★美食試吃★彡 友善餐廳‧開飯川食堂(阪急店),又麻又辣的川菜好滋味。必點招牌流口水雞。

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這次開飯川食堂(阪急店)静ちゃん二訪這間餐廳,

之前一訪的是開飯川食堂(忠孝店)

一直對麻辣好下飯的料理念念不忘。

 

開飯川食堂(阪急店),位於阪急百貨7的美食餐廳樓層。

這次體驗還有一項重要任務,

就是要確認餐廳是否有符合友善餐廳的標準,

提供無障礙的用餐環境。

★美食試吃★彡 友善餐廳‧開飯川食堂(阪急店),又麻又辣的川菜好滋味。必點招牌流口水雞。

 

從入門處就可以看到店家的用心,

寬敞平坦的入口,不管是推輪椅還是娃娃車都可以輕鬆進入。

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桌椅的排列整齊,走道也留有一定的距離方便通行。

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雖然有部分固定式的座位,

但中間留有大部分的座位空間都是屬於可移動式的桌椅,

可以隨時配合各種狀況做移動應變。

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對於大人數的聚餐,有提供圓桌的選擇,

讓用餐氣氛可以更融洽和樂。

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吊燈上的小小用心,讓顧客有更愉悅的用餐心情。

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除了在店家裝潢、桌椅等硬體設施符合了友善餐廳的標準,

服務人員更是貼心的會隨時注意各桌用餐的狀況,

適時提供整理及茶水補充。

唯一小小的缺點是稍微缺少了笑容。

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除了單點之外,如果對於點餐比較苦手的朋友,

也可以參考他們提供的套餐選擇。

静ちゃん和朋友上次就是直接從套餐下手,

免去了看菜單看到眼花的窘境,哈哈

詳細菜單可參考官網 http://www.kaifun.com.tw

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蔓越莓醋

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上菜前先送上開胃的蔓越莓醋,

酸酸的很好喝,也有點解辣功能,

服務人員會隨時注意狀況過來續加。

 

白飯

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一大鍋的白飯無限續吃,

白飯和這種麻辣的川菜料理超級對味,

連平常不太吃白飯的静ちゃん都吃了一大碗。

 

流口水雞 NT320

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第一道就先上了招牌必點的流口水雞,

這道真的大推必點!!!

用特選的雞肉淋上獨門芝麻醬汁與辣油,再撒上花生碎粒。

吃進嘴裡,先是被軟嫩到不行的雞肉所驚艷,

接著湧上的就是會讓人上癮的麻辣感。

 

豆干牛肉椒朋友 NT280

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乍看外觀像是客家小炒的料理,

是加入了豆干和牛肉絲、辣椒大火快炒。

辣度應該是普羅大眾、稍微能接受辣的都可以接受的等級。

 

臭豆腐撞皮蛋 NT260

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一上桌就飄出濃濃的臭豆腐味道,

切小塊的臭豆腐炸至酥脆再和皮蛋、肉末大火快炒,

一入口就能品嘗到川菜的勁辣度,

忍不住白飯多吃了好幾口。

 

翻滾吧!肥腸 NT350

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裝盛在熱鐵鍋中的料理,總是讓人忍不住食指大動。

肥腸表面微帶點酥脆感,有嚼勁,適合趁熱吃,

搭配上杏鮑菇,剛好稍稍中和了肥腸的油膩。

這道也是雖然辣,但卻讓人筷子停不下來的美味料理。

 

歌樂山椒子雞 NT300

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相信大家看到這道應該都會被上面大量的辣椒花椒嚇到。

酥炸過後的雞腿肉,吃起來有鹹酥雞的口感,

咀嚼過後才慢慢由舌根感受到花椒獨特的麻。

可惜和流口水雞放在一起,雞肉軟嫩度就稍嫌遜色了一點。

 

酸心魚捲/6

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用酸菜燉煮的魚捲,魚肉軟嫩,口味較清淡。

酸菜味道很夠,單吃酸菜和湯汁,略帶酸辣感,

和前面的麻辣是截然不同的口感。

 

好色金絲瓜 NT220

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絲瓜加上鹹蛋黃的組合,意外的好搭配,

也是推薦大家可以點來嚐嚐的菜色。

這道應該也是大家都可以接受的辣度,

在最後上剛好中和掉前面的麻辣,準備迎接接下來的甜點飲料。

 

招待體驗的是四杯不同口味的飲品,

由左至右分別是玫瑰金桔冰鑽、老舖紅茶、花椒凍鳳梨冰沙、柚香薄荷泡泡。

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玫瑰金桔冰鑽,玫瑰味道偏淡,金桔的酸味頗濃,

不過冰塊太多,喝到最後有種只剩酸味的感覺。

老舖紅茶,古早味的紅茶,静ちゃん覺得還喝起來有點類似麥香紅茶。

樸實簡單的口味,意外的有點喜歡。

花椒凍鳳梨冰沙,一開始以為上面撒的是花瓣,細看才發現居然是花椒!!

搭配鳳梨冰沙會有微微的麻辣感,很新奇的口感。

柚香薄荷泡泡,一上桌就看到杯中氣泡咕嚕咕嚕,超級美。

喝之前要記得攪拌一下,因為味道幾乎都沉在下面,有點像是柚子汽水的味道。

 

玫瑰荔枝凍

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果凍味道就和盛x珍的荔枝果凍一樣,裡面藏著兩顆荔枝果肉,

再加上玫瑰花瓣增添不同風味,是一道美觀又好吃的甜點。

 

香柚烏龍茶凍

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上層甜甜的柚子果凍搭配上下層略帶苦味的烏龍茶凍,

吃起來很清爽,不會覺得膩

是今天三道甜點中最讓静ちゃん驚喜的。

 

雀斑香草奶酪

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混入香草籽的奶酪,濃濃的奶香,

搭配上水果的酸甜,另有一番風味。

 

這次二訪總共品嚐了七道料理,

四個人吃每個人都吃到撐到不行,

但又忍不住一直把筷子伸出去夾菜。

静ちゃん用餐這天雖然是平日下午,

但店內還是幾乎呈現滿桌的狀態。

就可以知道開飯川食堂料理的美味程度。

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【店家資訊-開飯川食堂(阪急店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段87樓。(阪急百貨7)

電話:(02) 2758-5358

營業時間:週一至週日,11:00~17:0017:30~21:30

官方網站:http://www.kaifun.com.tw/

官方臉書:https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER

 

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開飯川食堂(阪急店)

phone02-2758-5358
place台北市忠孝東路五段8號7F
3.96 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.11
服務品質
3.83
裝潢氣氛
3.56
CP值
3.78
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