【台中食記-南屯區】無國界的獨特美食饗宴@Casa-Mago可薩瑪果義饗空間

 

 

 

 

看到首圖有沒有被德國豬腳震懾到流口水

這次體驗的口碑券是可薩瑪果義饗空間

以義大利文命名的可薩瑪果

意思是指魔術師的住所

餐廳外觀給人一種魔術般的華麗時尚感

 

 

位於台中市南屯區大墩11街386號

就在IKEA後方於2013年6月開幕營業

 

 

 

 

獨棟的用餐空間

以玻璃屋為外觀設計

簡單的白色為基底色系 

給人舒適溫馨卻又不失典雅的高貴氣氛

 

 

 

 

餐廳內也是裝潢高雅 

悠閒的用餐氣氛 

帶有一點Lounge Bar的氛圍

 

 

 

 

 

 

 

店內主打義大利麵、排餐、披薩等餐點

這台窯烤機感覺是重成本花費阿 

 

 

 

 

主餐餐點價格位在280～600元不等

酌收一成服務費

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店家也有推出雙人及多人套餐選擇

給顧客更貼心划算的餐點服務　

 

 

 

 

　紅色框起來的餐點就是yumi這次體驗的內容喔

 

 

 

 

 

 

雖然是義式餐廳

但是整個用餐氣氛讓人彷彿置身於法國餐廳

舒服 安靜 優雅完全不吵雜

如果是情侶約會或是約會慶生非常推薦來這邊用餐　

 

 

 

 

　主餐附贈：蘑菇濃湯

 

 

 

　將蘑菇碎丁後搭配濃郁的湯底

喝起來淡淡的蘑菇香氣

 

 

 

 

喝了幾口後　親切的服務生會來詢問是否要加點胡椒嘗試

 

 

 

加入顆粒狀的黑胡椒後　讓濃湯更提味更好喝呢

 

 

 

 

　　主餐附贈：窯烤口袋麵包

 

 

 

 

手工桿製麵皮　再放置窯烤機裡炭燒窯烤

熱漲冷縮原理讓麵包膨脹

麵香有勁的麵包外皮　聞起來會有淡淡的龍眼木香氣 

非常獨特的口袋麵包沾上店家特製的塔塔醬

開胃又好吃

 

 

 

 

　嗆辣海魔王義大利麵　＄３８０

 

 

 

　主廚獨家創意餐點

有鮮蝦搭配蛤蠣及透抽

在盤上撒上些許西西里做點綴

變成了一道完美藝術品

 

 

 

 

 

可薩瑪果使用進口的墨魚汁麵　

吃的時候完全不用擔心滿嘴烏漆媽黑

和市面上摻用墨魚汁醬完全不同

 

 

 

 

配料還有扇貝呢　

 

 

 

不使用辣椒而改用辣油　溫和不刺激

不敢吃辣的人也不會覺得有負擔

麵條完整吸附醬汁　入味又有彈性

 

 

 

 

 

　德國招牌脆皮豬腳　＄４９０

 

 

 

     特選550g 一整隻豬腳

先用月桂葉等香料醃製煮熟

在冷凍兩天讓香氣入味

 

 

 

 

先炸後烤

整隻豬腳的外皮酥脆

 肉質紅嫩入口即化 

真的太好吃啦

 

 

 

 

 

 

皮肉中間的膠質更讓人不能放過

 

 

 

 

配菜還有搭配現炸馬鈴薯塊

 

 

 

以及德國豬腳必搭配的酸菜

 

 

 

 

　巧克力脆片冰沙　＄１２０

 

 

 

 

用一整塊ｏｒｅａ餅乾打製成冰沙

超濃郁的巧克力味太罪惡了

不過喝到最後甜到有點膩

 

 

 

 

 

 

　芒果冰沙　＄１２０

 

 

 

 

綿密滑順的芒果冰沙

無添加任何的糖分

喝起來超天然的口感

不甜不膩

 

 

 

 

餐點的味道非常滿意

擺盤用心外　選用的食材都新鮮精緻

上菜節奏店家也控制得很好

上桌前詳細做介紹及說明

服務生也是笑容可掬超親切的

(謝謝當天幫我們服務的Paggy)

可薩瑪果高分被我列入心中義式餐廳名單前三名 

誠心推薦給大家噢

 

 

 

 

 

 

 

 

 官網:可薩瑪果義饗空間

 

 營業時間：周一～周日11:30~14:30,17:30~21:30

 

 電話:（０４）２２５２－１００１

 

地址:台中市南屯區大墩11街386號

顯示詳細地圖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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