這次超幸運得標花太郎日本料理的口碑券
平常很少到西屯區走跳 發現這邊超多美食餐廳
一級戰區競爭超激烈的
但是花太郎的生意非常不錯 還有顧客在候位
讓我更期待今天的口碑體驗
到目前已營業4年多 堅持一貫的
平價實在、食材頂級新鮮
平價實在、食材頂級新鮮
店內更有吧台區 可以邊吃邊享受師傅的手藝
也有開放式包廂座位讓顧客悠閒享受美食
花太郎日式料理
營業時間:11:00~14:30,17:00~21:30
電話:04-2461-8887
酌收一成服務費
地址:台中西屯區西屯路三段166-58號
日本料理最注重食材新鮮 所以花太郎洪老闆高標準嚴格篩選
依照季節不同去選擇日本或加拿大進口的鮭魚
多數的海產更是選擇台灣東港、台東或澎湖等新鮮魚獲
洪老闆的堅持就是要讓顧客有"平易近人的價格
卻能享受到高級的食材及美味"感覺
除了生魚片之外
店內還有提供丼飯 、定食 、握壽司 、火鍋、御食、沙拉、沙拉、手卷..等等
畫紅色圈圈的則是yumi選擇的餐點內容喔
味噌湯(2份)
湯內有許多豆腐丁、紫菜及些許魚肉塊
湯頭濃郁卻又不死鹹很好喝呢
龍蝦沙拉手卷(一份) $68元
新鮮的生菜搭配米飯及酥脆的海苔
非常開胃又清爽
茶碗蒸(一份) $68元
滑嫩順口的蒸蛋上還有加上南瓜
超大顆的蛤蠣肉超多汁
蝦子也非常鮮甜
牛肉丼 $168元
特選紐西蘭頂級牛肉 油花均勻不油膩
吃起來肉質超鮮甜
撒上白芝麻及洋蔥去提味
搭配軟Q的米飯真的太好吃了
超值豪華海景散壽司 $588元
特選10種海鮮
有鮭魚 、鮪魚、旗魚、海鱺、紅鉗、北寄貝、北海道干貝、牡丹蝦、手工玉子燒及馬糞海膽
還有滿滿的鮭魚卵
份量十足!擺盤超精緻
米飯則是特選台東的冠軍米
口感圓潤飽滿更Q彈
沾上店家的哇莎米及土佐醬油做搭配
不嗆不辣的哇莎米
許先生說這才是"金A"哇沙米
而不是市面上買到吃了嗆鼻流眼淚的(根本就是處罰專用)
生魚片沾上些許哇沙米做提味 果然更有味道呢
鮭魚卵配上醋飯
趴資趴茲的口感真的是人間美味
TORO鮪魚
軟嫩順滑的口感好好食
旗魚
yumi有請師傅先炙燒過
微熟的肉質咬起來更有彈性口感
鮭魚
炙燒過後更鮮甜 好好食阿
牡丹蝦頭不僅只是裝飾用
還塞入些許醋飯
和蝦膏融合一體吃起來更是人間美味
肉質鮮甜的牡丹蝦
入口即化的蝦肉
綿密軟嫩
北海道干貝
炙燒過後更有彈性 搭配檸檬切片一起食用
更讓味蕾提升舌尖都戀愛了啦
手工玉子燒
綿密順口的玉子燒
更是日本料理中不可或缺的小綠葉呢
馬糞海膽
從來沒有吃過海膽
沒有腥味 搭配生菜一起食用味道超特別的
花枝
造型獨特又包覆著些許黃瓜及海苔
新鮮有口感
北寄貝
吃起來有嚼勁 在口中化開有滿滿的鮮味
水果盤(一份)
有哈密瓜、柳丁及地瓜
在飯後聊天休息時享用好愜意
甜點 :白木耳
吃起來有點像愛玉呢
甜甜的吃讓腸胃不會有任何負擔
額外加點:生霜降牛握壽司 $88元
這兩片生霜降牛可真是貴鬆鬆
可是入口即化的霜降牛肉
鮮甜的口感真的好值得阿
額外加點:龍蝦海苔壽司 $60元
內餡超扎實飽滿
滿滿的龍蝦都爆漿出來了
好吃又有飽足感
這次口碑券太值回票價
不僅餐點都是吃了會讓人豎起大拇哥之外
還會讓人回味無窮
推薦給愛日式料理的捧友
一定要試試看花太郎喔
