除了輕食品項的開發
也靠著這一段時間的經驗，還有顧客的指教，
逐一調整著腳步，
在下一波開幕活動之前，會越來越完善
飲用水，洗手台，就在櫃台旁邊，方便顧客取用
目前的菜單還是以冰品跟飲料為主
名稱都很有趣，看得出店家的巧思，
當然啦，再沒多久，更完整的Menu就會出現囉
店內的色調，燈具，有那麼點貴氣，
我說，這應該是女王風格阿
老闆娘說，這是公主風格，因為這間店的設計，也有著她五歲的可愛小女兒的想法
希望這間店，女兒也要喜歡，
原本老闆娘跟妹妹，在火車站經營飲料店，生意非常穩定
但是飲料店的缺點就是，孩子不能跟在身旁
今年，為了孩子，她勇敢的，結束了飲料店的工作
一切，砍掉重練，重新創業，
這樣的勇氣與愛，真的令人佩服
我看著裝潢，說道，恩，你女兒一定很有個性齁
老闆娘睜大眼睛看著我，嘿～中....
哈哈，當老師的都會算命....看看我多厲害哪
這可愛有個性的女孩兒叫什麼名字呢
是的，就叫Dora
半開放式的廚房，準備工作都看得一清二楚，
雖然有賣輕食，需要煎的薄餅，
店家特別把工作區域，分配在非常後面，
店內可是沒什麼油煙味
旁邊有個樓梯，並不是營業用的另一個樓面
那裡，是老闆娘做冰磚的工作區
是的，就是把新鮮水果，作成冰磚，然後，再用機器，剉成雪花冰
這是Ice Dora的主要商品
除房裡的亮點，剉冰機....天阿～～～也太可愛了吧
活像可愛的海豚阿，還粉紅色的，
聽說還可以調粗冰跟細冰呢
好可愛好可愛好可愛好可愛好可愛哪～～～～～～～
芭娜娜雪花冰 NT$120
Ice Dora的冰品，以雪花冰為主，
雪花冰本身，就是用新鮮水果，製作成冰磚，然後剉出來的
香蕉雖然四季都有，但是最好吃的季節以經過了
店家很用心的，還是會去找到，品質優秀的香蕉來製作
甚至怎麼樣挑好吃的香蕉，都已經有了心得
滿滿的雪花冰，還有好多香蕉切片，上層有一球香草冰起林，還搭配了一些核桃
這樣的內容，看看他的定價，市場接受度應該不會太差，你同意吧
這裝冰品的盤子，好像一本書，很特別
店家說，因為品嚐美食，就像看一本書，
箇中滋味，各有不同阿
韓籍雪花冰 NT$ 120
別誤會別誤會，這冰可跟韓國沒有關係
它是地瓜做的雪花冰啦
上頭還有Ice Dora的巧克力裝飾，
我的芭娜娜，因為我玩太久了，等我看到它的時候
巧克力已經打烊休息了 T_T
除了雪花冰，香草冰淇淋一球之外
還有店家手工自製的芋圓and地瓜圓耶
而且，並不是各給三顆而已喔
非常有誠意，
這個價格，貴嗎，貴嗎，貴嗎....才沒有咧～～～
雖然，東區這裡的店租不簡單，本身商品的成本也不低
老闆娘的定價，依然盡可能的站在消費者的立場，去找尋平衡
真的很想給你拍拍手阿
芭娜娜雪花冰，沒有另外加糖
只有用蜂蜜簡單調味，
對於不是很愛吃甜的人來說，已經足夠
蜂蜜的清甜，香蕉的香味，滿足阿
雪花冰相當的綿而細，入口即化
地瓜的味道淡淡的，如果覺得不夠甜
還有附上煉乳讓顧客搭配，
喜歡原味，喜歡甜味，都可以自己來
芋圓跟地瓜圓，大顆又飽滿
QQ彈彈又ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ阿....
不過我覺得芋頭的香氣比較明顯
地瓜的吃起來，味道稍嫌淡了一些就是了
除了雪花冰，還有輕食喔，以薄餅為主
這香挑核桃薄餅，NT$70
切開薄餅，裡面可是貨真價實的香蕉片
這是下午茶的好伴侶阿
如果中午，或是晚上，想來點沒有負擔的輕食，
那麼，鹹口味的 巴黎哈姆半熟薄餅 NT$80 是個不錯的選擇
今天大廚有點緊張，這個薄餅失手了，
賣相不佳，但不影響口感，
店家建議可以把半熟蛋黃攪拌一下
不過我還是任性的用刀子劃開
蛋液慢慢的滑出，溼潤了餅皮，吃起來鹹香又美味
拍拍大廚的肩膀，加油加油，剛開始難免失手，會越來越好的
最後再來杯香蕉芒果鮮果昔 NT$100
除了新鮮香蕉，芒果之外，還加了優格
讓你喝新鮮，也喝健康
這特別的書本，如果髒了怎麼辦呢
店家早就想好了，
這材質可都是防水的，
而且可都是要經過一次清潔
再加一次酒精消毒喔
這樣才能確保衛生
如果真的有破損，當然就是換新的啦
冰朵在今年夏天的尾聲開幕，
當然也已經開始構思秋冬的商品
秉持著新鮮，健康的想法，思量著食安的問題
想必不會讓大家失望，
今年夏天，不管吃過多少冰品，Ice Dora 冰朵，
絕對是你要認識的店家之一
跟老闆娘聊得很開心，聊天的時間都比吃東西的時間還多
而且，老闆娘也是有寵物的人呢，
家裏有隻可愛的小柯基喔，
或許哪一天，還可以在店裡面看到他可愛的身影呢
衷心期待Ice Dora能夠穩穩的走下去
加油喔
一切都準備就緒之後，會有非常優惠的活動喔，
我不會錯過～你呢^_^
Ice Dora 冰朵
地址：台北市大安區復興南路一段107巷29號
營業時間:Mon-Sun 11:00am~22:00pm
電話:(02) 2772-3700
交通資訊 : 搭乘232.204.212.262.278.299.521.605.903.919.
忠孝新幹線公車於頂好商圈下車,走大安路往市民大道步行約3分鐘
搭乘捷運至忠孝復興下車往sogo忠孝館約步行5分鐘(忠孝館後面巷子)
FB專頁：https://www.facebook.com/IceDora1
