這次超開心可以體驗1010湘勤美店的口碑券
位於
台中勤美地下1樓
台中勤美地下1樓
1010湘以賣湖南菜為主
美味程度名列中國八大菜系之一
最讓人迷戀的地方就是湖南的"辣"
為何店名要叫1010湘呢
原來1010湘就是代表十全十美的湖南菜
代表美味分子凝結再一起 就有十全十美的涵義
最重要的是榮獲《2013年頂級亞洲美食評鑑指南 》台灣區最佳餐廳第三名
美食家胡天蘭、王瑞瑤、
知名部落客及陶喆、蔡康永、吳克群、黑人等許多美食饕客及藝人都大力推薦
紅色圈圈即是yumi體驗的餐點喔
神仙缽飯(三碗) $20元
粒粒分明的白飯 每顆米粒都超軟Q
涼菜:燒椒皮蛋(一份) $150元
選用厚重筆直的紅辣椒
從洗淨、高溫油炸、冰水冷卻、剝皮、去籽去膜、切成橫條、調製醬汁
然後醃製再搭配冠軍松花皮蛋
炒上辣豆豉末
經過多重繁雜手續
將普通的辣椒變成一道吸睛十足的涼菜
剛開始吃沒任何辣的感覺
但吃到一半後勁就來了
舌頭變得酥酥麻麻 好痛快阿
愛乾辣椒及皮蛋的人必點
(超推 )
)
臭豆腐肥腸阿干鍋(一份) $399元
肥腸滷的軟嫩又香
和臭豆腐一起搭配用1010湘著名的阿干鍋煮
入味程度真的無可挑剔
只是煮到後面會越吃越鹹
所以這道一定要"趁熱吃啊
松子年糕牛肉(一份) $330元
只主廚發揮厲害的切工
將年糕及牛肉切成一公分的丁塊狀
炒上松子更添加香氣
是一道超下飯的佳餚
串燒蝦(一份) $420元
鮮蝦用竹籤串起 高溫油炸到香酥後
再淋上由薑、蒜、乾辣椒粉等多種特殊香料結合鎮江紅醋的特製醬料
用錫箔紙悶住美味
整隻鮮蝦帶殼一起吃
入味又酥脆的口感
真的超涮嘴
上湯蛤蠣蒸蛋(一份) $280元
蒸蛋滑順綿滑的口感 搭配飽滿的蛤蠣
清淡柔順的舒緩其他辛辣刺激的菜色
湘西高麗菜(一份) $200元
新鮮干甜的高麗菜 炒上辣椒及蔥蒜更添香氣
將平凡無奇的高麗菜變成讓人垂涎欲呎一道菜
翡翠檸檬 $120元
碎冰及檸檬搭配比例調和剛剛好
喝起來沁涼無比 卻又不會太過酸甜
超級好喝耶
荔枝凍飲 $120元
每喝一口就有淡淡的荔枝香氣在口中化開
不會死甜 非常清爽的解渴飲料
黑芝麻椰汁西米露 $99元 (熱)
不濃郁的黑芝麻香氣撲鼻而來
每一口都能吃到彩色珍珠Q彈的口感
是飯後最適合品嘗的甜點
清爽又沒有負擔
1010湘上菜速度很快
所以不會白飯都吃完了菜才端上桌的窘境
每位服務生也都笑容可掬親切待客
讓顧客吃得非常開心又滿意
餐點部分也很滿意 每到餐點都讓人比大拇哥
只是鹹度的調整個人覺得偏鹹了一點
在勤美店用餐環境也非常舒適
適合家族聚餐及同事下班聊天聚聚的好選擇
推薦給大家喔
１０１０湘（勤美店）
電話：０４－３６０９－１０１０
營業時間：周一至五 11:00~15:00;17:00~22:00
週六至日11:00~22:00
官方網站:1010湘
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