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| 澳美客Outback Steakhouse 是全球最大連鎖牛排館， 1988年就在美國佛羅里達州成立首間門市(是值得紀念的年份) 與CPK加州創意廚房(California Pizza Kitchen)由同一個老闆從美國引進。
[食試]
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| 每每到附近IKEA購物，總是遠遠就看到Outback Steakhouse 澳美客牛排館這塊紅通通招牌， 不管白天或晚上都吸引著經過的人們。 |
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| 美式經典厚重木門，在這邊也看的到。 |
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| 一進門就可看到酒吧檯，接著會被眼前空間嚇到，十分寬敞，不過當天用餐人數卻不多。 |
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| 不管是吧檯或著是桌面上，都可以看到SOMERSBY夏日蜜蘋果酒的宣傳立牌， 但唯獨這款上方有黃色小鴨。(飲酒過量有礙健康) |
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| 出餐酒檯上的調酒等著被領取。(飲酒過量有礙健康) |
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| 澳美客席位數真的很多，總共可容納200人不包含戶外席數。 |
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| 因為空間廣闊座位多，所以客人都集中在某一區用餐， 每個區塊小包廂空間長的都一樣，隔板都是單調木質材料不像Fridays那般有不同特色，顯得有些無趣。 |
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| 桌上擺放的餐巾裏頭有餐刀及叉子。 |
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| 美式鄉村濃湯 喝下第一口就可感受到濃厚的奶油香味，濃郁的口感在嘴裡徘迴。 |
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| 整體味道像是奶油蘑菇濃湯，濃湯中還可撈到營養的青花菜。 |
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墨西哥雞肉披薩 (半份) 看到披薩二字，原本以為是六吋小披薩之類的， 結果原來是墨西哥薄餅(烤餅)，令人喜孜孜，比起披薩我更愛墨西哥薄餅。 MENU上的英文菜名末尾是Quesadilla，這才知道自己是被中文誤會了。 |
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| 半份裏頭總共有已經切好的四片，在平分或拿取的時候很方便。 |
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| 一旁的醬料看似煉乳色澤，其實是蜂蜜芥末美乃滋，味道濃且滑順非濃稠的形式。 薄餅外脆內軟，餡料蘑菇、培根及雞肉，都被融化的起司包圍，起司散發著濃郁香味，熱熱吃很不錯。 |
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蜂蜜黑麥麵包 (無限供應) 獨特的刀插麵包擺盤方式，送上桌必定讓初識的人嘖嘖稱奇，既氣派又逗趣。 |
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| 這款奶油只有淡淡的奶香，屬於質地偏硬的奶油抹醬。 |
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| 麵包上有少許的白罌粟籽裝飾著，提升麵包質感。 |
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| 麵包外皮酥脆，內部柔軟有著厚重黑麥香，倒是聞不出蜂蜜香。 外脆內軟的口感有些像飛機上的餐包。 |
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海鮮義大利麵 使用馬利納拉番茄醬拌炒，調味適中不淡不鹹很剛好，番茄的酸香效果發揮的淋漓盡致， 橘紅色澤及香味散發迷人氣息，味道很不錯。 |
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| 不管是份量還是配料，都很豐富壯觀。 |
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| 內容物有脫殼蛤蜊、蝦仁、花枝、馬利納拉番茄、及洋蔥， 番茄滋味濃厚，口感軟而實很美味，不是軟爛帶生味的那種。 蝦仁體積都很大顆，且數量多，肉質Q彈感覺新鮮， 麵條則偏軟，口感不太喜歡，除了麵條其他都很令人滿意， 尤其蛤蜊已經去殼，很討喜的貼心舉動。 |
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蘑菇菠菜鯛魚排 搭配著風味飯及新鮮時蔬，風味飯的味道偏向於泰式風格，中間有偏硬的米芯， 新鮮時蔬調味很不錯，都有淡淡風味，四季豆有些烘烤香味， 胡蘿蔔口感軟帶著甜味，吃起來不會像水煮那般無聊，我都蠻喜歡的。 |
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| 鯛魚排其實蠻大一片，內場已經將這魚片一分為二，軟嫩的軀體很好分食， 帶著焦香的鯛魚片，肉質本身油亮且香嫩，口感很不錯，可惜有些太鹹。 |
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| 點這道時，服務生會先告知蘑菇波菜醬味道偏重，會幫我們另外裝盛， 這醬料奶香重之外，還真的非常重口味，對一般人來說無法抵擋， 配著風味飯一起吃，是個不錯的選擇，如果搭配鯛魚，吃個幾口就要狂喝水。 |
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澳美客雪球布朗尼 吃飽後接著就是甜點上桌，澳美客最經典的甜點，就屬這盤美式餐廳靈魂人物， 布朗尼搭配冰淇淋，MENU上還標註著每日新鮮烘焙製作，讓口感及味道都保持最佳狀態。 |
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| 有著漂亮外觀的特製鮮奶油球，不過個人不愛鮮奶油，但還是抱著嘗試心態，挖了幾口吃， 結果味道出乎意料的還不錯，香綿且味道有濃，會讓人忍不住吃完。 |
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| 黑白配色系簡單得卻很吸睛，自製的溫熱巧克力核桃布朗尼，先淋上同樣也是自製的濃郁巧克力醬， 再放上冰涼的香草冰淇淋球，頂端放著特製鮮奶油球及巧克力脆片，以層層疊方式呈現。 跟MENU上的照片如出一轍，而實品更動人。 |
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| 巧克力紋路的冰淇淋，香甜柔軟不會膩口， 帶著剝離硬塊仿佛碎裂岩石的巧克力醬，濃郁絲滑甜味適中，不死甜挺不錯， 而重要的基底巧克力核桃布朗尼，核桃數量蠻多的，會讓喜歡核桃的人很欣喜， 可惜布朗尼太甜，反而要搭配冰淇淋吃，才能減緩那重甜味。 |
澳美客 Outback Steakhouse (台北敦北店)
地址 : 台北市敦化北路100號1樓（王朝大酒店1樓）
電話 : 02-8712-8818
營業時間 : 週日 11:00~23:00 週一～週四 11:30~23:00 (最後供餐時間 22:00)
週五 11:30~24:00 週六 11:00~24:00 (最後供餐時間 23:00)
網站 : http://www.outback.com.tw/food.html
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