BRUNCH，也就是早午餐，我覺得是滿足假日晚起又想吃早餐的人們的最佳解答，
而隨著人們開始接觸了早午餐，這早午餐的魔力可真是一發不可收拾......
人們開始早餐吃早午餐、午餐吃早午餐、下午茶吃早午餐、連晚餐宵夜都可以吃早午餐！(最佳舉例：NY24小時)
今天參訪的這家是1Bite2GO，字面上的意思感覺是要吃得很趕的樣子？
不過進入內部就完全部是這樣的氛圍了！
牆上有這種可以掛腳踏車的架子.....
不過我想應該也只限制於圖中那種細輪胎的高價位腳踏車.....
淑女車掛在上面的可行度......嗯，我們拭目以待！！
今天的位置是偏左方的這張長桌～在還沒入座前趕快先拍一張！
一直以來長桌都給我非常好的感覺，好像離每個人都更接近了！
對我來說長桌就是意味著溫馨。因為便於交談也能拉進彼此距離，餐桌不只是餐桌。
一入座就看到了這兩款sandwich的mene被特別的放在每桌，應該是主打的意思。
我們後來點了左方的大口咬牛肉三明治，因為感覺牛肉很厚、爽度很夠。
調味料的部分有現磨海鹽、胡椒。
醬料則是黃芥末跟番茄醬。
菜單長得頗為可愛。
詳細圖文菜單請點此
整體裝潢走工業風，卻也不忘布置與設計的最佳搭配：花與素！
整體走棕色系的裝潢，只有簡單的線條跟木色與色塊，
把花紋放在較容易被忽略的地磚，這份巧思也多了幾分沉穩。我喜歡！
結帳台旁有甜點櫃，一塊塔價位莫約160起跳。
近年非常流行的開放式廚房～
我們點了兩份套餐，兩杯咖啡先送來，是無限續的杯的！可以跟他要牛奶。
美式咖啡味道還不錯，不會太淡！
義大利風情沙拉 $460
義式臘腸, 帕瑪火腿, 酪梨, 水煮蛋, 蕃茄, 水牛瑪芝拉起士, 蘑菇, 帕馬森雪莉油醋
這義大利風情莎拉還不算是小盤，配料也都整齊的排在上面讓人一目了然，
剛上桌的時候讓我有點疑惑，我從來不知道蘑菇可以生吃啊～～～原來可以生吃！
因為未經高溫加熱，水分尚未流失，吃起來本身菇味不重，生味也不重，還不錯。
蛋黃跟蛋白分開各自剁碎後再排盤，這也是我很少看到的做法。很有趣。
波克早餐 $380
二顆力多蛋 (烹飪方式任選), 煙燻培根, 帶皮火腿和起司香腸, 香煎馬鈴薯塊
這張照片拍得不是很誘人，雖然我覺得真實看的效果也是。
不過他們煎培根的細節有顧好，煎得夠乾，入口不會有太多油脂。好吃。
這邊的所有麵包皆是來自其所屬集團國賓大飯店的繽紛麵包坊，自然是不錯的。
不過老實說這一盤380還真的是很不親民啊......嗯。
克羅拉多獵人蛋捲 $380
四顆蛋製成, 培根, 火腿, 鹹牛肉, 香腸, 洋蔥, 青椒, 巧達起士, 番茄, 爐烤鄉村馬鈴薯塊
這蛋捲看起來就可愛多了。這麼大一個蛋捲應該至少也放了4~5顆蛋。上頭淋上了一些莎莎肉醬。
蛋香味很濃郁且單純，應該是沒有添加香料跟麵粉，中間有捲一層起絲，
不過等我想拍個精彩的斷面秀時，這蛋捲已經呈現四分五裂的狀態，實在不為雅觀。
從此也可以知道這道好吃的程度。這邊早午餐幾乎是必備的炒馬鈴薯自然是好吃囉！
因為無法斷面，所以這樣挖一小匙。
觀眾瞧瞧，我只是挖一小匙的蛋捲，那黃澄澄的起絲也絲毫不少～我肥得好幸福啊！
我忘記這是生日禮還是打卡裡送的莎莎醬佐玉米片。
就是外層無調味粉的多利多姿沾莎莎醬，聊天時閒嗑牙專用。
1Bite2Go 鐵鍋早餐 $380
煎香料牛肉拌洋芋, 炒甜椒, 二顆太陽蛋
感覺是這邊的招牌，麵包我們選擇的是糖霜肉桂捲。好吃！
稍為翻動過後才能開始分享口味。
基本上甜椒與牛肉還有煎蛋的搭配本身就是不會出錯的。
不過我覺得既然是用不會沾鍋的鑄鐵鍋油量就應該減少些......
蔬菜跟肉入口的感受真的是有點過油，
底下的肉我也完全無法理解...肉過乾、且碎，變得沒有肉味，不是我想像中的漢堡排。
看圖片也可以發現那肉碎得亂七八糟的...
不知道這是手法上的刻意還是料理上設計的敗筆，總而言之我的胃不買帳...
大口咬三明治Pastrami $880
醃牛肉厚達14公分, 使用牛前胸肉, 以天然海鹽混和多種辛香料醃製多日, 再以黑胡椒和胡荽子塗抹慢烤數小時而成. 烤裸麥麵包夾16oz薄切牛肉, 瑞士起士, 德國酸菜及特調芥末醬
嚇死人かぉやぉ，這價格。
這稱得上式料理方是大刀闊斧卻不遺漏細節的三明治。
烤過的麵包內部都抹了一層黃芥末，中間夾層也有德國酸菜，
然而其實中間夾的東西種類不多，但美味一點都不囉嗦，口味有很多層次，不複雜不衝突。
味道有香！有厚！有濃！有嗆！整個味道層次有拉出來，不過真的是太貴了。
飯後甜點是兩杯冰淇淋。
我又忘記是打卡禮還是生日禮了。甜得很美式。
＊後記＊
一間走中高價位的早午餐店，風格很明確不囉嗦－－就是美式，不混合其他西方餐飲元素，
吃起來很有整體性，口味一路厚到底！與其工業風的裝潢也是毫不違和。
有的是香味厚、口感厚、層次厚，不過對我來說膩度也是個厚。
頗具水準的一家美式早午餐餐廳，整體來說還不錯，若是多人可以來此聚餐，
一次享用到多道道地美式料理較理想。
餐廳資訊：
1Bite2Go台北安和
訂位 | 外帶訂餐：+886 2 2751 6628
營業時間：上午10:00至晚上10:00
地址：106台灣台北市大安區安和路1段21巷5號
好康：腳踏車停靠架/無線網路服務
位於捷運忠孝敦化站5分鐘距離路程
