【新北市三重區】無名花枝羹 | 平價深夜美食 三和國中對面 鮮甜花枝 清甜湯頭 肉圓皮軟中帶Q 燙青菜份量十足

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偶爾到三重大胖du晚上都會帶我騎著車亂晃找宵夜,有時候專門到這家覓食都會碰壁,
這次完食後特地和店家詢問了營業時間
(希望他沒有騙我! 感覺他因為在忙回答的較草率...)

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▲花枝羹在三重自強路跟三和路的交叉口
明亮的招牌和排隊人潮讓深夜也熱鬧了起來!

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內用座位大概15-20人左右,是擺在大騎樓下的小吃攤,
即使是較為悶熱的夏季晚上,饕客們還是在所不惜嚐上一口熱呼呼的花枝羹~

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▲除了花枝羹外,也有魚酥羹、肉羹、綜合羹和肉圓、米粉等小吃,
都屬於較為平價的類型

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▲一台貨車和簡單的煮鍋就能自成一個小攤子,
老闆一家三口子就能應付絡繹不絕的客人,十足地展現台灣堅毅不拔的精神

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▲坐下來點餐已經是凌晨12點了

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▲因為有點餓所以我和大胖du點了花枝羹米粉、綜合羹麵、肉圓和燙青菜,
突然發現菜單上有名字叫坂神..?

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▲人潮不斷,點完餐後要記得先付款~

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▲桌上有附店家自製的辣椒醬料,大胖du說主要是辣的香和醬油的鹹味,不會太辣~
但還是要酌量食用

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$35肉圓一份有兩顆,感覺是用在來米做的,外皮的質感較為軟嫩
帶有一點Q感但不至於彈牙,醬料微甜和外皮一起吃剛好可增添嘴裡的豐富度

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▲內餡有豬肉和筍子,都會散發自然的甘甜味,與外皮一起入口飽嘴程度破表!

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$50花枝羹米粉滿滿一大碗,店家會先淋上些許的烏醋,
若覺得不夠可在桌面上拿取再加,
除了米粉和花枝還有高麗菜、蛋花和香菜、豆芽菜等配料

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▲花枝表面沾著一點透亮的羹更顯得可口,而且每一塊都好大!

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▲花枝塊裡真的吃的到花枝! 而且很新鮮Q彈,再加上花枝本身的鮮甜
深夜裡有它的陪伴幸福滿滿了

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▲米粉煮的剛剛好,不會過於軟爛,從湯裡夾起米粉上頭會巴著許多羹的湯汁
入口正好中和了原本米粉的乾,而且份量十足,到後面是大胖du幫我吃完的!

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$30的燙青菜份量也是比平常小吃攤多,
空心菜的脆甜加上香氣撲鼻的油蔥肉臊一起吃,完全會不想多留一點菜渣,
應該是目前吃過最厲害的燙青菜

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$50綜合羹麵裡有魚酥、肉羹和花枝羹,還有些許九層塔提味和豆芽菜當配菜
當然沙茶也是不能錯過的靈魂!

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▲魚酥外層吸滿湯汁,裡面還吃的到酥脆口感,
魚酥炸過的油香氣鮮甜湯頭綜合入口,咀嚼過後香氣還是會一直存留口中

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▲肉羹是屬於一整塊肉外層裹粉去煮的,還可以看到肉的紋理,
不像一般肉羹全都是由漿製成,感覺很特別,吃起來肉很鮮嫩多汁,有些微五香味~
可能有先醃過!

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▲麵是用粗油麵,吃起來不會有鹼味或過爛,而且麵上一樣會巴著湯汁~入口十分飽嘴!

很幸運地可以吃到這家花枝羹,小小的攤位有著一家子的努力和精神,
深夜裡還能夠吃到這麼平價又美味、份量足夠的小吃,真的幸福~
謝謝這一家造福饕客們! 
有機會到三重吃宵夜不能錯過歐!



[ 店家資訊 ] 三重無名花枝羹

@地址 | 新北市三重區三和路四段95號旁
@營業時間 | 23:30-4:00 (週日公休)



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無名花枝羹

phone
place新北市三重區三和路四段95號旁
4.70 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00
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